Cacennau gyda chaws ar iogwrt

Mae llawer, yn ôl pob tebyg, yn cofio blas yr un cacennau gwastad yr oedd ein mam-gu a'n mamau'n ein difetha yn ystod plentyndod. A pha mor flasus oedd hi! Gadewch i ni goginio'r un peth i ni ein hunain a'n teulu a mwynhau blas dwyfol eich hoff drin.

Cacennau gyda selsig, glaswellt a chaws ar iogwrt - rysáit

Cynhwysion:

Ar gyfer y prawf:

• y blawd wedi'i dynnu o radd uwch - 310-330 g;
• kefir (yn ddelfrydol gartref) - 245 ml;
• siwgr gronnog - 15 g;
• wy o ddewis - 1 darn;
• margarîn neu fenyn - 120 g;
• powdr soda neu bowdwr pobi - 1/2 neu 1 llwy de, yn y drefn honno;
• halen graig - 1/2 cwp;

Ar gyfer y llenwad:

• Caws caled - 170 g;
• selsig - 170 g;
• Perlysiau ffres wedi'u torri'n fân - 2 llwy fwrdd. llwyau;
• Pupur daear a halen graig - i flasu;
• blodyn yr haul wedi'i oleuo neu olew olewydd - 45 ml.

Paratoi

Mae'r toes ar gyfer cacennau fflat wedi'i goginio yn hynod o gyflym. Mae'n ddigon i gymysgu iogwrt gyda siwgr, ychwanegu'r soda wedi'i chwistrellu neu bowdr pobi, arllwys y margarîn neu'r menyn sydd wedi'i doddi a chymysgu'r blawd a'r halen ar ôl hynny. Nid yw blawd blawd wedi'i goginio'n gywir yn cadw at eich dwylo, ond mae'n dal yn feddal. Peidiwch â ychwanegu gormod o flawd, fel arall bydd y cynnyrch yn troi'n rwber ac yn ddi-flas.

Er bod y toes yn gorwedd (am ddeg munud), rydym yn paratoi'r llenwad. Rydym yn torri ciwbiau bach o selsig, croeswch gaws a thorri perlysiau ffres. Rydym yn cymysgu cydrannau'r llenwad, ac yn cymeryd dyluniad y cynhyrchion. Yn dibynnu ar faint y padell ffrio, rhannwch y lwmp i mewn i ddwy neu dair gwasanaeth ac rhoi'r gorau i bob un neu ei syml â'i ddwylo nes bod cacen fflat ar gael. Y Ganolfan yn gosod y llenwad, ac yna codi'r ymylon a'i dorri o'r uchod. Nawr trowch y cynnyrch gyda chwythen i lawr a'i lefel i gael cacen fflat i gyd-fynd â gwaelod y padell ffrio. Rydyn ni'n gosod y gweithle mewn olew, wedi'i gynhesu'n drylwyr, yn aros am froi'r cacen fflat ar y naill law, gan leihau'r tân. Ar ôl hynny, trowch hi i gasgen arall a gadewch iddo gael ei rostio dan y caead nes ei fod yn barod.

Rydyn ni'n rhoi cynhyrchion gorffenedig ychydig yn gorwedd, wedi gorchuddio bowlen neu blat, a gallwn roi cynnig arni.

Gan ddefnyddio'r rysáit hwn fel sylfaen, gallwch chi baratoi tortilla gyda iogwrt, caws, llysiau gwyrdd a thatws neu ham , gan eu disodli gyda chynhyrchion selsig neu ffrio yn syml â chaws a gwyrdd. Ni fydd yn llai blasus, hyfryd a blasus.

I gael amrywiad mwy defnyddiol o'r ddysgl, gallwch chi efelychu cacennau gyda kefir a chaws yn y ffwrn. I wneud hyn, ar ôl ffurfio'r cynhyrchion, rydym yn eu gosod ar hambwrdd pobi, sy'n cael ei rwbio â blawd ychydig, a'i bobi ar dymheredd o 195 gradd am bymtheg munud.