Os ydych chi'n hoff o fwyd dwyreiniol, yna bydd siwma gyda chyw iâr yn sicr o gael eich hoff chi. Twrci heulog yw cartref y pryd hwn, ac yna rysáit y pryd blasus hwn dechreuodd lledaenu'n raddol o gwmpas y byd. Nawr gellir ei brynu mewn unrhyw giosg, a gallwch chi hyd yn oed goginio gartref.
Shaurma gyda cyw iâr arddull cartref
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 500 g;
- olew llysiau;
- sbeisys;
- bresych gwyn - 300 g;
- ciwcymbr ffres - 2 pcs.;
- tomato - 2 pcs.;
- Lavash Armenia;
- cysgl - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- mayonnaise - i flasu
- moron mewn Corea - 100 g.
Paratoi
Nawr, dywedwch wrthych sut i goginio coch cywain. Felly, mae ffiled cyw iâr yn cael ei dorri'n ddarnau bach ac yn ffrio mewn olew llysiau, gan roi blas ar y cig gyda phupur a halen i'w flasu. Yna, symudwch i'r plât a gadael i oeri.
Ac yr adeg hon rydym yn gwisgo bresych yn denau, rhowch hi mewn powlen ac yn dda gyda'm dwylo. Ciwcymbrau ffres wedi'u golchi, cylchdroi, a tomato - ciwbiau bach. Nesaf, lledaenwch lavash Armenia ar y bwrdd, gosodwch bresych bach, cig cyw iâr, a'i daflu gyda cysglyn. Yr haen nesaf yw ciwcymbr a tomato, ac ar ben hynny, rydym yn lledaenu moron yn Corea. Mae'r llenwi cyfan wedi'i heintio â mayonnaise a'i lapio'n dynn mewn bara pita. Nawr, rydym yn anfon shaurma gyda chyw iâr am ychydig funudau yn y microdon, ac ar ôl hynny rydym yn gwasanaethu'r dysgl i'r bwrdd.
Shaurma gyda chyw iâr
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 300 g;
- pita - 2 pcs.
Ar gyfer y llenwad:
- iogwrt - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- bresych gwyn - 100 g;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- ciwcymbr - 1 darn;
- dill, persli;
- garlleg - 2 ewin;
- tomato - 1 pc.
Ar gyfer marinade:
- Sinamon y ddaear - 0,5 cwyp.
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- lemwn - 0,5 darn;
- paprika tir melys - pinch;
- halen, pupur daear.
Paratoi
Felly, yn gyntaf, gadewch i ni baratoi marinade ar gyfer cyw iâr cyw iâr. I wneud hyn, cyfunwch yr holl sbeisys, olew olewydd a sudd lemon mewn powlen, cymysgwch yn drylwyr.
Nawr dywedwch wrthych sut i marinate cyw iâr ar gyfer shawarma. Rydyn ni'n rhoi ffiledau saws mewn lle ac yn gadael am o leiaf 4 awr yn yr oergell. Mae cig wedi'i goginio wedi'i ffrio nes ei fod wedi'i goginio'n llawn dros wres canolig. Pob cynhyrchion ar gyfer llenwi'r siwmper gyda stribedi tenau wedi'u cywrain cyw iâr - ciwcymbr, pupur melys, bresych a tomato. Nawr rydym yn chwistrellu'r pwll gyda haen denau o saws garlleg, gosod y cig gyda llysiau a'i rolio i mewn i gofrestr.
Shaurma gyda chyw iâr yn y cartref
Cynhwysion:
- dŵr - 300 ml;
- lavash - 4 dail;
- bridd cyw iâr - 2 pcs.;
- bwlb - 1 darn;
- tomato - 1 pc.;
- ciwcymbr piclo - 1 darn;
- Bresych Tsieineaidd;
- finegr 9% - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- Mwstard, cysg, mayonnaise - i flasu;
- sbeisys.
Paratoi
Ffiled cyw iâr wedi'i dorri'n sleisenau tenau, marinate gyda winwns wedi'i falu'n fân, pupur, halen, ychwanegu pinyn o siwgr, arllwys yn y finegr a gadael am 30 munud yn y gwres. Bresych wedi'i dorri'n fân, ciwcymbr a tomato wedi'i dorri'n giwbiau bach. Cyw iâr wedi'u marinogi yn ffres nes eu coginio mewn padell ffrio. Rhennir pob pita yn ei hanner, rhowch cyw iâr wedi'i ffrio ychydig ar un ochr, darnau o giwcymbr a tomatos, bresych, winwns, tymor gyda sbeisys, arllwys gydag olew llysiau, mayonnaise, cysglod a chludwch y bara pita gydag amlen.
Shaurma gyda cyw iâr mwg
Cynhwysion:
- Cyw iâr wedi'i grilio - 70 g;
- lavash - 1 darn;
- tomato - 1 pc.;
- ciwcymbr - 1 darn;
- bwlb;
- saws - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- bresych.
Paratoi
Iwchwch y pita gydag unrhyw saws a lledaenwch y llenwi ar ben: cyw iâr wedi'i dorri'n fân, winwnsyn, bresych wedi'i dorri'n fân, tomatos wedi'u sleisio a chiwcymbr. Yna, rydym yn arllwys yr holl lysiau gyda saws a rholio â rhol. Rydym yn gwresogi'r dysgl yn y microdon, neu yn ffrio'n ysgafn mewn padell poeth sych.