Gall toes ar gyfer rhuthion fod yn burum, bezdozhzhevoe a hyd yn oed puff. Ac os ydych ar frys, gallwch ddefnyddio'r un a brynwyd, ond mae'n well ei gymysgu eich hun, nid yw'n rhy anodd. Yn gyntaf, paratowch y toes burum ysgafn ar gyfer rhoddion ar y dŵr.
Dough ar ddŵr
Cynhwysion:
- dwr carbonated iawn - 1 l;
- wy - 2 ddarn;
- halen - 1 pinsiad;
- siwgr gwenithog gwyn wedi'i gynhyrchu mewn gwledydd CIS - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- burum - 15 g;
- blawd gwenith gyfan - 4.5 cwpan;
- olew llysiau - 1 gwydr.
Paratoi
Rhaid i frest gael ei falu a'i gymysgu â siwgr a halen. Mae wyau yn curo'n dda gyda chymysgydd ar gyflymder uchaf, yna rhowch y gymysgedd burum a 2 llwy fwrdd. llwyau menyn, yn parhau i chwistrellu. Yna arllwyswch mewn dŵr ac ychwanegwch y blawd chwyth yn raddol. Ein tasg yw cael toes burum hylif ar gyfer rhoddion sy'n debyg i batter. Mae'n ymddangos ei fod yn hawdd oherwydd dŵr a chyn lleied o gynhyrchion "pwysoli". Yn y cauldron neu'r stewpot, rydym yn cynhesu'r olew nes bydd gogwydd ysgafn yn ymddangos ac yn gosod y toes ynddi yn ysgafn. Defnyddiwch lwy fwrdd i wneud cnau bach am yr un maint. Croeswch ar wres isel nes eu bod yn euraidd ac yn flasus, yna cadwch y rhosglod a'u rhoi ar dywelion papur.
Mae'r opsiwn yn fwy traddodiadol
I wneud rhwbiau crwn traddodiadol sy'n debyg i fageli, paratowch y toes yn wahanol. Ar gyfer hyn, bydd y toes ar gyfer rhoddion wedi'u coginio ar kefir yn fwy addas, bydd hefyd yn burum.
Cynhwysion:
- kefir cynnwys braster 1% - 0.5 l;
- burum sych - 1 pecyn;
- halen - ½ llwy fwrdd;
- olew "Gwerinwr" - pecyn ½;
- wy - 2-3 darn;
- jam ( bricyll , afal neu frawd) - 1 jar tua 230 g;
- siwgr - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- blawd mewn / gyda gwenith - 4,5-5 sbectol;
- olew llysiau - 300 ml.
Paratoi
Cymysgir blaster, halen a siwgr gyda flawd. Mae wyau yn curo gydag olew "Gwerinog" meddal. Rydym yn cysylltu y ddau gymysgedd ac yn arllwys kefir, cymysgwch y toes. Bydd yn troi allan yn feddal ac ychydig yn gludiog. Ar ôl i'r toes fod yn addas, tywalltwch ef a chychwyn gwneud tocynnau. Mae'r toes burum hwn yn ddelfrydol ar gyfer rhostio gyda jam. Er mwyn eu gwneud, rhowch y toes allan, tynnwch y mwg oddi yno, rhowch jam ar eu hanner, gorchuddiwch gyda'r ail rai, ymunwch â'r ymylon a ffrio'r rhosynnau mewn olew llysiau berw.