Mae tart yn golygu pasyn agored gydag amrywiaeth o toes gyda stwffio. Gellir ei bobi yn y ffwrn, popty a hyd yn oed barbeciw. Fel llenwad ar gyfer y cacen hwn defnyddir llysiau, cig, pysgod. A byddwn ni'n dweud wrthych heddiw sut i baratoi tart gyda mafon.
Tart gyda mafon
Cynhwysion:
- blawd - 200 g;
- olew - 150 g;
- siwgr powdr - 100 g;
- wyau - 1 darn;
- pinsiad o halen;
- mafon (gallwch ddefnyddio aeron eraill) - 400 g;
- wyau - 3 darn;
- siwgr - 100 g;
- hufen 33% - 300 ml.
Paratoi
Paratowch y tart, gan fod y menyn meddal hwn yn sychu gyda halen a siwgr powdr, yn gyrru'r wy, yn llenwi'r blawd ac yn cymysgu'r toes yn dda. Ffurfwch y toes i mewn i fowlen, ei lapio mewn ffilm a'i roi yn yr oergell am 35 munud. Ar ôl rholio'r toes i mewn i gylch. Rydym yn trosglwyddo ac yn alinio'r cylch ar y ffurflen. Rydym yn pwyso gyda fforc, yn ei orchuddio â phapur croen ac yn arllwys pys neu ffa ar y perfedd (gwnewch hyn fel nad yw'r toes yn codi). Fe'i gosodwn mewn ffwrn gynhesu am 25 munud.
I baratoi'r llenwi, caiff 300 g o aeron eu chwistrellu trwy gribr (mae 100 g ar ôl i'w addurno). Rydyn ni'n cael y pure felyn o'r enw. Mewn powlen metel, cymysgwch wyau, siwgr, 50 g o olew a 5 llwy fwrdd. llwyau o hufen, rhowch y cymysgedd ar baddon dwr ac yn ychwanegu tatws cuddiog yn araf. Pan fydd yr olew wedi toddi, bydd y gymysgedd yn dechrau trwchus ychydig. Rydym yn troi ein hufen yn y dyfodol gyda gwisg yn gyson. Ar ôl 15 munud, dylai'r gymysgedd drwchu yn gyfan gwbl, ei dynnu o'r tân, ei ostwng i mewn i ddŵr oer, guro'r tanell nes bod yr hufen yn llwyr oeri. Yna, byddwn yn arllwys yr hufen i'r biled o'r toes a'i roi mewn ffwrn wedi'i gynhesu am 150 gradd am 35 munud. Rydym yn addurno'r tart gyda hufen chwipio ac aeron sy'n weddill, yn chwistrellu powdr siwgr ar ei ben.
Tart siocled gyda mafon
Cynhwysion:
- siocled cracer - 450 g;
- menyn - 180 g;
- siwgr - 180 g;
- halen - 1 llwy de;
- braster hufenog - 480 g;
- mintys ffres - 12 dail;
- sglodion o siocled tywyll - 90 g;
- gelatin - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- mafon ffres - 200 g;
- iogwrt - 120 ml;
- dŵr 60 ml.
Paratoi
Cynhesu'r popty. Torrwch y cracers siocled a'u cymysgu â menyn wedi'i doddi. Rydym yn ei lledaenu i'r mowld a'i wasgu ar y gwaelod a'r waliau, pobi yn y ffwrn am 20 munud, tynnwch allan a'i gadewch. Ar gyfer y cymysgedd llenwi mewn hufen sosban fach, 6 sbrigyn o fwyd, siwgr a halen. Fe wnawn ni ar dân a choginio,
Mae siocled yn toddi dros wres isel, rhwng 30 eiliad. Ac rydym yn ei gymhwyso gyda brwsh neu gyllell ar ochrau a gwaelod y sylfaen oeri. Fe'i gosodwn yn yr oergell i wneud y siocled yn galed. Arllwyswch ddwr oer i mewn i fowlen fach, ychwanegu gelatin a gadael am 5 -10 munud i'w feddalu. Pan fydd yr hufen wedi oeri i lawr, eu hidlo i mewn i bowlen a thaflu'r mintyn. Dychwelwch yr hufen mewn sosban a'i roi ar dân araf, ychwanegwch iogwrt a gelatin a'i droi nes i'r màs ddod yn homogenaidd. Mae'r llenwad wedi'i osod yn ofalus ar waelod y tartar a'i roi yn yr oergell am 7 awr. Cyn ei weini, mae'r tart wedi'i addurno gyda mafon ffres a'r mintyn sy'n weddill.