Wedi'i baratoi mewn unrhyw ffordd, mae mefus gyda siwgr ar gyfer y gaeaf yn ddefnyddiol i bob gwesteiwr yn y gegin. O aeron, gallwch wneud te, ychwanegu neu fwyta ar gyfer amrywiaeth o defaid gyda darn o fara, gan ei fod yn driniaeth wirioneddol flasus.
Sut i baratoi mefus gyda siwgr ar gyfer y gaeaf?
Mae caffael mefus gyda siwgr ar gyfer y gaeaf yn cael ei wneud mewn sawl ffordd, y gellir ei ailadrodd gartref gan unrhyw un, nid hyd yn oed arbenigwr coginio medrus.
- Yr opsiwn traddodiadol a mwyaf poblogaidd yw mefus gyda siwgr, rysáit ar gyfer y gaeaf, sy'n awgrymu bod y aeron yn cael eu torri. Mae llawer o ryseitiau a ffyrdd o baratoi triniaethau: trwchus, mewn syrup, pure neu ag aeron cyfan.
- Yr ail amrywiad, nid llai poblogaidd - y mefus wedi'i chwipio â siwgr ar gyfer y gaeaf. Os bydd yr holl argymhellion yn cael eu dilyn yn y broses gaffael, caiff y fath gadwraeth ei storio am flwyddyn yn yr oergell.
- Nid yw cau jam jam amrwd yn anodd. Gall y aeron gael eu malu mewn ffordd gyfleus, wedi'u torri neu eu gadael yn gyfan gwbl. Ewch â'r mefus gyda haenau o siwgr, corc a'u hanfon i'w storio. Mae haws yn gallu dechrau'r sudd yn y banc ac mewn ychydig fisoedd bydd yna driniaeth flasus.
- Er mwyn sicrhau nad yw'r mefus amrwd yn dirywio yn y pot, peidiwch â llenwi'r gwaith at ymylon y cynhwysydd. Arllwyswch ychydig o centimedrau i'r brig gyda siwgr. Mae'r tywod yn selio'r aeron ac nid yw'n gadael pasio ocsigen, felly mae'r cadwraeth yn cael ei gadw am amser hir ac nid yw'n dirywio.
- Gall rhewi aeron gyda siwgr fod mewn dwy ffordd - aeron cyfan neu ar ffurf tatws wedi'u maethu.
Mefus crai gyda siwgr ar gyfer y gaeaf
Mefus ffres gyda siwgr ar gyfer y gaeaf yn y bobl a elwir yn jam crai. Paratowch ddibyniaeth mewn sawl ffordd, mae'n bwysig sicrhau bod y broses o fermenting delicacies yn anochel yn ystod y gosodiad ar lannau'r aeron yn sych ac yn lân. Mae'n well selio'r gweithle gyda nylon cap.
Cynhwysion:
- Mefus - 3 kg;
- siwgr - 3 kg;
Paratoi
- Golchi aeron, draenio o hylif gormodol, sych.
- Mewn jariau wedi'u haenu, haenau lledaenu mefus a siwgr, heb lenwi'r cynhwysydd 2 cm.
- O'r brig i'r brim, llenwch y jariau gyda siwgr a'u gorchuddio â cap capr.
- Mae mefus yn cael eu storio gyda siwgr ar gyfer y gaeaf yn yr oergell ar y silff gwaelod.
Mefus wedi'i gratio â siwgr - rysáit ar gyfer y gaeaf
Mae torri mefus gyda siwgr ar gyfer y gaeaf yn driniaeth flasus nad yw'n cael triniaeth wres, gan ei fod yn ddefnyddiol iawn. Ni ellir galw'r ffordd hon o gynaeafu yn syml, oherwydd bod angen chwistrellu'r aeron trwy griw. O ganlyniad, mae dwysedd ysgafn a thyfus heb goginio.
Cynhwysion:
- Mefus - 3 kg;
- siwgr - 2-3 kg.
Paratoi
- Rinsiwch y mefus, tynnwch y cynffonau a'r baw.
- Dilëwch yr aeron trwy gribr, arllwys siwgr.
- Dosbarthwch y tatws melys melys ar jariau di-haint, heb arllwys ychydig o centimedr i'r ymyl.
- Llenwch yr ardal sy'n weddill gyda siwgr, seliwch gyda chaead plastig a'i storio yn yr oergell.
Mefus mefus yn cuddio â siwgr ar gyfer y gaeaf
Mae aeron y goedwig yn wahanol iawn i'r cartref a'r blas, a'r dwysedd, a'r maint, oherwydd y fersiwn ddelfrydol o'r biled amrwd - mefus wedi'i dorri â siwgr ar gyfer y gaeaf. Nid yw'r broses ei hun yn wahanol i baratoi jam traddodiadol, ond bydd angen i chi dreulio llawer o amser yn paratoi'r aeron, mae angen i chi gael gwared â'r holl gynffonau a golchi'r mefus yn ofalus.
Cynhwysion:
- Mefus Coedwig - 2 kg;
- siwgr - 2 kg.
Paratoi
- Mefus i ddatrys o'r difetha, tynnu'r coesau, ychwanegu dŵr am 30 munud.
- Rinsiwch yr aeron yn dda a'u sychu.
- Rhowch y mefus mewn powlen, mash gyda chrib ar gyfer tatws mân, chwistrellu gyda siwgr.
- Lledaenwch y gwag dros gaerau di-haint.
- Mae mefus yn cael eu storio, wedi'u pwytho â siwgr ar gyfer y gaeaf, yn yr oergell am flwyddyn.
Mefus wedi'u chwipio â siwgr ar gyfer y gaeaf
Mae mefus wedi'i chwipio â siwgr mewn cymysgydd ar gyfer y gaeaf yn biwre flasus, y gellir ei ddefnyddio yn y cyfnod oer fel topa ar gyfer melysion: crempogau, cacennau caws ac hufen iâ, neu i gludo cacennau. Mae blas aeron ffres yn cael ei gadw gymaint ag y bo modd, oherwydd bydd y danteithrwydd hwn yn dod yn fwyaf hoff i'r dant mwyaf melys.
Cynhwysion:
- Mefus - 1 kg;
- siwgr - 1 kg;
Paratoi
- Mae mefus wedi'i golchi'n dda, tynnwch y cynffonau.
- Mynnwch yr aeron yn syth yn y bowlen y cymysgydd, ei lenwi â siwgr a'i arllwys nes ei fod yn llyfn.
- Peidiwch ag aros i'r siwgr ei ddiddymu, a'i ddosbarthu mewn cynwysyddion di-haint.
- Mefus wedi'i chwipio â siwgr ar gyfer y gaeaf, wedi'i storio yn yr oergell neu yn y rhewgell.
Jam mefus gyda siwgr vanilla
Dawnsio blasus yn troi jamila mefus vanilla wedi'i ffrio â siwgr. Bydd blas yn gwneud y dirgelwch yn fwy dwys, ond mae'n bwysig peidio â gorbwysleisio hynny fel na fydd y jam yn troi'n chwerw. Am gogram o aeron defnyddiwch ddau fag o siwgr vanilla neu 2 g o fanillin. Ychwanegu persawr ar ddiwedd y coginio.
Cynhwysion:
- Mefus - 1 kg;
- siwgr - 1 kg;
- fanillin.
Paratoi
- Mae mefus yn cael eu golchi, eu glanhau o gynffonau.
- Aeron mash, arllwyswch siwgr, coginio 5 munud ar ôl berwi.
- Ychwanegwch fanillin, troi a berwi am 5 munud arall.
- Arllwyswch y pure dros jariau di-haen, corc a rhowch eich lle i'w storio.
Melysau mefus gyda siwgr ar gyfer y gaeaf
Mae mefus blasus gyda siwgr nad yw'n cael ei berwi ar gyfer y gaeaf yn rysáit y bydd llawer o berchnogion yn ei hoffi. Un anawsterau yn y broses o weithgynhyrchu'r biled fydd yn torri'r aeron. Mae darnau o fefus yn cael eu dywallt mewn haenau o siwgr yn uniongyrchol yn y jariau, wedi'u selio a'u storio yn yr oergell am y cyfnod oer cyfan. Mae aeron yn y banc yn gadael y sudd ac o ganlyniad bydd triniaeth ardderchog gyda blas o fefus newydd.
Cynhwysion:
- Mefus - 5 kg;
- siwgr - 4 kg.
Paratoi
- Mefus i ddatrys, tynnu cynffonau, golchi, sych.
- Torrwch yr aeron bach yn ei hanner, yn fawr ar y chwarteri.
- Rhowch y darnau mewn jariau wedi'u sterileiddio, gan arllwys yr haenau gyda siwgr.
- Corcwch y banciau. Mae mefus gyda siwgr ar gyfer y gaeaf yn cael ei storio yn yr oergell.
Jam mefus gyda siwgr gelling - rysáit
Mae jam mefus gyda siwgr gelu neu zhelkfisom - mae biled blasus, sy'n fwy cyfrinachol yn atgoffa. Gellir gadael aeron yn gyfan gwbl mewn syrup melys rhyfedd, neu gallwch ei rwbio i datws mân. Mewn unrhyw achos, bydd y driniaeth flasus hon yn dod yn drwchus, yn frawdurus ac yn ysgafn o flasus.
Cynhwysion:
- Mefus - 1 kg;
- siwgr - 1 kg;
- sachet zheliks 1: 1 - 1;
- dŵr 100 ml.
Paratoi
- Mefus yn golchi, glanhau, wedi'i orchuddio â siwgr, adael am 3 awr.
- ZHELIX yn gwanhau mewn dŵr, arllwyswch i aeron, rhowch ar y tân lleiaf posibl.
- Dewch â'r jam i ferwi, berwi am 10 munud.
- Lledaenu ar jariau wedi'u sterileiddio, corc.
Sut i rewi mefus gyda siwgr ar gyfer y gaeaf?
Y mwyaf syml a chariadus, o ran cadw fitaminau, mae'r ffordd o gynaeafu aeron yn mefus wedi'u rhewi mewn siwgr ar gyfer y gaeaf cyfan. Mae'n bwysig sychu'r mefus yn drylwyr â thywel papur, cyn taenu â siwgr. Yn y gaeaf, defnyddir mefus o'r fath i addurno pwdinau, ychwanegu at coctelau neu ei ddefnyddio fel llenwad ar gyfer pobi cartref .
Cynhwysion:
- Mefus - 2 kg;
- siwgr - 800 g.
Paratoi
- Peelwch y mefus, rinsiwch nhw a'u sychu'n llwyr.
- Aeron rhew ychydig, fel y daeth yn gadarn.
- Cychwch y mefus gyda haenau siwgr a'u hanfon i'r rhewgell i'w storio.
Mefus daear wedi'i rewi gyda siwgr ar gyfer y gaeaf
Y ffordd symlaf a mwyaf ysgafn o gynaeafu aeron yw rhewi'r mefus wedi'i gratio â siwgr ar gyfer y gaeaf. Gellir storio purei mewn un cynhwysydd, ond mae'n llawer mwy cyfleus i becyn y gweithle mewn cynwysyddion bach neu mewn ffurfiau iâ. Ar ôl rhew llawn, caiff y darnau ffrwythau iâ eu symud i fag wedi'i selio a'u defnyddio fel toppings.
Cynhwysion:
- Mefus - 3 kg;
- siwgr - 2 kg.
Paratoi
- Mae mefus yn cael eu golchi, eu glanhau a'u sychu.
- Llenwch â siwgr a curiad gyda chymysgydd.
- Arllwyswch y tatws mashed mewn cynhwysydd a'i hanfon i'r rhewgell i'w storio.