Paratoir torchau cig eidion yn y ffwrn yn ddigon hir, ond, credaf fi, maen nhw'n werth chweil. Mae'r cig yn hynod o ddiddorol ac yn syndod o flasus. Gwneir y dysgl hon orau gyda garnish tatws a glaswellt. A sut i goginio chops o eidion, byddwn ni'n dweud wrthych nawr.
Chops eidion gyda mwstard
Cynhwysion:
- cig eidion - 500 g;
- mayonnaise - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- bwlb - 2 ddarnau;
- caws - 300 g;
- sbeisys;
- mwstard - 1 llwy de;
- olew llysiau - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
Rhennir taenell cig eidion a'i sychu ar dywel glân. Yna torrwch y cig yn ddarnau a'i guro'n ysgafn gyda morthwyl. Mewn powlen rydym yn cysylltu mwstard sydyn gyda mayonnaise a sbeisys. Nesaf, rhowch y cig yn drylwyr gyda'r cymysgedd a baratowyd a'i adael yn sydyn. Rydyn ni'n prosesu'r bwlb, yr ysgafn, a'r caws tri ar y grid. Yn y dysgl pobi, wedi'i dorri gyda olew llysiau, lledaenu'r cywion a chwistrellu gyda winwns a chaws. Rydym yn anfon y ffurflen at y ffwrn wedi'i gynhesu ac yn cofnodi 40 munud. Wel, dyna i gyd, mae chops eidion blasus yn barod!
Chops eidion yn y ffwrn gyda thatws
Cynhwysion:
- cig eidion - 500 g;
- bwlb - 2 ddarnau;
- caws caled - 200 g;
- mayonnaise - 200 ml;
- tatws - 5 pcs.;
- sbeisys.
Paratoi
Cig eidion yn golchi'n drylwyr, wedi'i sychu'n ofalus a'i dorri'n sleisen. Mae cig wedi'i baratoi wedi'i guro a'i roi ar daflen pobi. Rydym yn glanhau'r bwlb, torri'r hanner modrwyau, dadelfynnwch y dwylo a gosod haen hyd yn oed dros y cig. Ychwanegwch halen i flasu a chymysgu. Rydym yn prosesu'r tatws, yn ei rwbio ar grater a'i osod ar hambwrdd pobi, gan ei lefelu â llwy. Ar ôl hynny, cwblhewch y dysgl gyda mayonnaise yn llawn a chwistrellwch â chaws wedi'i gratio. Rydym yn anfon y dysgl i ffwrn wedi'i gynhesu a'i goginio am tua 45 munud.
Chops eidion gyda tomatos yn y ffwrn
Cynhwysion:
- cig eidion - 500 g;
- tomato - 4 pcs.;
- blawd - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- caws - 200 g;
- sbeisys.
Ar gyfer saws:
- Menyn - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- garlleg - 1 ewin;
- sbeisys;
- llaeth - 500 ml.
Paratoi
Yn gyntaf, paratowch y saws: mewn sosban, toddi yr olew, ychwanegwch y sbeisys a rhowch ewin o arlleg, wedi'i falu â chyllell. Yna arllwyswch y blawd, taflu ychydig o nytmeg y ddaear a'i gymysgu'n gyflym â sbatwla. Yna tywallt mewn llaeth oer yn raddol ac, ar ôl ei drwch, ei dynnu o'r tân. Mae cig eidion yn sleisenau tenau, wedi'u curo â morthwyl ac yn rhoi taflen pobi gydag olew llysiau. Ar ben y saws dwr, rhowch sleisen tomato, taenellwch â chaws wedi'i gratio a dis pobi am oddeutu awr.