Mae unrhyw mousse, y rysáit y gellir ei weld isod, yn syniad gwych ar gyfer pwdin cyflym a defnyddiol, y bydd y gwesteion mwyaf poblogaidd yn falch ohoni.
Mousse mefus - rysáit am y noson
Bydd mousse mefus, y rysáit a gyflwynir isod, yn ddarganfyddiad go iawn i bawb sy'n hoffi'r aeron yma. Mae pwdin o'r fath yn dod yn addurn o unrhyw fwrdd, a gellir ei goginio hyd yn oed yn y gaeaf, gan ddisodli mefus newydd gyda rhai wedi'u rhewi.
Cynhwysion:
- hufen 33% - 250 ml;
- Mefus - 400 g;
- siwgr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- gelatin - 1 llwy fwrdd. llwy;
- dŵr - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- mintys - ar gyfer addurno.
Paratoi
Mae angen golchi a sychu mefus, yna ei falu mewn cymysgydd i gysondeb tatws mân. Nesaf, mae angen ichi ychwanegu llawer o siwgr a'i ail-malu mewn cymysgydd.
Dylai'r gelatin gael ei drechu mewn dŵr oer a'i adael i ymgwyddo. Ar ôl hyn, mae angen i chi anfon y prydau gyda gelatin i'r baddon dŵr ac aros am ei ddiddymiad cyflawn, ac wedyn cymysgu gyda'r màs mefus.
Dylid curo hufen nes bod ewyn yn cael ei gasglu, ac ar ôl hynny maent yn cael eu cymysgu â mefus. Dylai'r mousse mefus sy'n deillio o hyn gael ei dywallt mewn mowldiau a'i anfon i oergell. Os ydych chi'n paratoi dysgl yn y bore, gallwch ei fwyta gyda'r nos, ar ôl dychwelyd o'r gwaith.
Berry mousse - rysáit i bobl ddiog
Cynhwysion:
- Aeron (unrhyw ddewis) - 1 eitem;
- siwgr - ½ eitem;
- semolina - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- dŵr - 500 ml.
Paratoi
I baratoi mousse berry bydd angen o leiaf ymdrech ac amser. Y peth cyntaf i'w wneud yw rwbio aeron i datws mân, mae'n well gwneud hyn mewn cymysgydd. Dylid suddio sudd o biwri aeron a'i ddraenio mewn powlen ar wahân.
Yn y cymysgedd sy'n deillio o hyn, mae angen ichi ychwanegu siwgr, dwr, lledaen a'i anfon at y tân. Coginio'r cymysgedd am 7-10 munud ar wres isel nes ei fod yn ei drwch, yna bydd angen i chi gymysgu'r aeron wedi'u coginio gyda'r sudd wedi'i wasgu'n gynharach ac arllwys y mousse i'r mowldiau.
Cyn ei weini, rhewewch y dysgl yn yr oergell.
Mousse ffrwythau - rysáit am 30 munud
Gall unrhyw fri eraill gael eu disodli gan hair, a ddefnyddiwyd yn y rysáit flaenorol, er enghraifft, peachog neu mango. Fel arall, dilynwch y camau a ddisgrifir uchod.
Mousse Afal - rysáit gyda manga
Cynhwysion:
- afal - 4 darn;
- dŵr - 500 ml;
- Manga - 2 llwy fwrdd. llwyau
- siwgr - 150 g.
Paratoi
Dylid glanhau afalau, eu torri'n giwbiau bach a'u berwi mewn dŵr dros wres isel, mewn amser bydd yn cymryd 20-25 munud. Rhaid cymysgu màs yr afal gyda siwgr a mango a'i fudferwi am 5 munud, yna arllwys i mewn i fowldiau a'i adael.
Mousse oren - rysáit gyda gelatin
Cynhwysion:
- oren - 2 ddarnau;
- gelatin - 36 g;
- siwgr - 150 g;
- dŵr - 3 llwy fwrdd.
Paratoi
Y cam cyntaf yw cynhesu gelatin mewn dŵr oer, ac ar ôl hynny gallwch wneud gweddill y cynhwysion.
Dylai'r orennau gael eu plicio a'u gwasgu allan o'r sudd. Dylai Zedra gael ei dywallt â dŵr a'i goginio dros wres isel am 5 munud, yna cymysgu â gelatin a siwgr a dwyn y cymysgedd i ferwi. Yn y tro olaf, dylech ychwanegu sudd, yna tynnwch y prydau o'r plât ac oeriwch y màs.
Rhaid i'r màs oren oeri gael ei guro â chymysgydd a'i dywallt mewn mowldiau, y dylid eu hanfon wedyn i'r oergell. Mae yna ddysgl y gallwch chi mewn ychydig oriau.
Mousse Banana - rysáit am 20 munud
Cynhwysion:
- banana - 2 ddarnau;
- siwgr - 1 llwy fwrdd. llwy;
- hufen 20% - 200 g;
- sudd lemwn - 1 llwy fwrdd.
Paratoi
Mae'r rysáit ar gyfer coginio mousse o banana yn hynod o syml. Yn gyntaf, mae angen ichi dorri'r ffrwythau a'i wagio mewn màs hylif, gan ychwanegu sudd lemwn iddo.
Mewn powlen ar wahân mae angen i chi chwipio'r siwgr a'r hufen, yna eu hychwanegu at y màs banana a chymysgu'r holl gynhwysion yn ofalus. Gallwch chi gyflwyno dysgl ar unwaith, ar ôl lledaenu mousse ar kremankam, ond mae'n well ei anfon at yr oergell am sawl awr.