Mae cnau daear yn bell oddi wrth y ffitrwydd mwyaf defnyddiol yn y byd, ond yn sicr yn un o'r rhai mwyaf poblogaidd, blasus a hawdd i'w paratoi. Fel rheol, mae llaeth yn cael ei ychwanegu at y rhost, a dyna pam fod y mochyn yn ddwys, ond yn gyflym. Ni fyddwn yn ymadael â thraddodiadau a byddwn yn ailadrodd ryseitiau clasurol o fendith.
Rhowch gnau ar laeth a burum
Cynhwysion:
- blawd - 490 g;
- siwgr - 55 g;
- burum sych - 3 llwy fwrdd.
- llaeth - 250 ml;
- halen - pinsiad;
- menyn - 100 g;
- melyn wy - 3 darn;
- olew llysiau;
- siwgr powdr - 215 g;
- Sinamon y ddaear - 2 llwy fwrdd.
Paratoi
Cymysgwch y blawd wedi'i chwythu gyda burum a halen, ychwanegwch y menyn, llaeth ac wyau wedi'u toddi, ac wedyn gliniwch y toes nes ei fod yn cael ei gasglu mewn un lwmp. Yn barod i roi'r toes mewn powlen wedi'i halogi, gorchuddio â thywel ac yn bwriadu mynd am 1-1.5 awr. Yn gysylltiedig â'r toes wedi'i glustnodi am tua 2 funud, yna rhowch drwch centimedr a gadael iddi fynd am 2 funud arall. O'r toes gyda chymorth dau gylch o wahanol diamedrau, rydym yn torri cribau: rydym yn torri'r brif ddisg gyda chylch mawr, ac mae'r un llai yn gwneud twll yn y ganolfan.
Rhowch ffrwythau mewn olew llysiau nes eu bod yn frown euraid, yna, tra byddant yn dal yn boeth, rydym yn arllwys mewn cymysgedd o siwgr a sinamon.
Donuts ar laeth a soda cywasgedig
Cynhwysion:
- wyau - 2 ddarnau;
- llaeth cywasgedig - 1 pot;
- halen - pinsiad;
- soda - 1/2 llwy de;
- blawd - 2-2,5 sbectol;
- olew llysiau - ar gyfer ffrio.
Paratoi
Wyau gyda chymysgydd, chwistrellwch gyda phinsiad o halen a chan laeth llaeth cywasgedig. Rydym yn ychwanegu soda i'r sylfaen brawf ac yn dechrau arllwys y blawd wedi'i chwythu, bydd yn cymryd cymaint ag y gall y toes gymryd ynddo'i hun, tra'n parhau'n feddal, elastig ac nid yn glynu at y dwylo.
Mae toes wedi'i baratoi'n barod ar gyfer rhostiau gyda llaeth cywasgedig yn cael ei rolio i haen am donuts trwchus a thorri allan. Rhowch ffrwythau mewn llawer iawn o olew llysiau cynhesu nes ei fod yn frown euraid.
Gellir llenwi rhosglod wedi'u gorffen â hufen vanilla neu siocled gyda bag melysion, neu gallwch fwyta dim ond unrhyw ychwanegion.
Rhowch aer ar laeth llaeth mewn gwydredd siocled
Mae'r rysáit hon yn llawer mwy defnyddiol na chwpl o'r rhai blaenorol, oherwydd yn ei fframwaith ni fyddwn yn paratoi donuts mewn llawer iawn o olew llysiau cynhesu, ond yn y ffwrn.
Cynhwysion:
- blawd - 150 g;
- siwgr - 70 g;
- powdr pobi - 1 llwy de;
- llaeth sur - 60 ml;
- menyn - 50 g;
- wy - 1 darn;
- siocled du - 100 g;
- hufen - 125 ml.
Paratoi
Oven yn gynnes hyd at 180 gradd. Rydym yn sifftio'r blawd ynghyd â powdr pobi a'i gymysgu â siwgr mewn powlen ddwfn. Curo llaeth chwipio ar wahân gyda menyn a wyau wedi'u toddi. Gan droi'n gyson, ychwanegwch gymysgedd sych i'r cynhwysion gwlyb. Unwaith y byddwch chi'n cael toes llyfn a thrymwythus, rhowch hi mewn bag plastig trwchus a thorri tua centimedr o un o'r corneli. Eithrwch y toes i mewn
Yn y cyfamser, gallwch chi ddechrau gwydro. Mewn baddon dŵr, toddiwch y siocled a'i gymysgu â hufen.
Unwaith y bydd y gymysgedd yn dod yn drwchus ac yn unffurf - mae'n barod. Rydyn ni'n dipio pob un yn y gwydro ac yn gadael i sychu. Hefyd, er nad yw'r eicon yn sych, gallwch chi chwistrellu donuts gyda powdwr addurnol, sglodion siocled neu gnau wedi'u torri, neu gallwch addurno'r drin gyda phatrymau siocled gwyn. Gweini cnau poeth gyda photel o de neu goffi ar unrhyw adeg o'r dydd ac am unrhyw reswm.