Cytunwch i gyflwyno at y bwrdd Nadolig dim ond y torri arferol yn syml iawn. Ond os ydych chi'n amrywio ychydig â nifer o gynhwysion, ni fyddant yn edrych yn waeth nag unrhyw ddysgl cig y Nadolig. Byddwn yn dweud wrthych heddiw sut i goginio torlledi "Snowdrifts" a gwesteion syndod gyda lle gwreiddiol.
Cutlets cig "Sugrob"
Cynhwysion:
- briwgig - 600 g;
- tatws - 3 pcs.;
- harmoninau ffres - 200 g;
- bwlb - 2 ddarnau;
- caws o fathau caled - 100 g;
- mayonnaise - 100 ml;
- sbeisys.
Paratoi
Felly, rhowch y cig bach mewn powlen, halen a chymysgedd. Rydyn ni'n glanhau'r bwlb, yn ei gysgodi mewn ciwbiau a'i gyfuno â chig. Cymysgu popeth yn drylwyr ac o'r stwffio a baratowyd rydym yn ffurfio cacennau crwn bach. Rydym yn gosod y gweithiau ar daflen pobi wedi'i gorchuddio â ffoil. Nawr rydym yn glanhau tatws, rhwbio ar grater mawr ac yn gosod ychydig ar bob cutlet.
Tymor gyda phupur a'i orchuddio â haen denau o mayonnaise cartref . Mae harddiniaid yn cael eu prosesu, wedi'u torri'n fân a'u sleisio ar olew llysiau, podsalivaya i'w blasu. Yna, rydym yn lledaenu'r rhostio madarch gyda'r haen nesaf, yn chwistrellu'r holl gaws wedi'i gratio ac yn anfon y ddysgl i'r ffwrn wedi'i gynhesu hyd at 180 gradd. Rydym yn pobi "Sugrob" o blatiau blasus am hanner awr a'i weini ar y bwrdd, addurno â pherlysiau ffres.
Cutlets "Sugrobe", wedi'u pobi yn y ffwrn
Cynhwysion:
- pysgod wedi'i gregio - 700 g;
- bwlb - 1 darn;
- hylifennod - 400 g;
- tatws - 3 pcs.;
- moron - 2 ddarnau;
- caws - 100 g;
- mayonnaise - i flasu;
- sbeisys.
Paratoi
I ddechrau, bydd angen i chi a minnau wneud cig bach. Ar gyfer hyn, caiff y cig ei brosesu, ei olchi a'i sychu. Mae'r bwlb yn cael ei lanhau a'i dorri'n hanner. Yna, rydym yn pasio trwy'r cig grinder cig gyda winwns, podsalivayem a phupur i flasu. Nesaf, rydym yn rhannu'r cig saeth a baratowyd mewn sawl rhan, gyda llwydni
Nawr rydym yn glanhau'r moron, yn ei dorri ar y croen ac yn trosglwyddo'r olew llysiau. Yna, rydym yn prosesu'r madarch, yn eu torri mewn platiau a'u ffrio mewn padell ffrio ar wahân. Wedi hynny, rydym yn lledaenu ar y moron cyntaf yn y cynhyrchion cig, yna madarch a thatws wedi'u gratio. Mae ychydig yn potsalivaem i gyd, yn gorchuddio â rhwyll o mayonnaise ac yn chwistrellu'n helaeth yr holl gaws wedi'i gratio. Rydyn ni'n rhoi "Sugrob" y cutlets yn y ffwrn am oddeutu 30 munud, a'u coginio ar dymheredd o tua 180 gradd nes toddi y caws.