Priodweddau defnyddiol y llugaeron a'r gallu anhygoel i gyflawni dyletswyddau pecyn cymorth cyntaf "cartref", yn ein hannog i edrych am y ffyrdd gorau o gynaeafu yr arth wyrth hwn ar gyfer y gaeaf. Gallwch, wrth gwrs, ei rewi, ond yn aml iawn mae diffyg lle am ddim yn y rhewgell yn rhwystro hyn. Dim ffordd fwy effeithiol o ddiogelu holl berrylau lluosog yw ei gynaeafu ar gyfer y gaeaf gyda siwgr heb goginio.
Yn yr achos hwn, nid yw'r aeron yn destun triniaeth wres ac, mewn cyfuniad â siwgr, nid yn unig yn cynorthwywyr mewn clefydau, ond hefyd pwdin blasus y gellir ei fwynhau gyda the, neu sail marwolaeth iach.
Sut i goginio llugaeron gyda siwgr ar gyfer y gaeaf heb goginio?
Cynhwysion:
- aeron o fraeneron - 2 kg;
- siwgr - 2 kg.
Paratoi
Ar gyfer cynaeafu llugaeron gyda siwgr ar gyfer y gaeaf, dewiswch aeron o ansawdd, rinsiwch nhw a'u rhoi'n sych da ar bapur neu dywel ffabrig. Yn ychwanegol, mae angen eu gwasgu i gyflwr tatws mân. I wneud hyn, gallwch ddefnyddio grinder cig, cymysgydd neu gliniwch yr aeron yn unig gyda llwy fwrw neu le. Nesaf, tywalltwch siwgr yn y màs aeron, cymysgwch a gadael ar dymheredd yr ystafell am tua saith awr, gan gymysgu o bryd i'w gilydd. Yn ystod y cyfnod hwn, mae'n rhaid i'r crisialau siwgr ddiddymu'n llwyr.
Nawr rydym yn arllwys y llugaeron gyda siwgr ar garau sych sydd wedi'u sterileiddio ymlaen llaw, yn dynn yn agos â chaeadau di-haint a'u rhoi mewn lle storio oer.
Mae opsiwn arall yn gynhaeaf defnyddiol o fregus a siwgr ar gyfer y gaeaf, coginio nad yw'n cymryd mwy na thri deg munud.
Sut i wneud llugaeron gyda siwgr heb goginio?
Cynhwysion:
- llugaeron ffres - 2 kg;
- siwgr gronnog - 2 kg.
Paratoi
Mae aeron wedi'u golchi a'u sychu yn cael eu gorchuddio â hanner y norm o siwgr gronnog a rhwbio yn dda gyda llwy breichiog neu bren hyd nes y caiff y crisialau melys eu diddymu. Yna, rydym yn lledaenu'r màs melys melys a geir a geir yn unol â jariau gwydr sych, di-haint a baratowyd yn flaenorol. Rydym yn cysgu gyda'r siwgr sy'n weddill, corc gyda chaeadau di-haint, yn cael ei roi mewn lle oer i'w storio.
Gellir paratoi aeron o fraenen gyda siwgr cyfan. Mae hyn yn ein rysáit nesaf.
Sut i baratoi llugaeron cyfan ar gyfer y gaeaf gyda siwgr?
Cynhwysion:
- aeron llugaeron ffres;
- siwgr gronnog.
Paratoi
I baratoi aeron, mae angen dewis y sbesimenau o ansawdd gorau heb niwed a difrod. Rydym yn eu golchi'n dda mewn dŵr oer ac yn gadael i ni ddraenio. Rhoddir sylw arbennig i sychu'r llugaeron. Dylai aeron fod yn gwbl sychu ac nid ydynt yn cynnwys gostyngiad o ddŵr. Nawr llenwch y rasiau sych sydd wedi'u sterileiddio'n briodol gyda'r criwiau sych wedi'u sterileiddio ymlaen llaw ar y crogfachau, yn ail yr haen â siwgr, yn cysgu â siwgr o'r brig i'r llinyn, gorchuddiwch â chaeadau a'u storio yn yr oergell.
Llusen gyda siwgr ac oren heb goginio ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
- Llusgres ffres - 1 kg;
- un oren fawr;
- siwgr gronnog - 1 kg.
Paratoi
Mae llugaeron aeron yn datrys, yn cael gwared ar wastraff, wedi'i olchi a'i sychu o ansawdd uchel. Oren, golchwch hi gyda dŵr berw, ei sychu'n sych, ei dorri'n sleisen ynghyd â'r zest a thynnwch y cerrig.
Nawr troi llugaeron a oren trwy grinder cig ynghyd â siwgr a chymysgu'n dda. Os ydych chi eisiau, os ydych chi am gael cysondeb mwy unffurf yn y gweithle, gallwch ei drosglwyddo trwy'r grinder cig ddwywaith. Nesaf, gosodwch y gymysgedd fitamin ymlaen llaw yn barod i baratoi jariau di-haint , cau'n agos â chaeadau a'u rhoi yn yr oergell i'w storio.