Mae'r canghennau'n driniaeth syml a blasus iawn, yn gyfarwydd o blentyndod. Mae ryseitiau ar gyfer brwsh crwsog tenau heb fodca a gyda'i ychwanegiad yn aros i chi isod.
Brwsen crwniog dain ar iogwrt - rysáit
Cynhwysion:
- blawd wedi'i daflu - 3 cwpan;
- kefir - 250 ml;
- wyau - 2 ddarnau;
- olew llysiau - 40 ml;
- soda - pinsiad;
- siwgr gronnog - 125 g;
- halen - pinsiad;
- siwgr powdr ar gyfer chwistrellu;
- olew ar gyfer ffrio dwfn.
Paratoi
Yn y bowlen rydym yn torri'r wyau, arllwyswch y siwgr a'r chwip yn dda, ychwanegwch kefir, halen, soda ac olew llysiau. Yn gyntaf, rydym yn sifftio'r blawd, ac yna'n ei ychwanegu i weddill y cynhwysion. Ewch yn dda - dylai'r toes fod yn ysgafn. Rydyn ni'n ei adael am hanner awr i orffwys, gan ei orchuddio â thywel. Ar ôl hynny, rhannwch ef i mewn i 2 ran ac yn ei daflu'n dynn. Yna, ei dorri'n ddarnau bach, petryalau, ac yn y canol rydym yn gwneud toriad bach, ac rydym yn troi un pen. Cynhyrchion wedi'u paratoi yn ffrio mewn olew poeth. Ac i wneud y cynhyrchion gorffenedig yn llai braster, ar ôl iddynt fod yn barod, rydyn ni'n eu rhoi mewn tywelion colander neu bapur. Ac yna, trwy strainer, rydym yn rwbio'r siwgr powdr.
Gwddf crispy dannedd gyda fodca - rysáit
Cynhwysion:
- wyau cyw iâr mawr - 2 pcs.;
- blawd o'r radd uchaf - 170 g;
- halen - ¼ llwy de llwy fwrdd;
- fodca - 1 llwy fwrdd. llwy;
- olew llysiau ar gyfer ffrio'n ddwfn - 250 ml;
- siwgr powdr i chwistrellu.
Paratoi
Yn gyntaf, rydym yn gyrru wyau i'r bowlen, yn eu cymysgu'n ysgafn, yn ychwanegu halen ac yna fodca. Diolch i'r cynhwysyn hwn, bydd y toes yn crispy. A bydd yr holl alcohol a gynhwysir ynddi yn anweddu wrth fridio mewn braster dwfn, felly gellir ei roi i blant yn ddiogel. Felly, yna arllwyswch tua hanner cwpan o flawd a'i gymysgu'n drylwyr. Nid yw'r blawd sy'n weddill yn cael ei dywallt ar unwaith, ond yn raddol, wrth droi'r cydrannau. O ganlyniad i'r camau hyn, bydd y toes yn eithaf elastig. Rydyn ni'n ei rannu'n sawl rhan, ei gyflwyno i strata a'i dorri i mewn i betrylau neu rhombws. Nid yw darnau cryf iawn yn werth ei werth, oherwydd yn ystod y coginio byddant yn cynyddu yn eu cyfaint. Ffrwythau'r bylchau hyn yn well yn y ffiwr dwfn. Os nad oes dyfais o'r fath, yna gyda'r swydd hon, bydd y sosban neu'r sosban hefyd yn berffaith ymdopi. Brwsen gorffenedig, rydym yn gostwng mewn olew berw ac yn ffrio tua 40 eiliad. Ac ar ôl hynny, rydym yn ei roi mewn powlen ac, trwy strainer, rydyn ni'n rhwbio'r powdwr siwgr, y gallwch chi ychwanegu siwgr fanila i chi, os dymunir.
Brwsen gwenwyniog ar laeth - rysáit
Cynhwysion:
- blawd o'r radd uchaf - 180 g;
- llaeth - 1 llwy fwrdd. llwy;
- wyau amrwd - 2 ddarnau;
- siwgr gronnog - 25 g;
- olew llysiau.
Paratoi
Caiff wyau eu torri i mewn i fowlen a'u curo'n drylwyr gyda chymysgydd neu gymysgydd. Rydym yn ychwanegu llaeth ac yn parhau i chwistrellu. Yna arllwyswch y siwgr, y blawd a'r halen. Rydym yn cymysgu popeth yn drwyadl nes toes trwchus homogenaidd. Lledaenwch ef ar wyneb y gwaith, ychydig yn pritrasiv ei blawd, a rholio'r toes i mewn i haen denau. Rydyn ni'n ei rannu'n ddarnau petryal, rydym yn eu gwneud ar ganol y clustog a thrwy hynny, rydym yn troi'r ymylon. Ar gyfer cynhyrchion ffrio, mae arnom angen sosban dwfn o waliau trwchus. Yma, rydym yn arllwys tua 500 ml o olew llysiau a phan fydd yn ddigon cynnes, rydym yn gostwng ein bylchau i mewn iddo. Pan fydd y brwsen yn cael lliw euraidd hardd, gwnewch yn ofalus â sŵn a'i lledaenu ar napcynau papur. Pan fydd brwswood yn oeri ychydig ac yn sych, rhowch ef ar ddysgl fflat mawr gyda llithren a'i llwch â powdr siwgr.
Brwsen crispiog heb wyau - rysáit
Cynhwysion:
- fodca - 60 ml;
- dŵr - 500 ml;
- olew llysiau wedi'u mireinio - 60 ml;
- blawd - 800 g;
- olew llysiau ar gyfer ffrio.
Paratoi
Yn y dŵr, arllwyswch olew llysiau, fodca a chreu, gan ychwanegu blawd yn raddol a thoes penglinio. Rydym yn ei gwmpasu ac yn rhoi chwarter awr i orffwys. Ac yna rhowch haen denau a'i dorri'n ddarnau o'r siâp a'r maint a ddymunir. Rhowch nhw mewn olew berw a'u ffrio'n ofalus hyd nes y byddwch yn ddymunol.