O'r holl amrywiaeth o brydau haf mae zucchini wedi'i stwffio yn dal i feddiannu safle blaenllaw. Mae'r gyfrinach yn syml: mae'r llysiau cyntaf yn dendr, yn sudd, ac mewn cyfuniad â madarch, cig neu lenwi cyrd, yn arbennig o awyddus. Ffordd o goginio deniadol ac ysgafn, sy'n eich galluogi i wneud y mwyaf o gadwraeth eiddo defnyddiol.
Sut i goginio zucchini wedi'i stwffio?
Mae'r rysáit ar gyfer zucchini wedi'i stwffio yn golygu paratoi llysiau. Mae llysiau yn golchi ac yn tynnu oddi wrthynt craidd gydag hadau. Gellir stwffio zucchini, a'i dorri'n ddwy haen hydredol neu ar ffurf casgenni. Ni chaiff y mwydion sy'n weddill ei daflu i ffwrdd, ond, ar ôl ei waredu, caiff ei ddefnyddio fel elfen ychwanegol i'r prif lenwi. Zucchini wedi'i stwffio yn arbennig o flasus, wedi'i bobi yn y ffwrn. I gadw'r siâp a blas deniadol llysiau, dylech ddefnyddio rhai awgrymiadau.
- Ni ddylid cuddio Zucchini, fel arall bydd y llenwad yn dadelfennu, a bydd y llysiau'n meddalu ac yn colli siâp.
- Cyn pobi, mae angen i chi ostwng y zucchini i mewn i ddŵr berw. Gyda'r driniaeth hon, bydd yn parhau'n sudd.
- Er mwyn rhoi zucchini crwst euraidd, mae'n llawn o olew llysiau.
- Peidiwch â halen zucchini, fel arall bydd yn gadael i lawr y sudd. Mae'n well tymhorau'r stwffio yn hael.
Zucchini wedi'i stwffio yn y ffwrn
"Cwch" zucchini wedi'i stwffio â phig fach yn y ffwrn - blas syml, blasus a gwreiddiol. Cydnabyddir y cyflenwad o lysiau ar ffurf "cychod" fel rhai clasurol ac fe'i defnyddir yn amlach nag eraill. Nid oes angen myfyrio ar y dewis o faglith cig: cig eidion, porc neu gymysgedd. Mae tomatos, mayonnaise a chaws yn cael eu hychwanegu at lenwi sidan, meddal a diogelu rhag sychu.
Cynhwysion:
- zucchini - 4 pcs.;
- cig y grym - 400 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- tomato - 1 pc.;
- mayonnaise - 100 g;
- caws - 150 g.
Paratoi
- Torrwch y mêr yn hanerau hydredol a dileu'r mwydion.
- Mynnwch y winwns a'r winwns, ychwanegu'r tomato.
- Stwff Zucchini, saim gyda mayonnaise, chwistrellu caws.
- Gwisgwch zucchini wedi'i stwffio am 30 munud ar 180 gradd.
Zucchini wedi'i stwffio â llysiau wedi'u pobi yn y ffwrn
Mae zucchini wedi'i stwffio â llysiau yn gallu blasus a defnyddiol i arallgyfeirio'r deiet dietegol. Oherwydd bod y llenwad yn addas ar gyfer bron unrhyw lysiau, ond er mwyn osgoi defnyddio sawsiau calorïau uchel a mayonnaise, mae'n well dewis tendr a chig. Yn ddelfrydol, bydd tomatos yn ymdopi â rôl stwffio sudd, gan feithrin ei sudd gyda chydrannau eraill.
Cynhwysion:
- zucchini - 6 darn;
- tomatos - 4 pcs.;
- moron - 1 darn;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- caws - 180 g.
Paratoi
- Mae zucchini wedi'i dorri i mewn i hanerau hydredol, yn tynnu ac yn torri'r mwydion.
- Ffrwythau'r winwns, y moron a'r tomatos.
- Ychwanegu mwydion courgettes.
- Sboncen a phethau i'r ffwrn am 10 munud ar 180 gradd.
- Chwistrellwch â chaws a phobi wedi'i stwffio â mêr llysiau am 7 munud arall.
Courgettes wedi'i stwffio â cyw iâr
Courgettes wedi'i stwffio â chyw iâr yn y ffwrn - cyfuniad sy'n haeddu cymeradwyaeth gourmetau soffistigedig a chogyddion newydd. Mae cig y cyw iâr yn cyd-fynd yn berffaith â llysiau tendr, gan ffurfio tandem blas delfrydol. Mae'r dysgl nid yn unig yn fregus, cytûn a defnyddiol, ond hefyd yn gyflym mewn coginio, sy'n arbennig o werthfawr gyda diffyg amser.
Cynhwysion:
- zucchini - 5 pcs.;
- ffiled - 350 g;
- Caws Feta - 150 g;
- olew - 60 ml.
Paratoi
- Torrwch y ffiled a ffrio.
- Rhowch y siâp "cwch" zucchini.
- Stwffiwch y llysiau gyda darnau cyw iâr a zucchini wedi'u stwffio â phoen 15 munud ar 180 gradd.
- Ychwanegwch y caws a'u pobi am 7 munud arall.
Zucchini wedi'i stwffio â madarch
Mae zucchini wedi'i stwffio llysieuol, ar gael trwy baratoi llenwi madarch. Mae madarch yn flasus, iach, maethlon ac yn gallu cyfateb i gynnwys cig o brotein. Mae'r rhinweddau hyn yn eu gwneud yn gynnyrch anhepgor yn y fwydlen fechan. Mae cig minced yn cael ei baratoi'n syml iawn: dim ond ffrio madarch gyda nionyn a moron, a zakoniv zucchini, pobi.
Cynhwysion:
- zucchini - 3 darn;
- hylifennod - 250 g;
- moron - 1 darn;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- olew - 80 ml;
- Caws soi - 100 g.
Paratoi
- Zucchini torri i mewn i modrwyau, tynnwch y craidd.
- Ceisio winwns, moron a madarch.
- Sboncen y zucchini, chwistrellu caws.
- Madarch pobi wedi'i stwffio â madarch am 30 munud ar 180 ° C.
Zucchini wedi'i stwffio â chig a reis
Zucchini wedi'i stwffio â phres - mae hwn yn opsiwn ardderchog ar gyfer amrywiaeth o ddeiet. Gellir eu stwffio â gwahanol llenwi, gan ddefnyddio grawnfwydydd, llysiau neu gig. Ystyrir y cyfuniad o faged cig gyda reis, winwns a moron yn fwyaf cyffredin. Mae'r dysgl hon yn isel-calorïau ac yn cyfuno'r cynhwysion sydd eu hangen ar gyfer diet cytbwys.
Cynhwysion:
- zucchini - 4 pcs.;
- reis - 250 g;
- cig eidion daear - 350 g;
- moron - 1 darn;
- winwnsyn - 1 darn;
- hufen sur 150 ml.
Paratoi
- Mae Zucchini yn sleisio i mewn i 3 darn.
- Tynnwch y cnawd yn ôl, gan adael y gwaelod.
- Coginiwch am 5 munud.
- Coginiwch y reis.
- Ceisio winwnsod a moron.
- Cymysgwch y past ciggennog, reis a llysiau.
- Sboncen y zucchini, rhowch yr hufen sur ar ei ben.
- Bake zucchini wedi'i stwffio â chig am 20 munud ar 180 gradd.
Sboncen wedi'i Stwffio â Chaws Bwthyn
Nid yw Zucchini wedi'i stwffio â chig, wedi'i bobi yn y ffwrn mor boblogaidd o'i gymharu â'r gweddill. Fodd bynnag, bydd y rhai sydd am wneud rysáit newydd a sbeislyd yn y diet yn cael eu bodloni. Mae'r cyfuniad o gaws bwthyn, garlleg a lawntiau fel llenwadau ar gyfer courgettes yn berffaith. Mae'r dysgl yn sudd ac yn hynod o flasus, yn enwedig oer.
Cynhwysion:
- zucchini - 3 darn;
- caws bwthyn - 550 g;
- caws - 100 g;
- ewin o garlleg - 4 darn;
- criw o dill - 1 pc.
Paratoi
- Torrwch y wal ochr zucchini 2 cm o drwch.
- Tynnwch y cnawd oddi ar y brif ran.
- Mae caws bwthyn yn cymysgu â chaws, garlleg a gwyrdd.
- Pwmpau Zucchini, gorchuddiwch â "chaeadau" o'r ochrau a'u pobi am 40 munud ar 180 gradd.
Courgettes wedi'i stwffio â chaws
Zucchini wedi'i stwffio â chaws - esiampl o fyrbryd haf blasus a golau. Ar gyfer paratoi'r rhain bydd angen cyn lleied o gynhyrchion, amser ac ymdrech. Y cyfan sydd ei angen arnoch yw llenwi'r "cochion" sboncen gyda chymysgedd o fwydion a chaws a'i hanfon i'r ffwrn am 20 munud. Bydd y dysgl yn troi allan yn fach, os byddwch chi'n berwi ychydig cyn ei lenwi â zucchini.
Cynhwysion:
- zucchini - 2 pcs.;
- brynza - 150 g;
- dill - llond llaw;
- wy - 2 ddarn;
- olew - 40 ml.
Paratoi
- Torrwch y courgettes yn sleisennau 4 cm mewn trwch.
- Coginiwch am 5 munud.
- Detholwch y mwydion, gan adael y gwaelod.
- Torrwch y mwydion, cymysgwch â chaws, gwyrdd ac wyau.
- Dechreuwch gyda chymysgedd o "kegs" o zucchini, olew.
- Pobwch am 20 munud ar 180 gradd.
Zucchini wedi'i stwffio â chreg fach mewn padell ffrio
Zucchini wedi'i stwffio mewn batter - ffordd wych o gael byrbryd mewn ychydig funudau. Stwffio yn arbennig o boblogaidd o faged cig. Gyda hi, mae'r pryd yn dod yn faethlon, maethlon a gall wneud cinio llawn. Er mwyn sicrhau bod y byrbryd yn cadw'r siâp yn dda, roedd yn ymddangos yn daclus ac wedi cael lliw rhwyd, mae'n well defnyddio claret o laeth a wyau.
Cynhwysion:
- zucchini - 4 pcs.;
- briwgig - 650 g;
- olew - 100 ml;
- wy - 2 ddarn;
- llaeth - 250 ml;
- blawd - 150 g.
Paratoi
- Torrwch y mêr yn eu hanner. Tynnwch y cnawd.
- Dechreuwch stwffio.
- Rholiwch gymysgedd blawd a llaeth wyau.
- Ffrio mewn padell ffrio.
Zucchini wedi'i stwffio yn y multivark
Mae courgettes wedi'u stwffio â phiggennog yn arbennig o flasus a blasus yn y multivark. Mae'r dysgl yn cael ei baratoi'n syml, yn gyflym ac nid oes angen ei fonitro'n gyson. Mae'n rhaid i chi ond baratoi'r zucchini i'r stwffio, eu llenwi â stwffio ac, gan osod y modd "Cywasgu" am 40 munud, aroswch am y signal. Wrth ddefnyddio zucchini aeddfed, mae angen i chi gynyddu'r amser erbyn 10 munud.
Cynhwysion:
- zucchini - 2 pcs.;
- briwgig - 450 g;
- hufen sur - 150 ml;
- hufen - 200 ml.
Paratoi
- Torrwch y zucchini i mewn i segmentau, tynnwch y mwydion, ond cadwch y gwaelod.
- Dechreuwch zucchini gyda chig fach.
- Ar gyfer y saws, cymysgwch hufen a hufen sur.
- Rhowch y zucchini yn y bowlen y multivarquet, arllwyswch yn y saws.
- Coginiwch yn y modd "Stew" am 40 munud.