Os, am ryw reswm, mae'n well gennych hadau wedi'u ffrio gartref, ac nid analog prynedig mewn pecyn llachar, yna mae ein cyfarwyddiadau ar sut i ffrio hadau yn sicr o ddod yn ddefnyddiol.
Sut i ffrio'r hadau â halen mewn padell ffrio?
Ar gyfer rhostio, mae'n well defnyddio padell ffrio haearn bwrw sy'n gallu gwresogi i fyny mor gyfartal â phosibl a rhoi gwres i ffwrdd. Cyn tywallt yr hadau, mae'r gwely yn cael ei gynhesu'n dda. Pan fydd yr hadau ar dân, yn eu troi, yn chwilio am wresogi unffurf. Sylwch nad yw'n werth pilio ac arllwys llawer o hadau ar unwaith - dyma'r prif beth yw safoni.
Dilyswch yr halen mewn 100 ml o ddŵr i flasu ac arllwys y swyn yn y sosban. Peidiwch â dymuno hadau halen - dim ond ychwanegu halen. Bydd yr hylif yn anweddu'n gyflym, gan helpu'r hadau i chwyddo o'r tu mewn. Diolch i'r dderbyniad syml hwn, bydd hi'n haws i chi glicio.
Pan fydd yr holl ddŵr gweladwy yn anweddu, bydd ei weddillion yn dod allan o'r hadau eu hunain. Dilynwch y broses gan glic bach. Pan fydd clymu yn stopio, croenwch un o'r hadau ac edrychwch ar ei liw: mae'r lliw hufen yn dangos parodrwydd.
Pa mor blasus yw ffrio'r hadau yn y ffwrn?
Ddim eisiau sefyll dros y padell ffrio? Rinsiwch yr hadau a'u lledaenu'n gyfartal ar daflen pobi, wedi'i orchuddio'n flaenorol â phapur. Rhowch y daflen pobi yn y ffwrn a'i adael i ei bobi ar 160 gradd am 15 munud. Yn yr achos hwn, yn ystod y tymor pobi, rhaid cymysgu'r hadau ychydig funud. Mae'r hadau gorffenedig yn cael eu trosglwyddo i daflen o berfedd ac wedi'u lapio i ganiatáu i'r niwcleoli gyrraedd eu parodrwydd o dan y gwres gweddilliol.
Os nad ydych chi'n gwybod sut i ffrio hadau wedi'u plicio, yna mae'r cynllun oddeutu yr un peth, dim ond yr amser coginio sy'n cael ei dorri i hanner yn syth.
Sut i ffrio hadau pwmpen?
Mae hadau pwmpen ffres yn gyntaf oll yn cael eu golchi allan i gael gwared â gweddill y cnawd. I hadau heb achosi anghysur yn y coluddyn, rhaid eu dywallt â dŵr halen am ychydig ddyddiau, yna wedi'u sychu'n dda a'u dosbarthu ar daflen pobi. Mae'r hadau gorffenedig yn cael eu rhoi mewn ffwrn wedi'i gynhesu am 200 munud am 40 munud, gan eu cymysgu'n achlysurol.