Mae Belyashi yn boblogaidd iawn gydag oedolion a phlant. Nid yw eu prynu mewn siopau bob amser yn ddiogel i'ch iechyd, felly rydym yn awgrymu eich bod chi'n eu coginio yn y cartref. Mae hefyd yn eithaf syml ac yn flasus iawn. Felly, gadewch i ni edrych ar sut i ffrio gwynau cartref mewn padell ffrio.
Y rysáit ar gyfer gwyn ar sosban ffrio
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- wy - 2 ddarn;
- kefir - 1 eitem;
- siwgr gronog - 1 llwy fwrdd. llwy;
- soda - 1 llwy de;
- halen am fwyd - 1 llwy de;
- blawd gwenith - 3 eitem;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Ar gyfer y llenwad:
- briwgig - 300 g;
- bwlb - 3 darn;
- sbeisys;
- hufen sur - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
Felly, i wneud belyashas lush mewn padell ffrio, yn gyntaf, gadewch i ni wneud toes. I wneud hyn, tywallt y kefir cartref yn y bowlen, taflu soda ychydig, ei droi'n ysgafn a gadael i'r gymysgedd sefyll am 5 munud. Yna ychwanegwch yr wyau, taenwch siwgr, pinsiwch halen ac arllwyswch mewn olew llysiau bach. Mae pob un yn cymysgu'r llwy yn ofalus, yn arllwys yn raddol y blawd gwenith wedi'i chwythu a chliniwch y toes meddal elastig, sydd ymhell y tu ôl i'r dwylo. Nawr ei lapio mewn bag swnopen denau, ychydig â chwyth o flawd a'i roi i ffwrdd am 30 munud yn yr oergell.
Y tro hwn, ar hyn o bryd, gadewch i ni lenwi blasus. Yn y cig bach, ychwanegwch winwns wedi'i buro a'i dorri, ei halen i flasu, rhowch hufen neu hufen sur juw ar gyfer sudd. Nawr rydyn ni'n datgelu darn o'r prawf, rhowch y darn cyw iâr a'i rannu'n dogn. Rydyn ni'n gwneud cacennau bach gyda'n dwylo, yn lledaenu'r stwffio arnynt ac yn tywallt yr ymylon i fyny, gan adael twll bach yn y ganolfan.
Ar ôl hynny, rydym yn cymryd padell ffrio, arllwys yr olew, ei roi ar y stôf a'i gynhesu'n iawn. Ymhellach, rydym yn lleihau'r tân, rydym yn lledaenu'r beljashi a baratowyd i lawr, rydym yn ychwanegu mwy o olewau
Ar ôl i un ochr gael ei frownio â lliw euraidd, trowch y rhain yn ysgafn i'r ochr arall a gadewch iddynt chwalu. Yna, symudwch y belyashi parod gyda chig o'r sosban ffrio i'r tywel papur a chael gwared â braster dros ben. Wel, dyna'r cyfan, pasteiod blasus a godidog gyda chig yn barod! Lledaenwch ar blât, gorchuddiwch bowlen 5 munud, ac yna ei weini i'r bwrdd!