Rydyn ni am rannu gyda chi ryseitiau ar gyfer pwdin, y gellir eu paratoi o frithgorau hoff watermelon pawb, a byddwn yn dweud wrthych sut i goginio jam oddi wrthynt.
Jam o watermelon yn crwydro gydag oren yn y cartref
Cynhwysion:
- croen watermelon - 1.3 kg;
- orennau sudd - 2 pcs.;
- siwgr bach - 1,3 kg;
- dŵr - 1.5 litr.
Paratoi
Gyda chwistrell yn cael ei dorri oddi ar y croen garw allanol, ac oddi ar ei wyneb fewnol, rydym yn tynnu gweddillion cig yn ysgafn. Plygwch y criben wedi'i gludo mewn colander a'i rinsio'n drylwyr â nant o ddŵr rhedeg. Nawr yn eu gwneud yn llai ac yn torri i mewn i giwbiau 1.5-2 centimetr. Mewn sosban arllwyswch swm presgripsiwn y dŵr, cymysgwch siwgr bach a choginiwch am 12-13 munud ar wres bach. Yna, mewn cwpan fawr neu sosban dur di-staen, rydym yn tywallt y morgrugau cywasgedig, yn arllwys nhw gyda syrup berw ac yn rhoi popeth eto ar y stôf, er mwyn torri ein jam. Ar ôl iddi boils am 15 munud, rydym yn ychwanegu ato'r zest wedi'i gratio ar y grater lleiaf o orennau golchi. Nesaf, rydym yn torri pob ffrwyth yn hanner ac yn gwasgu cymaint o'r sudd oren i'r jam berwi. Coginiwch hi cyn hanner awr a gosodwch jar jac, wedi'i rostio yn y ffwrn. Rydyn ni'n cyflwyno'r jam anarferol, ond rhyfeddol hwn ac yn ei roi ar y silff gyda pharatoadau'r gaeaf.
Mae Jam o watermelon yn crwydro gyda lemwn ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
- croen watermelon - 900 g;
- lemon (mawr) - 1 darn;
- siwgr gronnog - 750 g;
- soda pobi - 1 llwy fwdin.
Paratoi
Gyda chyllell sydyn, torri haen denau o groen gwyrdd a thorri'r cnawd sy'n weddill gymaint ag y bo modd. Gan y bydd y jam a wnaed yn ôl y rysáit hwn yn debyg i flas melys, byddwn yn gwneud y crwydr yn fwy, ychydig o faint o faint. Mewn cynhwysydd gwag, arllwys 3 litr o ddŵr a soda pobi bragu ynddo. Rydyn ni'n llwytho'r morgrug yma ac yn eu gadael dan y llain caeedig am 3-4 awr. Yna, draenwch yr ateb, a symudir y gacen i gornwr, sy'n agored i ddŵr rhedeg a'i golchi. Rydyn ni'n rhoi popeth mewn powlen metel o faint mawr ac yn arllwys yn gyfartal y morgrugau watermelon gyda siwgr. Pan welwn fod llawer o sudd yn y cwpan, cymysgwch bopeth gyda gweddillion siwgr heb ei enwi a rhowch ein jam blasus ar y stôf. Yn y broses o'i berwi, rydym yn mynd i mewn i'r lemwn amrwd, wedi'i dorri'n giwbiau bach. Ar ôl 15 munud, caiff y bowlen ei neilltuo am 5-6 awr, ac yna byddwn yn ailadrodd y broses goginio. Mae jam poeth wedi'i baratoi'n barod wedi'i osod ar garchau gwydr wedi'u golchi'n ofalus a'u haintio'n ofalus. Rydym yn eu cau â chapiau metel anwastad ac yn aros yn amyneddgar ar gyfer y gaeaf!
Jam hyfryd o chwistrelli watermelon mewn multivark
Cynhwysion:
- cregyn watermelon - 850 g;
- siwgr brown - 600 g;
- Vanillin - 1 pecyn;
- dŵr yfed - 1 llwy fwrdd.
Paratoi
Gan yr egwyddor o'r ryseitiau cyntaf ac ail, rydym yn paratoi crwydro. Rydym yn eu torri gyda chyllell sydyn, gan roi ymddangosiad gwellt hir. Rydyn ni'n symud y gwellt o'r grisiau i mewn i bowlen y multivark. Ychwanegwn yma wydraid o siwgr brown yn rhywle a'i gymysgu ag ef. Rydym yn ychwanegu dŵr ac, gyda'r modd "Clymu", coginio jam am o leiaf 15 munud. Nawr, agorwch gudd y multivark ac arllwys gweddill y siwgr yn y bowlen ac ychwanegu aroma vanillin. Cymysgwch hi gyda jam berwi, ei orchuddio eto a'i goginio yn y modd hwn am 55 munud. Yma o'r multiquark rydym yn symud i'r banciau'n ddi-haint ac yn eu rholio i fyny at y capiau stopio, di-haint.