Nid yw Cowberry yn ystyried aeron brenhinol am ddim. Mae'n ddefnyddiol, ac yn fwy cywir i'w ddweud, mae eiddo meddyginiaethol wedi cael ei ddefnyddio ers tro i frwydro yn erbyn nifer o anhwylderau. Y gwerth yw dail ac aeron. Mae'r olaf yn cynnwys nifer o fitaminau ac elfennau micro-a macro na ellir eu hadnewyddu. Mae gan aeron effaith anthelmintig hefyd, maent yn hyrwyddo'r eithriad o halwynau a tocsinau, yn helpu gyda gorbwysedd gwaed a gwreiddiau, yn lliniaru'r cwrs twbercwlosis a chlefyd melyn. Ac nid yw hon eto yn rhestr gyflawn o holl eiddo gwerthfawr llugaeron, sydd, yn dda, dim ond i chi arbed dros y gaeaf, i'w defnyddio ar gyfer y flwyddyn a fwriedir. Y dulliau gorau o gynaeafu aeron yw'r opsiynau sy'n eithrio eu triniaeth wres. Heddiw, byddwn ni'n dweud wrthych sut i arbed lingonberries ar gyfer y gaeaf heb goginio mewn syrup.
Sut i wneud lingonberries mewn syrup â siwgr heb goginio ar gyfer y gaeaf?
Cynhwysion:
- llusen - 980 g;
- tywod siwgr - 220 g;
- dŵr wedi'i hidlo - 480 ml;
- sinamon (ffon) - 1 darn;
- Corsel lemwn - 5-10 g.
Paratoi
Ar gyfer cynaeafu llugaeron ar gyfer y gaeaf mewn syrup yn ôl y rysáit hwn, mae'r aeron yn cael eu didoli, eu golchi a'u sychu. Yna, o'r dŵr a'r siwgr, coginio'r surop siwgr. I wneud hyn, cymysgwch y cynhwysion mewn sosban ac, gyda throsglwyddo'n aml, yn dod â berw. Ar ôl diddymu'r holl grisialau, ychwanegwch y sudd lemwn a'r ffon siâmon i'r hylif melys, berwi'r gymysgedd am saith munud a straen.
Llenwch y jariau di-haint gydag aeron a baratowyd ar gyfer dwy ran o dair o'r gyfrol gyfan, arllwyswch syrup poeth a gadewch oeri. Nawr rydym yn gorchuddio'r cynwysyddion â chapiau neilon a rhaid i ni storio melynau mewn syrup ar silff yr oergell neu yn y seler.
Gellir bwyta Cowberry mewn syrup yn ôl y rysáit hwn yn syml felly neu ei ddefnyddio fel llenwi ar gyfer gwneud pirozhki neu bobi eraill. Hefyd, bydd aeron yn ychwanegu ardderchog i bwdinau melys neu sail sudd ffrwythau aeron. Peidiwch â chadw allan o fusnes a syrup o cowberry. Oddi ichi, gallwch baratoi saws blasus ac iach i'w weini i gig wedi'i ffrio neu wedi'i ferwi, dofednod pobi a phrydau eraill. Yn ogystal, os ydych chi'n ychwanegu'r surop hwn i'r sauerkraut, mae blas yr archwaethwr yn cael blasau trawiadol newydd, ac mae ymddangosiad bresych yn newid.
Dalennau gwlyb ar gyfer y gaeaf mewn surop siwgr heb goginio
Cynhwysion:
- llusen - 980 g;
- siwgr gronnog - 55 g;
- dŵr wedi'i hidlo - 980 ml;
- sinamon (ffon) - 1 darn;
- halen, mawr, heb iodized - 5 g;
- blagur carnation - 2 pcs.
Paratoi
Mae hi'n hapus ac yn ddefnyddiol trwy wenu aeron. Sut i goginio surop ar gyfer brodyrod o'r fath? Yn yr achos hwn, rhowch y dŵr i ferwi, ychwanegwch siwgr a halen, gadewch i'r crisialau gael eu diddymu'n gyson a thaflu ffon o sinamon a blagur carnation. Ar ôl i'r syrup gael ei ferwi am ddeg munud, gadewch iddo oeri ac echdynnu clofon a sinamon.
Golchodd Cowberry yn drylwyr, ar ôl datrys yr aeron a chael gwared ar y sbesimenau difetha ac amheus, a'u rhoi'n sych da. Nawr rydym yn gosod y màs aeron yn y jariau di-haen a baratowyd yn flaenorol, a'i lenwi â syrup wedi'i oeri, gorchuddiwch y llongau â phapur croen a'u rhwymo â llinyn. Argymhellir storio darn o'r fath ar silff yr oergell neu mewn seler oer.
Bydd yr aeron sych o ysgyfarnog, a baratowyd yn ôl y rysáit hwn, yn ychwanegu ardderchog i brydau cig a dofednod. Yn ychwanegol, mae llugaeron o'r fath yn cael eu hychwanegu at wahanol saladau a vinaigrettes, gan gynyddu'r gwerth maeth y prydau, gan ychwanegu atynt yn gyffrous ac yn adfywio eu blas.