Mae'r tymor o lysiau ffres yn agosáu ac, o ganlyniad, argraffiadau newydd o fwyta prydau fitamin gyda'u cyfranogiad. Yn enwedig poblogaidd yn y rhestr o ffrwythau ifanc yn zucchini. Mae eu cnawd blas niwtral tendr yn cael ei drawsnewid yn syndod wrth ffrio, gan allyrru arogl wych, ac mewn cyfuniad â garlleg a mayonnaise, mae'n creu cyfansoddiad coginio cyffrous yn annymunol.
Pa mor blasus yw ffrio zucchini mewn padell ffrio mewn cylchoedd?
Cynhwysion:
- ffrwythiau sboncen ifanc o faint canolig - 2 pcs.;
- blawd gwenith - 75 g;
- pupur du yn ffres (dewisol) - i flasu;
- Mae halen yn goginio mawr - i flasu;
- paprika melys daear (dewisol) - i flasu;
- Oregano wedi'i sychu (dewisol) - i flasu;
- llysiau heb olew blas ar gyfer ffrio - 65 ml.
Paratoi
Nid yw ffrio sboncen yn hawdd, ond yn syml iawn. I wneud hyn, rinsiwch y llysiau, ei sychu'n sych a'i dorri'n gylchoedd gyda thwf o hyd at un centimedr (dim mwy). Rydyn ni'n gosod y mwgiau ar y bwrdd mewn un haen ac yn ychwanegu halen. Ar ôl tua deg munud, rydym yn dipio chwistrelli dŵr gyda napcyn, tymhorau'r llysiau, os dymunir, gyda phupur daear, paprika neu fwyngan sych i'ch dewis, wedi'u trochi mewn blawd gwenith a lledaenu un haen mewn llysiau ffrio heb olew.
Ar ôl i'r cylchoedd llysiau gael eu brownio o ddwy ochr, rydym yn eu lledaenu ar blât ac yn gallu gwasanaethu, gan ychwanegu at willonnaise a challegion wedi'u torri.
Pa mor blasus yw ffrio zucchini gyda garlleg mewn padell ffrio?
Cynhwysion:
- ffrwythiau sboncen ifanc o faint canolig - 2 pcs.;
- Mae halen yn goginio mawr - i flasu;
- ewin garlleg - 3-5 pcs.;
- Sprigiau ffres o ddill a parsli - i flasu;
- Llysiau heb flas Olew ffrio - 65 ml;
Ar gyfer batter:
- wyau mawr cyw iâr - 2 pcs.;
- Blawd gwenith - 70 g.
Paratoi
Wrth baratoi i baratoi zucchini wedi'i fri mewn batter, paratowch y ffrwythau a baratowyd i mewn i duniau heb fod yn fwy trwch nag un centimedr, ychwanegwch halen a'u rhoi am ugain munud mewn unrhyw bowlen. Ar ôl cyfnod o amser cyfunwch y sudd gwahanu, a'r sleisys y dipyn llysiau mewn cymysgedd o wyau a blawd, gan ei droi'n gyn-unffurf. Gosodwch zucchini yn syth gydag un haen mewn olew llysiau coch heb blas. Ar ôl prynu crwst wedi'i rostio ar y ddwy ochr, lledaenwch y sleisys ar ddysgl a phritrushivaem melenko dannedd garlleg wedi'i dorri a pherlysiau ffres.
Sut i ffrio zucchini â mayonnaise a garlleg?
Cynhwysion:
- ffrwythiau sboncen ifanc o faint canolig - 2 pcs.;
- Mae halen yn goginio mawr - i flasu;
- blawd gwenith - 70 g;
- denticles garlleg - 4-5 pcs.;
- canonnaise clasurol Provencal - 190 g;
- Tomatos aeddfed ffres - 2-3 pcs.;
- sbrigiau ffres o ddill a parsli - 2-3 pcs.;
- olew wedi'i oleuo llysiau ar gyfer ffrio - 65 ml.
Paratoi
Nid yw'r cam cychwynnol o goginio zucchini wedi'i ffrio yn ôl y rysáit hon yn wahanol i'r rhai a ddisgrifir uchod. Yn yr un modd, rydym yn golchi ac yn sychu'r llysiau'n sych, ac yna'n ei dorri'n muga, heb fod yn fwy na'r gofyniad trwch. Yn wir, mae'n rhaid bod sleisys llysiau o reidrwydd yn deneuach nag un centimedr, fel arall gallant losgi'n gyflym, yn hytrach na'u ffrio'n llawn. Rydyn ni'n saim cylchoedd llysiau, ac ar ôl deng munud rydym yn dipio napcyn gyda'r lleithder gwahanedig.
Nawr rydyn ni'n plygu'r cylchoedd sboncen mewn blawd o bob ochr a'i roi mewn padell ffrio,
Caiff pob cylch sgwash ei weini â mayonnaise garlleg, o'r uchod rydym yn rhoi slice o tomato ffres, eto ychydig o mayonnaise ac rydyn ni'n rhwbio'r holl harddwch gyda gwyrdd bach wedi'u torri.
Gellir gwneud y pryd heb gymryd tomatos, taenu llysiau gyda mayonnaise gyda garlleg a chwistrellu â pherlysiau.