Cowberry mewn surop am y gaeaf

Gellir cadw eiddo gwerthfawr o filwyr coch trwy gydol y flwyddyn trwy gynaeafu aeron ar gyfer y gaeaf mewn syrup siwgr. Rydyn ni'n cynnig amrywiadau o ddibynadwyedd mor ddefnyddiol, y bydd y cynniliaethau y byddwn yn eu hamlinellu yn y ryseitiau isod.

Sut i wneud lingonberries mewn syrup gyda siwgr - rysáit ar gyfer y cynhaeaf mwyaf gwerthfawr ar gyfer y gaeaf

Nodir faint o gynhwysion yn y rysáit fesul un jar gwydr tri litr o'r biled. Dylai Cowberry ddewis aeddfed, cyfan heb iawndal a cholfach.

Cynhwysion:

• llusenen - 995 g;
• siwgr gronnog - 340 g;
• dŵr wedi'i hidlo - 1,9-2 l;
• Cogen lemwn - 15-20 g.

Paratoi

1. Rydym yn golchi'r aeron yn ofalus ac yn ysgafn mewn dŵr oer ac yn gadael mewn colander i ddraenio.
2. Nawr, dywedwch wrthych sut i baratoi'r surop ei hun ar gyfer cynaeafu llugaeron ar gyfer y gaeaf. Rydyn ni'n rhoi sosban ar blât, cynhesu'r swm angenrheidiol o ddŵr, ac yn y cyfamser rydyn ni'n rwbio ar grater arbennig â chogen lemwn.
3. Yn y dŵr poeth, chwistrellwch siwgr siwgr, taflu'r zest a'i berwi ar ôl berwi am bum munud.
4. Ar ôl i'r surop sy'n deillio oeri oeri i dymheredd o 65 gradd, rydym yn ei hidlo a'i lenwi â aeron o werber wedi'i baratoi a'i osod mewn jar wedi'i sterileiddio.
5. Rydyn ni'n selio'r cynhwysydd gyda chaead wedi'i ferwi ac ar ôl oeri terfynol rydyn ni'n ei osod ar silff yr oergell neu mewn seler oer i'w storio.

Llusgyr sbeislyd mewn surop siwgr ar gyfer y gaeaf gydag afalau

Cynhwysion:

• llusenen - 995 g;
• afalau - 245 g;
• siwgr gronogedig - 1.4 kg;
• dŵr wedi'i hidlo - 0,6 l;
• ewin mewn blagur - 5 pcs.;
• 1 ffon cinnamon;
• croen oren neu lemwn - 1 llond llaw fawr.

Paratoi

1. I ddechrau, rydym yn paratoi surop ar gyfer llugaeron. Rydyn ni'n gosod y dŵr i ferwi, arllwyswch yn y siwgr a thaflu criben o sitrws. Caiff yr afalau eu golchi, eu plicio a'u plicio a'u torri i mewn i sleisys neu giwbiau. Rydyn ni'n gosod sleisys afal mewn surop berw ac yn ei goginio gyda thrafferth ysgafn am ugain munud.
2. Yn ystod yr amser hwn rydym yn paratoi cowberry. Caiff aeron eu golchi a'u hychwanegu ynghyd â blagur o garnation a ffon o sinamon mewn surop berw.
3. Rydym yn gadael i'r stoc ferwi ar ôl ail-berwi am bum munud ac ar unwaith ei becyn ar jariau di-haint. Rydyn ni'n selio'r cynwysyddion â chaeadau di-haint ac ar ôl i'r oedi gael eu hatal yn gyfan gwbl mewn ffurf gwrthdro, rydym yn gosod y llongau gydag ef mewn lle storio oer.

Cowberry mewn syrup heb ddŵr a siwgr - rysáit syml ar gyfer y gaeaf

Yn yr achos hwn, ni fyddwn ni'n defnyddio dwr i wneud suddion mewn syrup.

Cynhwysion:

• llusenen - 995 g;
• siwgr gronog - 215 g.

Paratoi

1. Yn gyntaf, mae aeron yn cael eu didoli, eu golchi, eu sychu, wedi'u rhannu'n weledol i ddwy ran ac mae un ohonynt yn cysgu yn y cynhwysydd enameled am amser gyda siwgr.
2. Ar ôl bydd llugaeron yn dyrannu sudd, rydyn ni'n gosod llong gyda gweithle ar blat ac yn ei wresogi gan ei droi'n gyflym i ferwi.
3. Nawr rydym yn arllwys yr aeron sy'n weddill, rhowch y ffrwythau i ferwi, yna ei becyn ar jariau di-haint, rydyn ni'n selio'r cynwysyddion gyda chaeadau wedi'u sterileiddio ac ar ôl oeri rydym yn storio'r gweithle ar silff yr oergell.

Cowberry mewn surop siwgr oer ar gyfer y gaeaf

Gall Cowberry hefyd gael ei gynaeafu mewn syrup siwgr oer. Yn yr un modd â'r ddau ryseitiau cyntaf, gallwch ddefnyddio gwahanol ychwanegion sbeislyd, gan ganolbwyntio ar eich blas.

Cynhwysion:

• llusenen - 995 g;
• siwgr gronnog - 340 g;
• dŵr wedi'i hidlo - 490 ml;
• sbeisys yn ewyllys - i flasu.

Paratoi

1. Er mwyn gwireddu'r syniad, rydym yn berwi dŵr â siwgr gyda thywod, ychwanegu trwyn, sinamon, zest, neu dorri sitrws, os dymunir.
2. Ar ôl oeri yn llawn y surop dan amodau ystafell, rydym yn ei hidlo a'i lenwi â aeron wedi'u gosod yn y jar wedi'i sterileiddio.
3. Rydyn ni'n llenwi'r capasiti gyda hanner melyn yn unig, ac yn ychwanegu at y surop. Rydym yn cwmpasu'r gwaith gyda chaen di-haint a'i roi ar silff yr oergell i gael ei storio ymhellach.