Seleri - mae llysiau yn hynod o ddefnyddiol, gallwch ddweud hyd yn oed, mae'r planhigyn hwn yn iach. Mae'r ddau gnydau gwreiddiau, a choesau gwyrdd a ddefnyddir mewn bwyd yn cynnwys llawer o faetholion. Mae cynnwys seleri mewn unrhyw fysgl yn rhoi blas arbennig a blas nodweddiadol iddynt. Mae defnydd cyfnodol o seleri yn cael effaith fuddiol ar waith holl systemau'r corff dynol.
Dywedwch wrthym sut y gallwch chi baratoi cawl o seleri blodfresych. Mae prydau o'r fath yn ardderchog i'r rhai sy'n cadw at ffordd iach o fyw.
Y rysáit ar gyfer bwli-bwli o olew blodfresych
Cynhwysion:
- tyllau seleri - 200 g;
- tatws - 2 ddarnau;
- garlleg - 1 ewin;
- sudd tomato trwchus naturiol;
- greens (persli, coriander, dill, rhosmari, basil);
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- lemwn.
Paratoi
Mae tatws wedi'u halenu wedi'u bwyta, coesau seleri, gwyrdd a chofen o garlleg yn cael eu purio mewn cymysgydd. Tymor gyda sudd lemwn a menyn, sudd tomato gwlyb i'r dwysedd a ddymunir. Gallwch ddefnyddio past tomato gwanedig o ansawdd uchel ar gyfer hyn.
Gall cyfansoddiad y cawl hwn gynnwys cnydau gwreiddiau seleri, pupur melys, brocoli, zucchini, pwmpen, moron a sudd bach o betys. Nid oes angen coginio'r holl lysiau ac eithrio tatws, os ydych am iddyn nhw fod yn fwy meddal, blanch (hynny yw, ewch â dŵr berw am ychydig funudau). Cawl o'r fath, a elwir yn fitamin bom, a'i weini â thalliau deietyddol aml-graen sych.
Cawl seleri gyda chyw iâr
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 300 g;
- winwnsyn - 1 pc.;
- sbeisys heb eu hoelio ar gyfer broth;
- tyllau seleri - 200 g;
- brocoli - 200 g;
- tatws - 2 ddarnau;
- moron - 1 darn;
- reis - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- garlleg - 2 ewin;
- greens.
Paratoi
Ffiled cyw iâr wedi'i dorri'n stribedi byr
Gweini'r cawl gyda bara bras heb ei ferwi.