Heddiw, byddwn yn dweud wrthych sut i wneud hufen sur yn gywir. Fe'i defnyddir fel arfer ar gyfer tyfu ac addurno cacennau neu bobi eraill.
Rysáit ar gyfer hufen sur ar gyfer cacen
Cynhwysion:
- hufen sur 30% - 500 ml;
- siwgr - 250 g;
- Vanillin - 1 sachet.
Paratoi
Mewn powlen, arllwyswch yr hufen sur, arllwyswch y siwgr a'r fanillin. Anrhegwch bob un gyda chymysgydd hyd yn oed yn lush. Mae'r hufen sur hufen parod trwchus yn cael ei symud am 30 munud yn yr oergell, ac yna fe'i defnyddiwn i addurno cacennau neu bobi eraill.
Sut i wneud hufen sur hufen?
Cynhwysion:
- hufen 33% - 1 eitem;
- powdr dirwy siwgr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- hufen sur 30% - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- vanillin - 5 g.
Paratoi
Mae hufen ac hufen sur o flaen llaw yn oer, ac wedyn ei roi mewn sosban ddwfn ac yn curo'n dda gyda chymysgydd hyd nes ewyn lush. Yna, heb stopio, arllwys dogn o bowdwr siwgr wedi'i sifted a thaflu fanillin. Mae'r fersiwn hon o hufen sur yn berffaith fel llenwi ar gyfer cacennau wedi'u bregu neu gellir ei ddefnyddio i addurno cacennau.
Hufen sur hufen siocled
Cynhwysion:
- siwgr powdr - 400 g;
- siocled chwerw - 150 g;
- hufen sur - 120 ml;
- menyn - 50 g;
- vanillin - 5 g.
Paratoi
Cyn i chi ddechrau gwneud hufen sur blasus, cymerwch bar o siocled tywyll, ei dorri'n ddarnau bach a'i roi mewn cynhwysydd bach. Yna, ychwanegwch y menyn hufen a thoddwch y cynnwys, ei roi mewn baddon dŵr neu ei roi mewn ffwrn microdon. Ar ôl diddymu'r holl gynhwysion, tynnwch y prydau ac oerwch y màs i dymheredd yr ystafell. Heb golli amser, rydym yn cymryd hufen sur braster a'i guro gyda chymysgydd, gan ychwanegu siwgr powdr yn raddol. Nesaf, heb rwystro, taflu fanillin a chyflwyno siocled wedi'i doddi'n ysgafn. Chwiliwch yr hufen tan esmwyth, fel nad oes unrhyw lympiau. Gellir defnyddio blasus a wnaed yn barod i addurno cacennau, pasteiod neu gacennau. Dim ond yn gyntaf y mae angen ei dynnu i rewi am hanner awr yn yr oergell neu am sawl munud yn y rhewgell.
Hufen hufen Curd
Cynhwysion:
- hufen sur - 250 ml;
- caws bwthyn - 200 g;
- siwgr powdr - 100 g;
- cnau - 100 gram.
Paratoi
Cyn i chi wneud hufen, cymerwch hufen trwchus a chaws bwthyn, ei roi mewn powlen a'i chwistrellu nes ei fod yn esmwyth. Yna, heb rwystro, arllwyswch y siwgr powdr a thaflu'r cnau wedi'i dorri.