Gelatin - un o'r cynhyrchion arferol mewn unrhyw gegin. Fe'i defnyddir ar gyfer gwneud gemau a phwdinau eraill, yn ogystal â gelïau a chillies. Yn y cyfamser, mae'r defnydd o gelatin yn gyffredinol ar gyfer y corff ac ar gyfer y cymalau yn arbennig, yn gwneud y cynnyrch hwn yn elfen werthfawr o faethiad.
Beth yw'r defnydd o gelatin ar gyfer cymalau?
Mae bwyd defnyddiol ar gyfer cymalau yn gelatin yn broses o brosesu meinweoedd cyswllt (cartilag, ligamentau) o anifeiliaid. Pan fyddwch chi'n coginio jeli cartref, rydych chi'n sicr yn rhoi coesau cig eidion neu borrig ynddo, ac yna pan fyddwch yn oeri, mae'r "drych" yn cymryd lle. Mae dadleiddio'r cefn gwlad hefyd yn darparu gelatin. Wrth baratoi pwdinau melys neu jelïau melys, defnyddir gelatin o gynhyrchu diwydiannol, sef crisialau tryloyw o liw brown golau.
Mae priodweddau defnyddiol gelatin ar gyfer cymalau yn seiliedig ar gyfoethogi cetartig artiffisial a meinweoedd corff gyda cholgen . Mae cleifion ag osteoarthritis yn teimlo'n rhyddhad ar ôl 2 wythnos o ddefnydd cyson o gelatin - mae ganddynt ostyngiad mewn poen, symudedd yn well o gymalau, cryfhau cyhyrau a thendonau.
Yn ogystal, mae pobl sy'n defnyddio gelatin, yn nodi bod eu gwallt, croen ac ewinedd yn gryfach, yn fwy elastig ac yn fwy prydferth. Mae angen ymgynghori â meddyg cyn y cwrs therapiwtig o gelatin ar gyfer pobl sy'n dioddef o thrombosis, cynyddu clotio gwaed, urolithiasis. Gan fod y risg o rwymyniaeth yn cynyddu gyda defnyddio gelatin, mae meddygon yn argymell prwnau bob dydd, sy'n gwella gweithgarwch y coluddion.
Sut i gymryd gelatin ar gyfer cymalau?
Fel mesur ataliol o glefydau ar y cyd, yn cynnwys mwy o ddysgl sy'n cynnwys gelatin yn y diet : jeli llaeth neu ffrwythau, jeli, jeli pysgod.
Ar gyfer triniaeth, gallwch ddefnyddio tywodlun dŵr ar gelatin. I'w baratoi, arllwys 2 lwy fwrdd o gelatin 100 ml o ddŵr, cymysgu a gadael dros nos. Yn y bore, ychwanegwch ychydig o sudd i'r tywallt a'i yfed ar stumog wag. Y cwrs triniaeth yw 1 mis.