Ar ôl i chi goginio cacen Ossetian gyda chaws a gwerthfawrogi ei flas anhygoel, byddwch chi eisiau ailadrodd y pryd yn ôl ac unwaith eto, bob tro yn mwynhau blas newydd. Wedi'r cyfan, mae'r amrywiadau o'r llenwad ar gyfer addurno danteithion yn ddi-rif ac mae pob un ohonynt yn haeddu sylw.
Sut i goginio cacen Oetetiaidd?
Ni ellir galw pasteiod asetetig, a ryseitiau ohonynt isod, yn ddysgl syml ac anghymesur. Ar gyfer dyluniad y cynhyrchion y mae arnoch eu hangen, mae angen llaw a sgil arnoch, fel bod y canlyniad yn falch nid yn unig â blas rhagorol, ond hefyd gydag ymddangosiad cytûn blasus.
- Rhennir y toes yn ddarnau o faint o'r fath y mae pob un ohonynt yn cael ei roi yn nwylo'r hostess.
- Mae rhannau o'r toes yn cael eu hymestyn ar y bwrdd gyda blawd nes bod cylch yn cael ei gasglu, i'r canol y mae'r llenwi wedi'i ledaenu.
- Codwch ymylon y toes i'r brig, chwistrellwch ac ail-ymestyn y gweithle nes bod cacen fflat gyda swm unffurf o toes a llenwadau yn cael eu gosod ar hyd y gweithle cyfan.
- Trydir cacen asetaidd gyda chaws gyda chwythen i lawr, o'r ffurflen uchod yn y canol twll.
- Gellir dysgu llenwadau amrywio ar gyfer pasteiod Ossetian a rysáit ar gyfer y toes burst clasurol ar gyfer dylunio cynhyrchion trwy archwilio'r wybodaeth isod.
Dough ar gyfer pasteiod Ossetian - rysáit
Fel rheol, mae'r toes ar gyfer pasteiod Ossetian yn cael ei glustnodi ar sail burum ac yn troi'n hylif ac yn gludiog. Ni chaniateir gor-annymuniad y sylfaen gyda blawd, ac er mwyn rholio'n rhwydd, mae wyneb a dogn y toes yn cael eu gwlychu'n llawn â blawd. Pan fydd dwylo wedi eu pen-glinio yn troi o bryd i'w gilydd gydag olew llysiau, ac yna ni fydd y toes yn cadw. O'r prawf a dderbyniwyd, mae'n troi 3 pas o'r maint cyfartalog.
Cynhwysion:
- dŵr - 1½ cwpan;
- llaeth - 1 gwydr;
- olew llysiau - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- blawd - 5-6 sbectol;
- siwgr - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen - 1 llwy de;
- burum sych - 2 llwy fwrdd.
Paratoi
- Mewn hanner gwydraid o ddŵr cynnes, diddymwch siwgr, burum a 2 lwy fwrdd. llwyau o flawd.
- Gadewch y cymysgedd am 20 munud yn y gwres, yna arllwyswch mewn llaeth a dŵr cynnes, ychwanegu halen ac olew, arllwyswch y blawd.
- Trowch y toes am o leiaf 10 munud, gadewch yn y cynhesrwydd ar gyfer y dull.
Pies oetetaidd gyda chaws a pherlysiau - rysáit
Y mwyaf poblogaidd ymhlith cynhyrchion o'r math hwn yw'r pies Ossetian gyda chaws a gwyrdd. Yn y llenwad, gallwch chi ychwanegu dill, persli, coriander, basil, winwns werdd, gan ategu'r cyfansoddiad sbeislyd gyda sbigoglys, sarnog neu garamel. Nesaf yw fersiwn glasurol o lenwi dail a winwns werdd.
Cynhwysion:
- toes ar gyfer pasteiod Ossetian - 1 dogn;
- Caws Oetetaidd - 700 g;
- hufen sur - 150-200 g;
- winwns werdd - 100 g;
- dill - 100 g;
- menyn - 100 g.
Paratoi
- Mae'r toes burum wedi'i glinio.
- Rhwbio'r caws, torri'r winwns a'r dail.
- Stretch greens gyda'ch dwylo, ychwanegu hufen sur, caws.
- Mae rhan o'r toes wedi'i chyflwyno, wedi'i lenwi a'i lunio i'r siâp a ddymunir, gan geisio dosbarthu'r màs y tu mewn i'r gacen yn gyfartal.
- Ar ben canolfan y cynnyrch gwnewch dwll bach ac anfonwch drin am 25 munud yn y ffwrn, wedi'i gynhesu i 200 gradd.
- Mae cyw Oetetaidd poeth gyda chaws wedi'i oleuo.
Pies oetetaidd gyda chaws a thatws - rysáit
Wedi deall y dechnoleg o wneud cynnyrch gyda chaws a pherlysiau, gallwch chi fynd â'r rysáit canlynol yn hawdd. Mae cacen asetaidd gyda thatws yn anhygoel maethlon a maethlon. Oherwydd bod y llenwad yn addas ar gyfer y gweddill ar ôl y pure swper ddoe neu wedi'i weldio mewn tiwbiau tolkushka gwisg, gwisgo a mashed.
Cynhwysion:
- toes ar gyfer pasteiod Ossetian - 1 dogn;
- Caws Oetetaidd - 300-400 g;
- hufen sur - 150 g;
- tatws - 700 g;
- menyn - 100 g.
Paratoi
- Paratowch y toes, rhannwch yn rhannau, rhowch allan.
- Mae'r caws wedi'i falu yn cael ei gymysgu â'r tatws mwdog wedi'u huffio a'u hufen sur mewn tatws mân.
- Llenwch y preform gyda stwffio toes, gwnewch gacen caws Oetetiaidd, ei goginio ar 200 gradd 25 munud, olewwch ef.
Pies oetetaidd gyda cyw iâr a chaws - rysáit
Bydd y rhai sy'n parchu'r prydau cig, yn hoffi cyw iâr Ossetian. Er mwyn ei gwneud hi'n haws gweithio gyda'r llenwad wrth addurno cynnyrch, mae'n well i'r cyw iâr gael ei droi trwy grinder cig neu ei dorri'n fân iawn, fel y winwnsyn â garlleg. Ni fydd gormod yn y llenwad yn wyrdd.
Cynhwysion:
- toes ar gyfer pasteiod Ossetian - 1 dogn;
- Caws Oetetaidd - 300-400 g;
- mwydion cyw iâr - 400 g;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- garlleg - 2 ddannedd;
- menyn - 100 g;
- halen, pupur.
Paratoi
- Paratowch y toes.
- Torri cyw iâr, nionyn wedi'i winio a garlleg wedi'i gymysgu â chaws wedi'i gratio, wedi'i dresogi i flasu.
- Gwnewch gacen Ossetian gyda chyw iâr a chaws, torrwch ychydig ar y ganolfan o'r brig a lle am 25 munud mewn ffenestr gwresogi i 200 gradd.
Cacen Ossetian gyda spinach a chaws
Mae'r cwt Ossetian gyda spinach yn ymddangos yn wreiddiol, yn wych ac yn syndod o flasus. Ac hyd yn oed os nad oes gennych gariad arbennig ar gyfer y gwyrdd hon, mae'n werth rhoi cynnig ar yr opsiwn i'w ddefnyddio fel llenwi. Ar y cyd â winwnsyn caws a gwyrdd, mae sbigoglys mewn ffordd newydd yn dangos ei flas, gan droi'r cynnyrch yn gampwaith coginio.
Cynhwysion:
- toes ar gyfer pasteiod Ossetian - 1 dogn;
- Caws Oetetaidd - 300-400 g;
- sbigoglys - 400 g;
- winwns - 1 bwndel;
- dill - 1 criw;
- menyn - 100 g.
Paratoi
- Rhennir y toes yn ddogn, wedi'i rolio.
- Caiff y sbigoglys ei sgaldio â dŵr berw, ychydig yn diflannu a thorri.
- Cymysgwch y màs gwyrdd gyda winwns wedi'i dorri, ei lenwi a'i chaws wedi'i gratio.
- Llenwch y stwffio toes, gwnewch gacen Oetetiaidd, pobiwch yn raddol o 200 gradd 25 munud, lubriciwch gydag olew.
Cacen Ossetian gyda Adyghe caws - rysáit
Dim llai blasus yw'r cacen Ossetian gyda Adyghe caws, sy'n aml yn cael ei gyfuno â chaws a pherlysiau ffres. I'w lenwi mae'n fwy sudd, mae'n llawn hufen sur, iogwrt trwchus, iogwrt neu ychwanegu spinach ffres wedi'i dorri. Os dymunir, gall y llenwi gael ei halogi gyda dresgliadau i'ch blas.
Cynhwysion:
- toes ar gyfer pasteiod Ossetian - 1 dogn;
- Addaswch gaws a chaws - 400 g;
- winwnsyn gwyrdd, dail a parsli - 1 trawst;
- menyn - 100 g.
Paratoi
- Cynhyrchir toes burum,
- Rhwbiwch caws a chaws Adygei, cymysgwch y màs gyda berlysiau wedi'u torri, hufen sur, tymor i'w flasu.
- Rydym yn addurno'r cacen Ossetian gyda Adyghe caws, pobi tan goch yn 200 gradd, lubriciwch gydag olew.
Cacen Ossetian gyda chaws bwthyn a chaws
Bydd cacen Ossetian gyda chaws bwthyn a chaws Oetetaidd , a baratowyd yn ôl y rysáit canlynol, yn bodloni anghenion blas cefnogwyr llenwadau aml-elfen gwreiddiol. Yn yr achos hwn, ychwanegir y llenwad gydag wyau cyw iâr, gwyrddiau dill a parsli, winwns werdd a chaws caled.
Cynhwysion:
- toes ar gyfer pasteiod Ossetian - 1 dogn;
- Caws Oetetaidd - 200 g;
- caws bwthyn a chaws caled - 200 g;
- wyau - 2-3 pcs.;
- winwns werdd - 1 criw;
- dill a parsli - 1 criw;
- menyn - 100 g.
Paratoi
- Mae'r toes yn gymysg ac ar ôl i'r prawf gael ei rannu'n dogn.
- Maent yn rhwbio dau fath o gaws, ychwanegu caws bwthyn, glaswellt, cymysgedd.
- Llenwch y preformau rholio â llenwi, rhowch y siâp a ddymunir, pobiwch yn 200 gradd a blas gyda olew.
Pies osetian gyda brynza - rysáit
Mae'r cerdyn Ossetian gyda brynza a greens yn enwog am ei nodweddion blas rhagorol. Mae hyd yn oed cyfuniad mor ddibwys o gynhyrchion, fel yn y rysáit hwn, yn rhoi canlyniad ardderchog. Fodd bynnag, os dymunir, gellir gwneud y blas hyd yn oed yn gyfoethocach trwy ychwanegu at lenwi pupur Bwlgareg, tomatos wedi'u sychu neu gynhwysion eraill.
Cynhwysion:
- toes ar gyfer pasteiod Ossetian - 1 dogn;
- brynza - 700 g;
- greens - 2-3 buncws;
- menyn - 100 g.
Paratoi
- Ymagwedd â'r toes, ei rannu'n dogn, ei gyflwyno.
- Maent yn rwbio'r caws a'i gymysgu â pherlysiau wedi'u torri.
- Llenwch y stwffio toes, addurnwch y gacen, ei bobi ar 200 gradd 25 munud, gwres gyda menyn wedi'i doddi.
Pis Ossetian gyda suluguni - rysáit
Pies oetetaidd gyda chaws - mae'r rysáit yn amrywiol ac yn aml iawn. Yn ychwanegol at yr amrywiadau a gynigir uchod, gellir defnyddio'r suluguni hefyd i baratoi'r llenwi, ynghyd â winwnsyn gwyrdd, dail a thatws wedi'u berwi mewn cyfres o datws mân. Gall iogwrt naturiol neu iogwrt trwch gael ei ddisodli ar hufen sur yn y rysáit.
Cynhwysion:
- toes ar gyfer pasteiod Ossetian - 1 dogn;
- suluguni - 300 g;
- tatws mashed - 300 g;
- winwns wen a dill - 100 g;
- hufen sur - 150 g;
- menyn - 100 g.
Paratoi
- Maen nhw'n gwneud toes, rhowch gynnig iddo, ei rannu'n rhannau, rhowch allan iddo.
- Cymysgwch y suluguni wedi'i gratio â thatws mwn, gwlybiau wedi'u torri'n fân ac hufen sur, tymor.
- Mae'r pasteiod yn cael eu gwneud o toes a stwffio, pobi tan goch yn 200 gradd.