Yn y ffosydd presennol mae pawb yn cael trafferth gydag oer â phosibl, sy'n defnyddio meddyginiaethau fferyllol, ac sy'n stopio ar gynhyrchion naturiol. Bydd y olaf yn falch o'n herthygl heddiw, sy'n ymroddedig i'r dulliau a'r ryseitiau ar gyfer paratoi Soda Kalinovy, un o'r cynhyrchion blaenllaw yn y frwydr yn erbyn haint.
Os nad oes gennych y dewrder i yfed sudd soda pur yn ei ffurf pur, yna ychwanegwch ychydig o lefydd i de neu gymhleth, neu yfed sudd gyda byrbryd gyda siwgr neu fêl.
Yn ychwanegol at effeithiau gwrth-oer, mae diodydd o'r help viburnum yn ymdopi â niwrows, clefydau'r galon, pwysedd gwaed is a hyrwyddo imiwnedd. Defnyddir suddiau ar sail dŵr heb siwgr yn aml ar gyfer diffyg clefydau anadl, stumog a threulio treulio. Ond mae'n werth nodi bod y sudd yn groes i fenywod beichiog a phobl sydd â mwy o berygl o thrombosis.
Rysáit sudd o viburnum
Cynhwysion:
- aeron y viburnwm;
- siwgr - 1 llwy fwrdd. (fesul 1 litr o sudd);
- dŵr.
Paratoi
Rydym yn claddu aeron y viburnwm a'i olchi gyda dŵr oer. Rydyn ni'n gosod yr aeron mewn prydau wedi'u enameiddio ac yn arllwys dŵr oer fel eu bod yn gorchuddio. Coginiwch y viburnum nes bod yr aeron yn feddal, ac ar ôl hynny rydyn ni'n eu rhwbio trwy 2-3 haen o liw, wedi'u gosod mewn colander. Gwasgu'r ystafell, mae'r sudd sy'n deillio'n cael ei ddraenio i mewn i'r un pot enameled a gadewch inni fagu am 2-3 awr. Yn ystod yr amser hwn, bydd y gwaddod dianghenraid yn mynd i'r gwaelod a bydd angen ond i arllwys y sudd gorffenedig i mewn i offer coginio enamel glân newydd. Rhowch y sudd ar y tân, ychwanegu siwgr ar gyfradd o 1 gwydr fesul 1 litr o sudd, neu i flasu. Coginiwch y sudd gwin nes bod y siwgr wedi'i diddymu'n llwyr, gan ddileu'r ewyn yn achlysurol.
Rydyn ni'n hidlo'r diod wedi'i ferwi trwy 4 haen o wydr a'i arllwys dros y jariau wedi'u sterileiddio.
Sut i wneud sudd o viburnwm mewn popty sudd?
Y ffordd hawsaf a chyflymaf i baratoi sudd yw defnyddio dyfais a gynlluniwyd yn benodol ar gyfer ei echdynnu a'i goginio. Os oes gwneuthurwr sudd yn eich tŷ, yna mae'n bendant ei ddefnyddio ar gyfer y rysáit hwn.
Cymerwch y trwchus gyda aeron viburnum a'u rinsio'n drylwyr mewn dŵr oer. Yn ddelfrydol, gallwch chi arllwys dŵr i mewn i'r pelvis, rhowch y brwsys yno a gadael iddynt sefyll fel bod y llaid yn ymsefydlu i'r gwaelod. Nawr, dylai'r aeron, peidio â gwisgo'r brwsys, gael eu gosod yn y sokovarku, ac mae'r olaf yn cael ei roi ar dân. Gall y sudd sy'n deillio o hyn gael ei dywallt dros ganiau di-haint a'u rholio. Ni fydd angen siwgr, gan fod sudd o'r popty sudd yn troi allan i fod yn ddigon melys ynddo'i hun, heblaw, os casglwyd aeron y viburnum ddechrau mis Tachwedd, ar ôl yr oerfel cyntaf, maent yn cadw eu melysrwydd.
Sudd Viburnum gyda mêl
Os na fyddwch chi'n defnyddio siwgr am unrhyw reswm, gellir ei ddefnyddio gyda ffrwctos, neu fêl.
Cynhwysion:
- viburnum - 1 kg;
- dŵr - 1 eitem;
- mêl - i flasu.
Paratoi
Rydyn ni'n trefnu aeron y viburnwm, mwynglawdd ac yn sgaldio. Trowch y viburnum yn gyflym trwy'r juicer, a chymysgwch y sudd a baratowyd gyda dŵr a mêl. Rydyn ni'n rhoi'r diod ar y tân a gadewch iddo berwi. Gellir storio sudd o'r fath gyda jar glân, clogog yn yr oergell neu'r seler.
Ni all sudd Kalinovy â mêl yn unig yfed yn ei ffurf pur, ond fe'i defnyddir ar gyfer coginio prydau eraill, er enghraifft