Dychrynllyd rhyfeddol o liw ambr, gyda arogl syfrdanol yn eich daflu o'r gaeaf i'r haf. Dim ond ychydig o leau o jam oren ar gyfer brecwast - a byddwch yn deffro. Ac mewn gwirionedd i baratoi jam oren gallwch chi yn yr haf, ac yn y gaeaf pan fydd y tymor ar sitrws yn y gwres. Felly, heb aros am ffrwythau'r haf, gadewch i ni astudio'r rysáit a dechrau coginio.
Sut i goginio jam oren?
Mae Jam yn wahanol i jam cyffredin, gan gynnwys jam o frithiau oren , gyda'i gysondeb trwchus. Boil dylai fod 1,5-2 o weithiau i gael màs, y gallwch chi ei ledaenu'n rhwydd ar dost bore. Ychwanegu lemwn, byddwch yn rhoi sourness jam ac yn gwanhau melysrwydd yr oren.
Cynhwysion:
- orennau - 1 kg;
- siwgr - 1 kg;
- sinamon - 1 ffon;
- lemwn - 2 ddarnau;
- dŵr - 1 litr.
Paratoi
Tynnwch y zest o'r orennau yn dynn, yna eu torri'n 8 darn, eu hychwanegu at sosban a'u gorchuddio â siwgr. Pan ryddheir y sudd, ychwanegwch sudd dau lemwn. Dŵr mewn berlys sosban ar wahân gyda chwistrell lemon nes ei fod yn feddal, yna arllwyswch i orennau. I'r surop lemon gyda orennau, ychwanegwch y sinamon a'i osod i goginio am sawl awr, nes bod y jam yn cael ei ostwng yn gyfrol gan hanner. Yna, tynnwch o wres, rhowch y màs mewn cymysgydd a rhowch bwsh o 4-5 croen oren wedi'i sleisio'n denau. Mae gweddill y croen y gallwch chi ei sychu a'i ddefnyddio'n ddiweddarach at ddibenion eraill. Rydyn ni'n rhoi i'r jam oren barhau i ferwi am tua 10 munud a'i dynnu o'r tân. Dylai cysondeb y danteithion fod yn drwchus, os nad yw'r màs wedi'i drwchus, yna ei ferwi am 15-20 munud arall. Mae jam wedi'i goginio, gallwch roi caniau neu storio mewn oergell, bydd eich cartref yn ei fwyta'n gyflym iawn.
I jam oren, ac eithrio sinamon, gallwch ychwanegu sinsir. Mae'r sbeis hwn yn rhoi blas blasus i'r blasus. Ychwanegwch sinsir ar ddiwedd y coginio, ar ôl hynny, dylai'r màs ferwi am ychydig funudau arall a gallwch chi gael gwared â'r sosban o'r tân. Mae faint o bethau i'w roi yn fater o'ch chwaeth: rydym yn cynghori i gymryd ychydig o sbeisys ar flaen y cyllell yn gyntaf, yna gallwch chi gynyddu ei faint. Gellir gwasanaethu jam jam gyda sinsir ar gyfer te, a hefyd yn cael ei ddefnyddio mewn ffordd wych wrth baratoi gwahanol fannau.
Sut i wneud jam oren mewn multivark?
Wrth gwrs, os oes gan eich cegin gynorthwy-ydd gwych - aml-gyfeiriwr, yna gallwch chi wneud jam oren ynddi. Mae'r rysáit hwn yn awgrymu eich bod chi'n ceisio ar y penwythnos, er mwyn syndod i'r teulu ddydd Llun, gan ddechrau'r bore a'r wythnos waith gyfan gyda hwyl "oren".
Cynhwysion:
- orennau - 8 darn;
- lemwn - 1 darn;
- siwgr.
Paratoi
Gyda orennau a lemwn yn ofalus. Os oes gennych bliciwr tatws, yna gallwch ei ddefnyddio. Mae hanner wedi'i dorri'n fannau bach (byddwn yn ei gymryd ar gyfer jam), a gellir defnyddio'r gweddill yn nes ymlaen. Orennau a lemon yn cael eu torri i mewn i giwbiau, cymysgu â zest, arllwys dŵr oer a gadael am ddiwrnod. Cymerwch y sitrws o'r dŵr, pwyso ac ychwanegu cymaint o siwgr â ffrwythau pwyso. Os nad ydych chi'n hoffi jam melys cryf, gallwch chi gymryd ychydig yn llai o siwgr. Bydd y swm a nodir o sitrws yn cymryd oddeutu 700-750 gram. Mae orennau, lemwn a siwgr wedi'u gosod yn y multivark, rydym yn gosod y dull "Baking" ac yn aros i'r màs ferwi. Yna, rydyn ni'n gosod yr amserydd am 30 munud - dyma faint o jam oren fydd yn cael ei baratoi yn y multivark. Dylai'r ffrwythau gael eu berwi'n dda. Yna, ysgrifennwn y màs cyfan mewn cymysgydd a gallwn ei ledaenu dros y banciau. Os nad ydych chi ddim ond aml-gyfeiriwr, rydym yn eich cynghori i weld sut i wneud jam oren mewn gwneuthurwr bara .