Mae bwyd Ffrengig bob amser wedi bod yn enwog am ei fireinio. Mae ei seigiau'n ysgafn, yn dendr ac yn gytûn mewn blas, mae'r cynhwysion yn cael eu dewis gyda gofal mawr, fel bod y blas ar yr uchder a bod y gwisgoedd cain yn bresennol. Ac mae unrhyw ginio, fel y gwyddoch, yn dechrau gyda byrbrydau neu salad, maent yn gosod y tôn ar gyfer y pryd cyfan. "Salad Ffrengig", sawl ryseitiau y byddwn yn ei roi isod, byddwch yn sicr yn ei hoffi. Dim ond gwydraid o win gwyn bregus y bydd yn rhaid iddo.
Salad cariad Ffrangeg - rysáit
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 300 g;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- rhesins ysgafn - 1 gwydr;
- moron - 1-2 darn;
- caws - 50 g;
- oren - 1-2 darn;
- cnau Ffrengig - 1 gwydr;
- siwgr, halen, finegr - i flasu;
- mayonnaise - i flasu.
Paratoi
Mae salad Ffrengig, y rysáit y gwnaethom ddyfynnu ohoni, yn cynnwys fron cyw iâr, y mae'n rhaid ei goginio ymlaen llaw a'i dorri'n ddarnau bach. Caiff bylbiau eu torri i mewn i hanner modrwyau a'u piclo am 15 munud mewn cymysgedd o finegr, siwgr a halen, yna byddwn yn llenwi dŵr berw. Rydym yn stemio rhesins a'i sychu, gan rwbio caws a moron ar grater, torri cnau bach. Nawr lledaenwch yr haenau salad mewn powlen neu bowlen salad, pob haen yn haen gyda mayonnaise. Mae'r haen gyntaf yn cael ei osod ar ffiled cyw iâr, yna hanner modrwyau o winwnsyn, raisins, moron, caws wedi'i gratio ac yn y diwedd - cnau. O'r uchod, addurnwch y salad gyda chiwbiau oren.
Salad Ffrengig gyda cyw iâr - rysáit
Mae cig cyw iâr yn ysgafn iawn ac yn anhepgor i'r rhai sy'n monitro eu ffigur yn ofalus. Gyda llaw, os byddwch chi'n disodli'r cyw iâr yn y rysáit hwn gyda chig eidion dietegol, gallwch baratoi "salad Ffrengig" gyda chig eidion.
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr (wedi'i ferwi) - 200 g;
- dwr dwr - 6 dail;
- seleri - 1 criw;
- cnau Ffrengig - 60 g;
- cyri - 1 pinsiad;
- mayonnaise - 100 ml;
- olew llysiau;
- halen - i flasu.
Paratoi
Ffiled cyw iâr wedi'i dorri i mewn i ddarnau bach a ffrio mewn olew llysiau. Rydyn ni'n ei roi ar blât a'i gymysgu â phinsh o curry. Mae cnau cnau wedi'u torri'n fân, mae dail seleri a letys yn cael eu golchi a'u torri'n drwyadl. Mae salad Kress yn well hyd yn oed i chwistrellu handlenni ar ddarnau mawr. Rhowch yr holl gynhwysion yn y bowlen salad a'r tymor gyda mayonnaise, os dymunwch, gallwch ei halen ychydig. Felly, rydym wedi paratoi "salad Ffrengig" gyda chyw iâr, sef Ffrangeg, nid Eidaleg neu Dwrceg. Ac mae llawer o ryseitiau salad gyda chyw iâr, ac maent yn wahanol yn eu cyfansoddiad, ond mae prydau Ffrangeg bob amser yn goleuni a chysondeb tendr. Felly, nawr rydych chi'n gwybod sut i wneud "salad Ffrengig".
Salad Ffrengig gydag afalau
Cynhwysion:
- caws - 50 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- Afalau (melys) - 1 darn;
- wyau - 2 ddarnau;
- mayonnaise - 4 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Fe wnaethom dorri afal gyda stribedi, rhuthro caws ar grater. Mae winwns yn cael ei dorri'n hanner modrwyau ac rydym yn arllwys dŵr berwedig droso i wneud y chwerwder yn mynd i ffwrdd. Wyau, wedi'u berwi'n galed, wedi'u torri'n fân, yna rhowch y cynhwysion mewn haenau yn y bowlen salad. Mae'r haen gyntaf yn afal, yna winwns, caws, wyau. Mae pob haen yn cael ei ildio â mayonnaise. Yn ddewisol, gallwch chi ailadrodd yr haenau. Wrth weini, addurnwch y dysgl gyda sleisen afal.
Gallwch geisio paratoi "salad Ffrengig" gyda thomatos, os yw'n well gennych lysiau i gynhyrchion cig. Ar ei gyfer, cymysgwch gaws wedi'i gratio, tomatos wedi'u torri a phupur melys, tymor gyda mayonnaise neu unrhyw wisgo arall. Mae rhai pobl yn hoffi ychwanegu ham wedi'i ferwi i'r salad hwn - ond mae hyn eisoes yn fater o'ch blas.
A chofiwch, mae'n bwysig nid yn unig sut i baratoi "salad Ffrengig", ond hefyd sut i'w wasanaethu. Felly, bob amser yn ychwanegu swyn Ffrangeg ychydig i'r rysáit. Ac fe allwch chi hefyd gyflwyno saladau gwirioneddol Ffrengig i'r salad - sauté o gyw iâr a fricasse . Byddant ond yn gwella'r atmosffer cyffredinol.