Pike pike wedi'i ffynnu mewn ffoil - mae'n syml, yn flasus ac yn ddefnyddiol. Ac os ydych chi'n ei wneud â thatws, yna byddwch yn arbed amser yn paratoi dysgl ochr a maethu'r teulu cyfan.
Rysáit ar gyfer pikeperch pobi mewn ffoil mewn Pwyleg
Cynhwysion:
- pike-perch - 1 darn;
- bwlb - 1 darn;
- tomato - 1 pc.;
- sbeisys ;
- lemwn, mwstard cartref - i flasu.
Paratoi
Rydym yn prosesu'r pysgod, yn gwlyb ac yn rinsio'n drylwyr. Yna, rydym yn gwneud incision bach ar draws y carcas a'i rwbio â sbeisys.
Heb golli amser, rydym yn paratoi llysiau: rydyn ni'n rinsio'r tomato, wedi'i sleisio, a thorri'r winwns yn hanner cylch. Torrwch y lemon i mewn i gylchoedd tenau. Nawr rydym yn lledaenu'r darn pike ar ddalen o ffoil, gan roi darnau o tomatos a lemwn i mewn i ddarnau. Cymysgwch fwstard gyda sudd lemon a saim y saws hwn gyda physgod o'r ddwy ochr. Mae'r llysiau sy'n weddill yn cael eu llenwi â charcas, wedi'i lapio mewn ffoil a chorsen feic mewn ffoil mewn ffwrn am hanner awr ar dymheredd o 200 gradd.
Cloriad beiciog gyda thaws mewn ffoil
Cynhwysion:
- pyllau pike - 1 kg;
- mayonnaise - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- tatws - 1 kg;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- sbeisys.
Paratoi
Rydyn ni'n prosesu'r pysgod, yn tynnu'r gyllau ac yn rinsio. Ar gyfer marinade, cymysgu mayonnaise gyda sbeisys, rhwbio zander a gadael iddo drechu am 30 munud. Yn y cyfamser, rydym yn glanhau tatws, yn chwistrellu â sbeisys ac yn eu gosod ar daflen pobi wedi'i gorchuddio â ffoil. Mae zander wedi'i goginio wedi'i stwffio â pherlysiau wedi'u torri a'u lledaenu oddi uchod, yn chwistrellu gydag olew llysiau. Gorchuddiwch â ffoil, gosodwch yr ymylon yn ofalus a'u pobi am 40 munud yn y ffwrn am 180 gradd.
Y rysáit ar gyfer darn pike yn y ffwrn mewn ffoil
Cynhwysion:
- Cloriad beic ffres - 1 pc.;
- 400ml o fraster hufen sur;
- lemwn - 2 ddarnau;
- bwlb - 3 darn;
- olew llysiau;
- sbeisys;
- caws - 250 g.
Paratoi
Cyn i chi ddechrau coginio zander mewn ffoil, golchwch y pysgod, ei sychu a'i wneud yn fach