Sorrel am y gaeaf

Mae yna lawer o ffyrdd o gynaeafu sorrel ar gyfer y gaeaf. Ac mae pob hostess yn dewis y mwyaf derbyniol a chyfleus iddi hi. Nesaf, byddwn yn datgelu cynnyrch y stoc sorrel am y gaeaf gyda halen a hebddo, a byddwn hefyd yn dweud wrthych am y posibilrwydd o gynaeafu'r dail yn y rhewgell .

Sut i gau sorri am y gaeaf - cadw dail heb halen

Cynhwysion:

Paratoi

Er mwyn gwarchod sorrel heb halen, caiff y dail eu golchi'n ofalus iawn mewn sawl dyfroedd, ac yna rydym yn trefnu ac yn diffodd y coesynnau. Mewn cynhwysydd mawr rydym yn arllwys y dŵr puro, rhowch ferw da a'i ferwi am ychydig funudau. Nawr rydym yn gostwng y dail a baratowyd yn ddŵr berw am bum munud, yna eu tynnu a'u rhoi'n dynn mewn cynwysyddion gwydr di-haint hanner-litr a baratowyd ymlaen llaw. Rydym yn cwmpasu'r caniau â chaeadau wedi'u berwi, ei osod mewn powlen gyda dŵr poeth, ac ar ôl ei berwi'n gyfan gwbl, sterileiddio'r biledau am bum munud.

Mae'n parhau i corcio'r jariau yn unig, gadewch iddyn nhw oeri a'u storio.

Os yw'n bosib storio'r gweithle mewn oergell neu seler, yna ni allwch hyd yn oed chwilio'r sarn. Mae'n ddigon i olchi dail, eu sychu, eu torri, eu rhoi'n dynn mewn canu di-haint, arllwyswch dŵr oer a chorc wedi'i ferwi. Mewn suddren mae'n ddigon o'i asid i gadw'r rhagflaen ac atal ei ddifetha.

Sut i baratoi sorrel am y gaeaf mewn caniau â halen?

Cynhwysion:

Cyfrifo ar gyfer un jar hanner litr:

Paratoi

Am suddren canning gyda halen, caiff y dail eu golchi'n ofalus, gwaredwch y coesynnau a'u torri'n ddarnau bach. Llenwch y màs o jariau gwydr anffafriol sy'n deillio o hyn , wedi'u gwasgu'n dda. Mae'n gyfleus gwneud hyn ar gyfer tolkushkoy tatws, ond ar gyfer hyn mae'n rhaid ei gynnal am tua pum munud mewn dŵr berw. Mewn jar llawn, rydym yn arllwys llwy de o'r brig heb sleid o halen fawr heb ei iodedig a llenwi'r cynnwys gyda dŵr wedi'i ferwi oer i'r brig. Cadwch y cynwysyddion gyda gorchuddion a'u rhoi mewn lle tywyll i'w storio.

Sut i arbed sorri am y gaeaf - rysáit heb ddŵr a halen

Cynhwysion:

Paratoi

Gellir storio Sorrel heb ddŵr. Ar gyfer hyn, mae'r dail wedi'u golchi a'u sychu wedi'u paratoi yn ddarnau bach. Nid ydym yn arllwys â halen iodized a rhowch gynhwysydd gwydr neu enameled addas neu dim ond mewn bag, a'i gywasgu'n dynn, a'i roi mewn lle tywyll, oer.

A yw'n bosibl rhewi sarnren ar gyfer y gaeaf?

Mae'r ateb i'r cwestiwn a yw'n bosib i rewi sorrel am y gaeaf yn bendant yn gadarnhaol. Yn ogystal, mae llawer o wragedd tŷ sydd â nhw yn rhad ac am ddim yn y rhewgell yn gwneud hynny yn union, heb fanteisio ar fathau gwahanol o fwydo dail. Mantais y dull hwn o baratoi'r sorrel nid yn unig y mae arbedion amser sylweddol. Wrth rewi, cedwir mwy o fitaminau na gyda dulliau eraill o storio'r cynnyrch.

Ac i achub sorrel fel hyn yn syml iawn. Mae'n ddigon i olchi'r taflenni'n drylwyr a'u lledaenu ar dywel fel eu bod yn sychu'n drylwyr ac nad ydynt yn cynnwys lleithder o leithder. Ar ôl hyn, gallwch chi dorri'r sêr ychydig yn syth a threfnu ar gyfer dogn o sachau, a fydd yn cael eu dosbarthu yn ôl yr angen. Nid oes angen dadansoddi'r cyn-dail er mwyn ychwanegu at y cawl. Mae'n rhaid i chi gymryd bag wedi'i rannu o'r camera, rhoi ei gynnwys wedi'i rewi mewn padell gyda dysgl, dod â'r bwyd yn ôl i ferwi a berwi am ychydig funudau.