Yn yr haf, mae angen i'n corff stocio egni ac ynni fel bod y salwch yn mynd heibio, ac mae hwyliau da bob amser yn bresennol. Mae anrhegion gardd yn y tymor poeth yn cynnwys nifer fawr o fitaminau. Felly, mae'n werth chweil meddwl yn ddifrifol y byddai prydau ar eich bwrdd yn y gaeaf, y prif gynhwysyn sy'n cael ei rewi yn sbigoglys. Mae'n cynnwys llawer iawn o fitamin A, B6, C, K, magnesiwm, haearn ac asid ffolig .
Cynhwysion:
- sbigoglys ffres - mewn symiau anghyfyngedig.
Paratoi
Cyn rhewi sbigoglys ar gyfer y gaeaf, golchwch hi'n drylwyr a thorri'r coesau trwchus. Ar ôl hynny, torrwch y gwyrdd wedi'u coginio yn stribedi bach o 1 cm o led. Dylid dywallt sbigoglys wedi'i dorri wedyn gyda dŵr berw ac adael i ddraenio i mewn i wenith. Ar ôl i'r hylif ddileu o'r diwedd - rhowch y llong gyda'r dail wedi'i goginio am gyfnod yn yr oergell. Ac yna trefnwch y biledt fitamin i gywarchion plastig neu brydau plastig o faint bach a lle yn y rhewgell yn y modd rhewi brys.
Ond, hyd yn oed mewn cwestiwn syml, sut i rewi spinach yn gywir, gallwch wneud camgymeriadau na ellir eu hadennill a fydd yn gwneud y llysieuyn hwn yn ddi-fwyd. Mae cynnwys calorig y sbigoglys wedi'i rewi yn ddigon isel oherwydd y ffaith mai'r elfen bwysicaf o'r cynnyrch hwn yw dŵr (tua 90%).
Wedi'r holl weithdrefnau haf a wnaed, yn ôl yr algorithm uchod, erbyn hyn mae'n amser i feddwl am y funud dymunol - paratoi sbigoglys wedi'i rewi. Fe allwch chi syndod i'ch teulu trwy ddweud y defnyddir dail y sbinwr wedi'i rewi'n aml ar gyfer borsch gwyrdd, yn hytrach na sarni, mewn cawl, caserol a hyd yn oed i gyfoethogi blas y prydau cig ar ffurf sawsiau.
Fel y gwelwch, gellir swyno sbigoglys yn yr haf, pan fo cymaint o flasus a defnyddiol o gwmpas, ac yn y gaeaf i dynnu o'r rhewgell ffynhonnell gyfan o fitaminau a sylweddau hanfodol ar gyfer y corff.