Heddiw, byddwn yn dweud wrthych beth y gellir ei goginio'n gyflym ac yn flasus ar gyfer cinio heb gig. Bydd y ryseitiau a gynigir yn arbennig, os gwelwch yn dda, â llysieuwyr a'r rhai sy'n dal yn gyflym, gan nad ydynt hefyd yn cynnwys cynhyrchion eraill sy'n deillio o anifeiliaid.
Peiriant cinio i ginio heb gig - rysáit
Cynhwysion:
- basmati reis - 160 g;
- dŵr wedi'i hidlo (dŵr berwedig) - 480 ml;
- moron - 180 g;
- bylbiau winwns - 180 g;
- pen arlleg - 1 darn;
- Ffrwythau sych Barberry - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- Grawn comin - 1,5 cwymp.
- olew llysiau heb flas - 130 ml;
- halen wedi'i goginio i flasu.
Paratoi
Hyd yn oed heb gig, gallwch goginio pilaf blasog chic. I wneud hyn, rydym yn glanhau'r bylbiau a'r moron a thorri'r llysiau gyda chiwbiau cyllell sydyn a gwellt mân, yn ôl eu trefn. Mewn cauldron neu stw-panen gyda gwaelod trwchus, cynhesu'r olew llysiau heb arogl a gosod y winwns wedi'i baratoi yn gyntaf, ac ar ôl pum munud, moron. Ffrwyt y llysiau am saith munud arall, yna taflwch ffrwythau barberry a chinin. Rydym yn golchi'r reis yn ofalus iawn, nes bod y dŵr yn hollol glir, ac yna rydyn ni'n ei roi yn y kazan i lysiau ac yn arllwys y dŵr poeth i ddŵr berw. Goleuo cynnwys y cynhwysydd i flasu a choginio gyda'r clawr yn agored am saith munud.
Nawr, gosodwch y golchi'n iawn a'i dorri ar draws pen yr arlleg, heb lanhau a heb edrych ar y dannedd, rydym yn gorchuddio y coes gyda chaead, rydym yn lleihau'r dwysedd gwres ac yn cymryd y pilaf i amsugno holl leithder a meddal y reis. Wedi hynny, rydyn ni'n rhoi'r dysgl i sefyll am bymtheg munud arall a gallwn wasanaethu.
Os dymunwch, gallwch ychwanegu pupur Bwlgareg neu ffrwythau sych yn y dysgl, ar ôl eu golchi a'u torri i mewn i sleisys.
Beth allwch chi ei goginio ar gyfer cinio heb gig o datws - ryseitiau
Tatws zrazy gyda madarch
Cynhwysion:
- tiwbwyr tatws - 970 g;
- Madarch ffres - 470 g;
- Menyn - 55 g.
- bwlb nionyn - 90 g;
- bum bach - 0,5 sbectol;
- halen wedi'i goginio i flasu;
- cymysgedd pupur newydd-ddaear - i flasu;
- olew olewydd neu blodyn haul wedi'i oleuo - 35 ml.
Paratoi
Gadewch i ni goginio'r tatws mashed yn gyntaf. I wneud hyn, rydym yn glanhau'r tiwbiau, berwi tan ddŵr meddal, arllwys, ac yna arllwyswch a rhwbiwch â chyfun, tymhorol gyda menyn. Er bod y tatws cuddiedig yn cwympo, rinsio a madarch wedi'u torri'n fân ac yn winwnsio a'u ffrio nes eu bod yn feddal mewn padell ffrio gydag olew llysiau, ar ôl halltu'r màs yn y broses a phupur.
Gyda dwylo wedi ei wlychu, rydym yn ffurfio teisen o datws mân, yn gosod llenwi madarch yn ei ganolfan ac yn gwneud mwgiau yr ydym yn eu bara mewn briwsion bara ac yn cael eu rhoi am 30 munud yn y rhewgell. Ar ôl hynny, rydym yn lledaenu'r cynhyrchion ar daflen pobi wedi'i oleuo a'i gadael yn ei bobi mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 210 gradd i'r lefel o hoffdeb aur.
Tatws wedi'u ffrio gyda madarch
Cynhwysion:
- tiwbiau tatws - 750 g;
- Madarch ffres - 470 g;
- bylbiau winwns - 180 g;
- dannedd garlleg - 2 pcs.;
- halen wedi'i goginio i flasu;
- cymysgedd pupur newydd-ddaear - i flasu;
- olew olewydd neu blodyn haul wedi'i oleuo - 140 ml.
Paratoi
Mae winwnsyn a garlleg yn chwistrellu a ffrio mewn padell ffrio gydag olew llysiau heb flas. Rydym yn lledaenu llysiau ar blât, ac yn yr un sosban rydym yn arllwys olew ac yn gosod madarch wedi'u sleisio'n barod, ffrio tan yn barod, yn troi, ac yn anfon at y winwns. Nawr ffrio tatws wedi'u coginio ymlaen llaw a'u tynnu ymlaen llaw, ychwanegwch y madarch wedi'i ffrio i'r sosban gyda llysiau, cymysgwch, gorchuddiwch â chaead a gadewch i'r tatws fynd yn barod.
Wrth weini, tymhorau'r pryd gyda pherlysiau ffres.