Brocoli mewn saws hufenog

Brocoli yw un o'r mathau mwyaf defnyddiol o bresych. Ac wedi'i goginio eisoes mewn saws dannedd hufenog, mae'n toddi yn y geg. Bydd dysgl deiet a golau o'r fath yn berffaith ar gyfer cinio ac ar gyfer cinio.

Brocoli wedi'u pobi mewn saws hufenog

Cynhwysion:

Paratoi

I baratoi brocoli mewn saws caws hufenog, golchi blodfresych, ei ysgwyd a'i ddadelfenni ar yr aflonyddwch. Yna ei daflu a'i brosesu brocoli i mewn i ddŵr berw a choginio'r llysiau am 10 munud. Yna, rydym yn eu taflu yn ôl i'r colander ac yn mynd i'r saws.

I wneud hyn, gwanwch y blawd ychydig ar fenyn, tywallt yr hufen a dwyn y cymysgedd i ferw, yna ychwanegu caws wedi'i gratio. Nawr, halen a phupur y saws i flasu a chymysgu. Rhoddir llysiau mewn llestri rhostio, arllwyswch y màs hufenog a'u pobi am tua 25 munud nes bydd crwst aur yn ymddangos.

Rysáit am brocoli mewn saws hufenog

Cynhwysion:

Paratoi

I baratoi brocoli bresych mewn saws hufenog, gallwch ddefnyddio nid yn unig llysiau ffres, ond hefyd rhai wedi'u rhewi. Ar gyfer hyn, rydym yn rhannu'r brocoli yn inflorescences bach, yn eu troi'n colander ac yn rinsio dan ddŵr rhedeg cynnes. Yna arllwyswch y dŵr i mewn i'r pot a'i roi ar y stôf, gan droi ar dân fechan. Pan fydd y hylif yn pryfio, taflu ychydig o halen a'i lledaenu i mewn i ddiffyg brocoli. Cogwch bresych ar dân cymedrol am tua 10 munud, yna ei daflu yn ôl mewn colander a'i gadael i ddraenio. Mae nionyn yn cael ei gludo oddi ar y pibellau, ei olchi a'i dorri â lledredau tenau.

Nesaf, ar sosban ffrio sych, dywallt olew llysiau bach a gwres ar dân wan. Nawr, ychwanegwch y pelydr a'i drosglwyddydd i liw euraidd, gan droi, felly nid yw'n llosgi. Yna, ychwanegwch y brocoli wedi'i goginio i'r winwns a ffrio'r cymysgedd am 3-4 munud arall. Arllwyswch yr hufen i'r padell ffrio, cymysgwch y cynhwysion, dewch â phopeth i'r berw, ychwanegwch y pupur a phupur y pryd. Rydym yn coginio brocoli gyda saws hufen am 5-7 munud, yna'n ei chwistrellu gyda chaws wedi'i gratio a'i gymysgu. Ar ôl cael gwared â'r dysgl o'r tân, gorchuddiwch y padell ffrio gyda chaead a mynnwch am sawl munud.