Ni fydd cyfansoddiad y byrbrydau a gynigir inni gan y rhwydweithiau masnach, o leiaf, yn dod ag unrhyw fudd i'r corff, neu hyd yn oed yn achosi niwed anrharadwy iddo, yn enwedig pan ddaw i blant. Bydd sglodion yn y cartref, wedi'u coginio gyda'u dwylo eu hunain, yn golygu na fyddant yn peryglu'r holl risgiau, a byddant yn fodlon â rhinweddau blas rhagorol.
Sglodion tatws gartref
Nesaf, byddwch chi'n dysgu sut i wneud sglodion gartref, a pha gynhyrchion y gellir eu defnyddio at y diben hwn. Os ydych chi'n gwerthuso poblogrwydd cynhyrchion yn ôl yr hyn y maent yn ei wneud, yna sglodion tatws wedi'u tyfu yn y cartref yn parhau i fod yn arweinwyr heb eu newid. Byddwn yn ystyried eu paratoi yn gyntaf ac yn dychmygu'r dechnoleg ar gyfer creu delicedd gyda chymorth ffwrn, padell ffrio a ffwrn microdon.
Sglodion cartref yn y ffwrn
Efallai mai'r ffordd fwyaf gorau posibl o greu byrbryd hoff yw sychu'r sleisen tatws hynaf gyda chymorth ffwrn. Mae cynhyrchion yn ysglyfaethus, heb gynnwys gormod o fraster ac ar yr un pryd gallwch wneud rhan drawiadol o drin, gan ddefnyddio ychydig o fagiau pobi. Mae sut i wneud sglodion cartref o datws yn y modd hwn yn gywir, yn fanwl yn y rysáit hwn.
Cynhwysion:
- tatws - 460 g;
- olew olewydd - 35 ml;
- paprika, halen, sbeisys.
Paratoi
- Tatws wedi'u golchi a'u taro'n ddewisol wedi'u torri gyda sleisenau tenau, sy'n cael eu cymysgu mewn powlen gydag olew olewydd a thymheru.
- Gosodwch y cylchoedd ar hambyrddau pobi, wedi'u gorchuddio â thoriadau parchment, a'u hanfon at ddyfais sychu i 220 gradd.
- Ar ôl ugain munud, edrychwch ar faint o gynhyrchion sydd ar gael ac, os oes angen, ymestyn y sychu am ychydig funudau eraill.
Sglodion yn y cartref mewn padell ffrio
Mae'r rysáit hwn ar sut i ffrio sglodion gartref mewn padell ffrio. Y prif beth yw dewis llong gyda gwaelod trwchus ac i arllwys ynddo ddigon o olew o ansawdd heb yr arogl ar gyfer ffrio'n ddwfn. Rhaid glanhau'r tatws a'i sleisio'n denau iawn. Yna bydd y dirgelwch yn wirioneddol frawychus a blasus. Mae'n ddymunol ffrio'r cynhyrchion ar wres canolig er mwyn osgoi llosgi'r cynnyrch a ffurfio swm gormodol o gansinogenau.
Cynhwysion:
- tatws - 460 g;
- olew olewydd - 35 ml;
- paprika, halen, twymyn.
Paratoi
- Mae'r tatws wedi'u golchi'n cael eu glanhau, wedi'u torri'n blatiau tenau, wedi'u golchi â napcyn neu dywel, a'u gostwng mewn darnau bach i mewn i freirwr dwfn berwi.
- Tynnir sglodion coch gyda gorsaf neu ddwy forc i napcyn a chaniateir iddynt amsugno'r braster.
- Mae'r cynhyrchion yn flasus ac ar eu pen eu hunain, ond os dymunir, gallant barhau i gael eu halltu i flasu a thymor gyda sbeisys.
Sglodion Cartref yn y Microdon
Gellir gwneud sglodion tatws gartref gyda ffwrn microdon. Manteisiwch y rysáit yw'r defnydd lleiaf posibl o fraster wrth goginio danteithion, ac mae'r anfantais yn ddarnau untro rhy fach o'r cynnyrch yn yr allfa. Bydd yr amser o goginio byrbrydau yn y modd hwn yn wahanol yn ôl capasiti'r ddyfais a thrwch y sleisen o fysiau tatws.
Cynhwysion:
- tatws - 460 g;
- olew olewydd - 5 ml;
- tymheru a halen.
Paratoi
- I ddechrau, maent yn olewi'r plât ac yn lledaenu tatws wedi'u paratoi arno, wedi'u hamseru â sbeisys a halen.
- Gosodwch y ddyfais ar gyfer y pŵer mwyaf a pharatoi'r cynhyrchion nes iddynt gael lliw rhwyd.
- Yn yr amseroedd dilynol, nid oes angen y plât i saim y plât.
- Mae'r byrbrydau argyfwng dymunol nodweddiadol yn eu caffael ar ôl cwblhau'r oeri.
Sglodion llysiau gartref
Gellir gwneud y sglodion mwyaf defnyddiol yn y cartref o lysiau trwy eu hansawdd yn sychu yn y ffwrn. Gall sail y byrbryd hwn fod yn sgwash dwr ac eggplant, a phupurau cig Bwlgareg. Yn anhygoel o flasu gyda chynnwys trawiadol o eiddo gwerthfawr, sglodion o beets a moron yn y ffwrn, yn ogystal ag eitemau a wneir o gnawd pwmpen, yn cael eu derbyn. Bydd yr opsiwn olaf yn cael ei ystyried yn fanylach, a gellir cymhwyso'r argymhellion a ddisgrifir i lysiau eraill.
Sglodion pwmpen gartref
Mae sglodion pwmpen, fel moron, betys a sboncen yn cael eu paratoi trwy sychu sleisys llysiau tenau tan wasgfa nodweddiadol. Y dannedd yn y tywallt, y mwyaf tendr a blasus fydd y ffitrwydd yn yr allbwn. Fel tymheredd a sbeisys, gallwch ddefnyddio halen a phupur clasurol, neu ehangu'r rhestr trwy ychwanegu perlysiau persawr, sbeisys sych a hyd yn oed winwns a garlleg. Yn aml, mae hadau pwmpen wedi'u chwistrellu â hadau sesame cyn sychu, sy'n rhoi swyn arbennig i'r cynhyrchion.
Cynhwysion:
- pwmpen - 500 g;
- olew olewydd - 15 ml;
- sbeisys, hadau sesame.
Paratoi
- Mae llysiau yn cael eu plygu oddi wrth y croen a'r hadau, gan dorri'r cnawd yn sleisenau tenau.
- Mae sleisys o fwydion pwmpen wedi'i oleuo, eu dywallt a'u blasu gyda thresenni.
- Gosodwch y gweithleoedd ar y parsen ar daflen pobi, wedi'u curo â sesame a'u rhoi yn y ffwrn, wedi'u gwresogi i 160 gradd am ugain munud.
- Trowch y sleisys llysiau i'r ochr arall ac ailadroddwch y sychu am yr un pryd.
Sglodion ffrwythau gartref
Mae cariad arbennig ymhlith y gynulleidfa blant a merched yn cael ei fwynhau gan sglodion ffrwythau melys blasus yn y cartref. Fel sail triniaeth, gallwch chi gymryd bron unrhyw ffrwyth ffrwythau. Yn aml, gallwch ddod o hyd i fathau o ddiffygion o afalau, bananas, sitrws, ciwi a phinafal. Nesaf, byddwn yn edrych ar y rysáit ar gyfer sglodion tatws gartref o bananas a fersiwn o drin afal. Gallwch chi gymryd unrhyw ffrwyth arall o'ch dewis.
Sglodion banana yn y cartref
Gellir gwneud sglodion o bananas, yn ogystal ag o ffrwythau eraill, yn melys trwy dywallt y sleisys ffrwythau gyda siwgr powdwr, a'u halltu, wedi'u blasu â halen a sbeisys. Mae'r ail amrywiad o fyrbrydau yn anarferol, ond yn wreiddiol ac yn llai calorig. Caiff cynhyrchion o'r fath eu gwasanaethu fel cyflenwad o win a chyfuno â chaws elitaidd . Weithiau defnyddir cynhyrchion fel elfen o salad blasus a phrydau eraill. Ymhellach ar sut i wneud sglodion banana yn y cartref.
Cynhwysion:
- Aeddfedrwydd canolig bananas - 4 darn;
- sudd lemon - 100 ml;
- sbeisys (dewisol).
Paratoi
- Mae bananas wedi'u plicio wedi'u torri mewn cylchoedd tua pum milimedr o drwch, wedi'u trochi i mewn i sudd lemwn, os dymunir, eu blasu â sbeisys a'u gosod ar dail berffaith ar daflen pobi neu ar hambwrdd drip.
- Cynhelir y bylchau ar dymheredd o oddeutu 85 gradd o un i dair awr, gan ddibynnu ar ddwysedd a chywiro'r cynhyrchion.
Sglodion Apple yn y cartref
Nid yw sglodion cartref Apple yn unig yn driniaeth flasus i blant ac oedolion, ond hefyd yn fyrbryd ardderchog o fitaminau, y bydd y defnydd ohono'n elwa i'r corff yn unig. Er mwyn gwneud y cynnyrch gorffenedig yn edrych yn hyfryd a'i fod yn gytbwys i flasu, mae angen tywallt y sleisen afal a baratowyd am o leiaf deg i bymtheg munud mewn syrup o siwgr ac asid citrig.
Cynhwysion:
- afalau - 700 g;
- siwgr-85 g;
- asid citrig - ¼ cwyp;
- dŵr 250 ml.
Paratoi
- O'r siwgr dwr, siwgr a lemwn, cymysgwch y cynhwysion mewn sosban yn unig a'u dwyn â hwy yn aml yn cymysgu nes berwi.
- Afalau o fathau melys a sur â chnawd trwchus wedi'i dorri gan sleisenau tenau, sy'n cael eu gostwng i'r surop wedi'i goginio wedi'i oeri.
- Mae'r sleisys ffrwythau wedi'u tyfu'n cael eu lledaenu ar dywel papur ac yn caniatáu i amsugno'r lleithder gormodol.
- Symudwch y sleisennau wedi'u paratoi i daflen o berfedd a'i roi ar hambwrdd pobi.
- Anfonwch y gweithle i'r ffwrn wedi'i gynhesu i 80 gradd am ddwy awr.
Sglodion cig yn y cartref
Ynghyd â byrbrydau o lysiau a ffrwythau, mae cynhyrchion cig hefyd yn boblogaidd iawn. Bydd yn arbennig o hapus gyda'r gynhwysedd hwn yn gynulleidfa ddynion - am driniaeth mor sbeislyd a phwys yn y cwrw - y mwyaf ohono! Gall gwisgoedd o sychiau cig sych hefyd gael gwydraid o win sych neu hanner sych. Paratowch gartref, gallwch chi gael sglodion cyw iâr wedi'u gwneud o gig eidion neu borc. Bydd yr opsiwn olaf yn cael ei ystyried yn fwy manwl yn y canlynol, gan fod gan y math hwn o gig blas unigol arbennig, y mae'n rhaid ei bwysleisio gan sbeisys a ddewiswyd yn gywir.
Sglodion o borc
I goginio sglodion o borc yn y cartref, rhaid i chi ddewis y cig cywir yn gyntaf. Tendro neu loin fydd y deunydd crai delfrydol ar gyfer paratoi cynhyrchion. Er mwyn gwneud y slice cig yn haws i'w dorri, mae angen i chi ei osod am gyfnod yn y rhewgell ac ychydig o rew. Dylai sleisys fod tua dwy milimedr o drwch. Os na allwch dorri'r cig mor fân, yna mae sleisiau sydd angen i chi guro ychydig o dan y ffilm.
Cynhwysion:
- porc (mwydion) - 1000 g;
Ar gyfer marinade:
- Worcestersky a saws soi - 2/3 cwpan;
- paprika a phupur du - 1 llwy fwrdd. llwy;
- nionyn a powdr garlleg a phupur coch - 1 llwy de;
- mêl hylif - 45 g.
Paratoi
- Torrwch darnau o gig ar y bwrdd a rhowch daflu terfynol iddynt.
- Mewn cynhwysydd addas, cymysgwch holl gynhwysion y marinâd a diddymu'r cymysgedd mêl hylif yn y cymysgedd sy'n deillio ohono.
- Wedi ei dorri'n wahanol yn y cymysgedd sbeislyd sy'n deillio o bob slice cig o ddwy ochr a'u rhoi mewn bowlen ar ben ei gilydd.
- Gorchuddiwch y cig gyda ffilm a'i roi ar silff yr oergell am ddeg awr.
- Ar ddiwedd yr amser, lledaenwch y sleisys cig ar dywel papur ac yn eu patio yn ychwanegol o'r uchod, gan amsugno lleithder gormodol.
- Gosodwch y cig ar barach a'i hanfon i'w sychu mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 80 gradd am dair awr.
- O bryd i'w gilydd, mae angen ichi agor drws y ffwrn a rhyddhau'r stêm sydd ar fin cael ei gasglu.
Fel hyn, gallwch chi wneud byrbrydau o unrhyw fath arall o gig, ac mae set o sbeisys, tymheru a sbeisys yn amrywio o'ch hoff chi.