Mae cacennau tatws mewn padell ffrio yn ddysgl maethus a all fod yn ddewis arall i ddysgl ochr, gellir eu defnyddio fel bara neu sail ar gyfer pizza. Mantais annhebygol o'r pryd yw symlrwydd coginio ac argaeledd cynhyrchion.
Sut i goginio cacennau tatws mewn padell ffrio?
I wneud cacennau maethlon o toes tatws, mae angen ichi ystyried rhai cynnyrch wrth eu coginio:
- Argymhellir gwneud toes glinio â dwylo gwlyb, fel nad yw'n cadw.
- Er mwyn gwneud dysgl yn fwy blasus, ni fydd yn helpu i beidio â chodi tatws, ond yn pobi yn y ffwrn. Mae craidd yn cael ei dynnu ohono, sy'n cael ei glinio mewn pure gyda fforc.
- Mae'n gyffredin paratoi ar sail pure parod, bydd hyn yn helpu i achub amser ac orau defnyddio cynhyrchion.
- Gellir gwneud cacennau tatws mewn padell ffrio trwy ychwanegu gwyrdd, caws, winwns a chynhwysion eraill.
- Yr amrywiad post y dysgl fydd yr hyn sy'n cael ei goginio heb wyau.
- Mae'n well gan rai gwragedd tŷ gludo'r toes a rhoi stwff tatws ynddo, dewis arall yw gwneud toes yn seiliedig ar datws, a'i gymysgu â blawd a chynhwysion eraill.
- I wneud toes bydd mwy o ychwanegyn yn helpu i ychwanegu gwahanol elfennau, gall fod yn tomatos, caws, garlleg a chynhwysion eraill.
- Gallwch ffrio cacennau mewn padell ffrio sych neu gydag olew wedi'i dywallt arno.
Cacennau tatws mewn padell ffrio sych - rysáit
I gael amrywiad o bobi blasus, gallwch wneud cacennau tatws mewn padell ffrio sych. Gyda'r dull hwn o goginio, maent yn dod gymaint â phosibl sy'n debyg i fara. Gall y dysgl fod yn blas tomato blasus, os ydych chi'n defnyddio tomatos, a bydd sydyn yn ychwanegu mwstard. Bydd y toes yn cael ei wneud ar sail tatws, sy'n gysylltiedig â chydrannau eraill.
Cynhwysion:
- tatws - 2 ddarnau;
- tomatos tun - 2 pcs.;
- mwstard - 2 llwy fwrdd;
- blawd - 6 llwy fwrdd. l.;
- olew llysiau - 4 llwy fwrdd. l.;
- halen.
Paratoi
- Tatws yn pobi yn y ffwrn. Torrwch hi mewn hanner a thynnwch y mwydion, a'i glustiwch â fforc.
- Ychwanegu tomatos wedi'i falu a chynhwysion eraill. Gwnewch glinio. Rhowch y prawf i sefyll am hanner awr.
- Dewch i rannu i mewn i ddarnau, gwneud cacennau.
- Mae tatws ar sosban ffrio sych yn ffrio ar y ddwy ochr.
Taflen o datws mân
Os yw'r cynnyrch yn aros yn y tŷ, yna gellir eu defnyddio'n iawn a choginio cacennau fflat o datws mân mewn padell ffrio. Mae cydrannau i'w gweld mewn unrhyw oergell, felly gall y prydau ddod i achub y gwesteyn ar unrhyw adeg. Bydd nodyn sbeislyd yn ychwanegu garlleg.
Cynhwysion:
- tatws mashed - 300 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- caws - 70 g;
- garlleg - 1 ewin;
- blawd - 2 lwy fwrdd. l.;
- halen, pupur;
- olew llysiau.
Paratoi
- Mewn tatws melys ychwanegu wyau, garlleg wedi'i dorri, halen a phupur, caws wedi'i gratio. Trowch y màs.
- Ychwanegwch flawd yn raddol a gwneud y pennawd.
- Rhannwch y toes yn 6 rhan, ffurfiwch gacen fflat.
- Mae cacennau tatws mewn padell ffrio mewn olew am 3 munud ar y ddwy ochr.
Tortillas Tatws Lenten
Bydd pobl sydd, am un rheswm neu'i gilydd, yn ymatal rhag bwyta cynhyrchion sy'n deillio o anifeiliaid, yn caru'r cacennau melyn gyda thatws mewn padell ffrio. Fe'u gwneir heb yrru wyau, gall y toes gynnwys burum yn ei gyfansoddiad neu fod hebddynt. Bydd y pryd yn ysgafn a maethlon ar yr un pryd.
Cynhwysion:
- tatws mashed - 500 g;
- burum sych - 1.5 cwymp;
- winwnsyn - 1 darn;
- blawd - 600 g;
- dŵr 370 ml;
- halen - 2 llwy fwrdd;
- siwgr - 2 llwy fwrdd. l.;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. l.
Paratoi
- Mewn dŵr cynnes, diddymwch burum, siwgr a halen. Yna, ychwanegu menyn ac ychwanegu blawd, gorchuddio, adael am awr.
- Yn y tatws cuddiedig, ychwanegwch y winwnsyn wedi'u ffrio.
- Rhennir y toes yn 8 rhan, sy'n cael ei gyflwyno i gacennau fflat. Ym mhob un, rhowch y tatws yn eu lle a diogelwch yr ymylon, rholiwch nhw eto.
- Mae cacennau tatws mewn padell ffrio mewn olew.
Tortillas tatar gyda datws kystyby
Amrywiad diddorol iawn o'r ddysgl genedlaethol yw tortillas Tatar gyda thatws, a elwir kystyby. Maen nhw'n fws wedi'i phlygu i mewn i ddwy haen, a rhoddir y tatws yn rhyngddynt. Mae paratoi pryd o'r fath yn hynod o syml, ac ar ôl ei roi ar waith unwaith eto, mae'n amhosib gwrthod gwrthod.
Cynhwysion:
- llaeth - 0.5 cwpan;
- menyn - 50 g;
- siwgr - 1 llwy fwrdd. l.;
- halen - 1 llwy fwrdd;
- wy - 1 darn;
- blawd - 2.5 cwpan.
Ar gyfer y llenwad:
- tatws - 1 kg;
- winwnsyn - 1 darn;
- menyn - 50 g;
- llaeth - 1/3 cwpan;
- olew llysiau - 3 llwy fwrdd. l.
Paratoi
- Llaethwch yn gynnes, diddymwch siwgr ynddo. Toddi'r menyn. Cymysgwch bopeth.
- Ychwanegwch yr wy, yr halen, y cymysgedd.
- Rhowch y blawd a gwnewch y glin. Gadewch ef am 20 munud.
- Boilwch y tatws, ychwanegwch laeth a winwns ffrio iddo.
- Rhennir y toes yn 7 rhan, yn gwneud cacennau, a'u ffrio o ddwy ochr.
- Am hanner y gacen, rhowch y llenwad a'i gorchuddio gyda'r hanner arall.
Tortillas Tatws Ffindir
Yn syml iawn, ac ar yr un pryd, dysgl blasus yw cacennau fflat Ffindir sy'n cael eu gwneud o datws. Gellir eu gwneud heb unrhyw lenwi neu godi'r llenwad i'ch blas, er enghraifft, maen nhw'n cydweddu'n berffaith â phwmpen. Er mwyn rhoi blas i'r bwyd, gallwch gynnwys hadau sesame yn y prawf, fel dewis arall gallwch ddefnyddio llin.
Cynhwysion:
- tatws - 6 pcs.;
- wy - 2 ddarn;
- blawd - 100 g;
- halen, pupur;
- hadau sesame;
- olew llysiau.
Paratoi
- Gwnewch mash, halen a phupur. Ychwanegwch yr wy wedi'i guro a'i droi.
- Cyflwynwch y blawd, gliniwch y toes. Rhannwch hi yn 6 rhan.
- Mae cacennau Tatws Ffrengig mewn padell ffrio mewn olew ar y ddwy ochr.
Cacennau gyda thatws a chaws
Gallwch roi nodyn piquant ychwanegol i'r dysgl os gwnewch tortillas gyda datws a chaws mewn padell ffrio. Ar gyfer hyn, caniateir defnyddio tatws melys parod neu rai wedi'u paratoi'n ffres. Bydd y caws o fathau caled sy'n cael ei ychwanegu at ei gyfansoddiad yn arbennig o flasus os caiff ei fwyta mewn ffurf poeth iawn.
Cynhwysion:
- tatws mashed - 300 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- caws - 100 g;
- blawd - 2 lwy fwrdd. l.;
- halen;
- olew llysiau - 100 ml.
Paratoi
- Gwnewch mash, gyrru'r wyau i mewn iddo, halenwch ef. Cychwynnwch â chaws blasus.
- Ychwanegwch flawd yn raddol a chliniwch y toes.
- Gwnewch chwe chacen o hynny.
- Mae crempogau o datws wedi'u berwi'n ffrio mewn olew mewn padell ffrio.
Cacennau Avar gyda thatws a winwns
Dysgl genedlaethol wreiddiol arall fydd cacennau avar gyda thatws. Maent yn mwynhau poblogrwydd haeddiannol, diolch i'w blas anymarferol. Eu ffrio ar wyneb sych, gan fod y llenwad yn cynnwys llysiau a menyn. Pan fyddwch chi'n eu bwydo, gallwch chi chwistrellu â pherlysiau ffres.
Cynhwysion:
- blawd - 700 g;
- kefir - 500 ml;
- soda - 1 llwy fwrdd;
- halen - 0.5 tsp.
Ar gyfer y llenwad:
- tatws - 800 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- menyn - 100 g;
- olew llysiau - 1 llwy fwrdd. l.;
- llaeth - 100 ml.
Paratoi
- Arllwyswch ffyrn i mewn i gynhwysydd, arllwyswch mewn halen, blawd a chliniwch. Rhowch y toes i'r oer am 40 munud.
- Gwnewch datws tatws gyda llaeth, er mwyn ychwanegu winwnsyn wedi'u ffrio.
- Rhannwch y toes yn 12 darn, ffurfiwch gacen fflat gyda llenwi eu pure.
- Cymerwch y cacennau tatws mewn padell ffrio sych.
Cacennau Tatws ar kefir mewn padell ffrio
I baratoi'r toes, gallwch wneud heb gynhyrchion llaeth, ond mae'n well gan lawer o wragedd tŷ ddefnyddio llaeth. Dewis arall yw gwneud cacennau fflat gyda keffir a thatws. Ar gyfer y llenwad mae pure wedi'i gymhwyso, y mae'n rhaid ei wneud yn elastig, fel ei fod wedi'i rolio'n dda y tu mewn i'r toes.
Cynhwysion:
- kefir - 250 ml;
- siwgr - 1 llwy fwrdd. l.;
- halen - 1 llwy fwrdd;
- soda - 0.5 cwyp;
- blawd - 300 g;
- tatws mashed - 300 g;
- winwns - 1 pc.
Paratoi
- Mewn kefir cynnes, diddymu halen, siwgr a soda. Ychwanegwch flawd yn raddol a gwnewch linell. Gadewch y toes am 10 munud.
- Cymysgwch y purîn gyda winwns ffrio.
- Ffurfiwch 6 cacennau a rhowch stwffio ynddynt. Ffrwythau nhw.
Cacennau gyda thatws a gwyrdd
Gyda dechrau tymor yr haf, gallwch chi baratoi tortilla gyda datws mewn padell ffrio, a fydd yn cynnwys perlysiau ffres. Gellir ei ddewis yn unol â dymuniadau unigol y gwesteiwr, gall fod yn coriander, dill, winwns werdd, persli. Bydd y cynhwysion hyn yn rhoi ffresni'r bwyd a blas ysgafn unigryw.
Cynhwysion:
- tatws mashed - 300 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- greens - 1 criw;
- garlleg - 1 ewin;
- blawd - 2 lwy fwrdd. l.;
- halen;
- olew llysiau.
Paratoi
- Yn y pure, gyrru mewn wyau, ychwanegu gwyrddiau wedi'u torri'n fân a'u garlleg wedi'i dorri.
- Cyflwynwch mewn màs o flawd a gwnewch linell.
- Rhannwch y toes i mewn i 6 llawr gwastad a'u ffrio.