Bydd y salad a baratowyd "Kubansky" ar gyfer y gaeaf yn caniatáu i arallgyfeirio'r fwydlen yn y tymor i ffwrdd, ei lenwi â blas ffres o lysiau a chynyddu nodweddion maeth yn sylweddol. Gall pawb ddewis drostynt eu hunain yr opsiwn mwyaf derbyniol neu sawl fersiwn o fyrbrydau.
Sut i baratoi salad "Kubansky" ar gyfer y gaeaf?
Fel rheol, mae gan y salad llysiau a baratowyd ar gyfer y gaeaf "Kubansky" gyfansoddiad aml-gyd-destun, gan gynnwys yr holl lysiau poblogaidd, sy'n chwarae o blaid paramedrau cynaeafu, ond mae'n cymryd amser a sgiliau ar gyfer paratoi a phrosesu cydrannau yn briodol.
- Gellir pennu siâp a maint taflu cydrannau llysiau yn unigol. Mae ciwbiau a stribedi yn ddewis delfrydol.
- Yn aml mae'r cynhwysion yn cael eu hatodi â halen, siwgr a'u gadael ar gyfer gwahanu sudd, trwytho a chyfnewid blasau.
- Mae salad llysiau "Kubansky" yn cael ei berwi mewn cynhwysydd cyffredin, ac wedyn wedi'i selio mewn caniau di-haint gyda hunan-sterileiddio dilynol mewn ffurf wedi'i lapio.
- Fel arall, caiff llysiau amrwd eu gosod ar ganiau, sy'n cael eu sterileiddio mewn dŵr berw, ac yna rholio'r caeadau.
Rysáit ar gyfer salad Kuban ar gyfer y gaeaf heb sterileiddio
Mae'n hawdd ac yn gyflym paratoi salad "Kubansky" ar gyfer y gaeaf heb sterileiddio yn ôl y rysáit canlynol. Gellir amrywio cyfrannau'r cydrannau mewn un cyfeiriad neu'r llall, gan ddewis yr opsiwn gorau posibl, sy'n cyfateb i ddewisiadau unigol. Bydd sterileiddio'r cynhwysydd a lapio ychwanegol y caniau yn sicrhau cadw'r byrbryd yn berffaith.
Cynhwysion:
- ciwcymbrau, tomatos a bresych - 1,5 kg yr un;
- winwns, moron a phapurau melys - 1 kg yr un;
- pupur du a melys, law a greens - i flasu;
- siwgr - 6 llwy fwrdd. llwyau;
- olew a finegr - 1 gwydr;
- halen - 3 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
- Torrwch lysiau, cyfuno mewn cynhwysydd cyffredin, ychwanegu halen, siwgr, olew, gwyrdd y finegr a'r sbeisys.
- Ar ôl awr, mae ganddynt gynhwysydd ar y stôf a'u berwi ar ôl berwi am 20 munud.
- Rhowch y salad "Kubansky" ar gyfer y gaeaf mewn caniau di-haint, wedi'i gynhesu i oeri.
Salad "Kubansky" gyda bresych ar gyfer y gaeaf - rysáit
Gellir paratoi salad arall "Kubansky" gyda bresych yn ôl y rysáit canlynol. Bydd cadw'r cyfrannau penodedig yn rhoi cyfle i fwynhau cyfuniad cytûn o gydrannau llysiau a blas cytbwys o'r byrbryd a dderbyniwyd yn y gaeaf. Yn yr achos hwn, defnyddir finegr winwydd, y gellir ei ailosod gan finegr seidr afal.
Cynhwysion:
- tomatos a bresych - 2.5 kg yr un;
- ciwcymbrau, moron a phupur melys - 1,5 kg yr un;
- pupur poeth - 1 darn;
- winwnsyn - 0,5 kg;
- pupur du a melys, law a greens - i flasu;
- siwgr - 150 g;
- olew - 400 ml;
- Gwin finegr - 1 gwydr;
- halen - 3 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
- Caiff llysiau eu paratoi, eu torri, eu cymysgu mewn cynhwysydd cyffredin â gweddill y cynhwysion.
- Ar ôl awr, rhowch y llong ar y stôf a'i goginio am 20 munud.
- Gosodwch y salad poeth "Kubansky" ar gyfer y gaeaf ar ganiau di-haint, corc, ynysu mewn ffurf sy'n gwrthdroi cyn oeri.
Salad Kuban o bwbergen
Os dymunir, gallwch baratoi salad Kuban heb bresych. Yn yr achos hwn, mae'r eggplant yn cael ei ddefnyddio fel elfen llysiau sylfaenol, y mae'n rhaid ei dorri, ei halltu, ei adael am ychydig funudau, yna ei rinsio, ei dorri a'i sychu. Felly, bydd modd cael gwared â chwerwder, yn aml yn gynhenid mewn ffrwythau.
Cynhwysion:
- tomatos a pysgodenni - 2 kg yr un;
- moron - 1 kg;
- pupur poeth - 1 darn;
- garlleg - 2-3 o bennau;
- siwgr - 200 g;
- finegr - 120 ml;
- olew - 400 ml;
- halen - 2.5 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
- Trowch tomatos, garlleg, pupur a choginiwch am 15 munud, gan ychwanegu halen, siwgr, olew.
- Llusgwch y ciwbiau eggplant wedi'u paratoi a'u moron wedi'u gratio.
- Ewch am 30 munud, arllwyswch y finegr.
- Sêl y salad Kuban gyda pysgodenni ar gyfer y gaeaf mewn jariau wedi'u sterileiddio gyda chaeadau di-haint, lapio'r blanced cyn oeri.
Salad ar gyfer y gaeaf "Kubansky" gyda ciwcymbrau
Mae'r rysáit ganlynol ar gyfer y salad "Kuban" ar gyfer y gaeaf gyda ciwcymbrau yn wahanol i'r fersiwn aml-gyd-destun clasurol yn unig yng nghyfrannau'r cyfansoddion. Yn y flaenoriaeth yn yr achos hwn, torri ciwcymbr, diolch i'r byrbryd yn arbennig o sudd a blasus i'w flasu. Yn y lle cyntaf, ychwanegir vinegar o leiaf, ac ar ôl piclo, os oes angen, cynyddu swm yr ychwanegyn.
Cynhwysion:
- ciwcymbrau - 1,5 kg;
- tomatos a bresych - 1 kg yr un;
- moron a phupur melys - 700 g;
- pupur poeth - 1 darn;
- gwenith, pupur - i flasu;
- siwgr - 100 g;
- finegr - 70-140 ml;
- olew - 300 ml;
- halen - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
- Torri llysiau, ychwanegu sbeisys ac ychwanegion blas, gadewch y màs am awr.
- Boilwch y salad am 20 munud, ymhelaethu mewn cynwysyddion di-haint, selio, lapio.
Salad "Kubansky" o tomatos gwyrdd ar gyfer y gaeaf
Gyda dyfodiad tywydd oer, nid yw tomatos yn aeddfedu mwyach, gan wrthod yn llwyr ymladd, ac nid yw digonedd o ffrwythau anhydraidd sy'n weddill ar y gwely yn rhoi heddwch y tŷ bach. Un ffordd wych yw paratoi salad blasus "Kuban" o tomatos gwyrdd , a bydd yn rhaid i'r gaeaf fod yn arbennig i'r lle a gwneud unrhyw bryd yn fwy blasus.
Cynhwysion:
- mae tomatos yn wyrdd - 3 kg;
- bresych - 2 kg;
- winwns, moron a phapurau melys - 1 kg yr un;
- pupur poeth - 1 darn;
- gwenith, pupur - i flasu;
- siwgr - 100 g;
- finegr afal - 200 ml;
- olew - 400-500 ml;
- persli - 2-3 trawst;
- halen - i flasu.
Paratoi
- Torrwch y llysiau, ychwanegwch y cynhwysion sy'n weddill o'r rhestr, cymysgwch, gadewch am 1.5 awr.
- Boil màs o 10 munud, ychwanegu gwyrdd.
- Ar ôl 5 munud gosodir salad berwi "Kubansky" ar gyfer y gaeaf ar gynwysyddion anffafriol, wedi'u selio a'u lapio.
Salad "Kuban" gyda zucchini ar gyfer y gaeaf
Dim fersiwn llai blasus o fyrbryd llysiau - salad "Kuban" gyda zucchini. Bydd cyfansoddiad cyfoethog y biled yn ffynhonnell cyfran y llew o fitaminau yn y gaeaf a bydd yn eich galluogi i fwynhau cyfuniad cytûn o gydrannau llysiau. Gellir defnyddio zucchini ifanc yn ei chyfanrwydd, a gall rhai mwy aeddfed gael eu plicio a'u torri gyda hadau.
Cynhwysion:
- zucchini, winwns, moron, bresych a pupur melys - 1 kg yr un;
- tomatos - 2 kg;
- pupur poeth - 1 darn;
- persli - 1 criw;
- siwgr, olew a finegr - 1 gwydr;
- halen - 3 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
- Llysiau wedi'u torri gyda sleisys o'r maint a ddymunir, wedi'u cymysgu â gweddill y cynhwysion, a adawwyd am awr.
- Boilwch y màs o'r pwynt berwi am 15 munud.
- Gosodwch y salad "Kubansky" gyda zucchini ar gyfer y gaeaf mewn cynhwysydd, eu rholio, eu gorchuddio.
Salad Kuban o bupur ar gyfer y gaeaf
Gellir saethu "Kubansky" gyda phupur Bwlgareg gyda bresych a heb ei chyfranogiad. Yn ogystal, gellir ategu'r cyfansoddiad â chyfran debyg o courgettes neu eggplants, gan gywiro'r rysáit wrth ychwanegu ychydig o ychwanegion piclo yn fwy i'w blasu. Ar gyfer cefnogwyr byrbrydau heb ostrinkoy ni fydd yn ormodol yn y cyfansoddiad bydd pod o bupur poeth.
Cynhwysion:
- Pupur Bwlgareg, winwns, moron, ciwcymbrau - 1 kg yr un;
- tomatos - 1-1,5 kg;
- siwgr - 50 g;
- olew - 400 ml;
- halen a finegr - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
- Mae winwnsyn yn winwns ffrio, yna moron.
- Ychwanegu tomatos wedi'u malu, pupurau wedi'u torri, ciwcymbrau.
- Tymor llysiau gyda halen, siwgr, stwff am 15 munud.
- Arllwyswch y finegr ac ar ôl 5 munud mae'r salad wedi'i selio mewn jariau, wedi'u lapio.
Salad "Kubansky" gyda reis ar gyfer y gaeaf
I baratoi salad "Kuban" mwy maethlon ar gyfer y gaeaf, mae ryseitiau gyda reis yn addas i wireddu'r syniad orau â phosib. Mae'r fersiwn canlynol yn tybio ychwanegu grawnfwydydd crai. Os nad yw digonedd llysiau'n ddigonol, gallwch ychwanegu ychydig o ddwr i'r byrbryd neu ddefnyddio reis wedi'i goginio ymlaen llaw.
Cynhwysion:
- bresych - 3 kg;
- tomatos - 2 kg;
- Pupur Bwlgareg, winwns - 1 kg yr un;
- moron - 0,5 kg;
- finegr - 150 ml;
- olew - 300 ml;
- halen a siwgr - i flasu.
Paratoi
- Mae llysiau wedi'u torri'n fân wedi'u pennu mewn sosban, gan ychwanegu olew, halen, siwgr.
- Boilwch y màs llysiau ar ôl berwi am 10 munud, arllwys reis ar y brig, peidiwch â chymysgu.
- Salad tymbl "Kubansky" gyda bresych a reis am 30-40 munud, cymysgwch a chorc mewn jariau di-haint.
Salad "Kubansky" ar gyfer y gaeaf heb goginio
Mae'r salad wedi'i baratoi "Kubansky" heb goginio yn cadw blas ffres o lysiau, mae'n ymddangos yn arbennig o flasus a bregus. Fodd bynnag, yn yr achos hwn, bydd angen sterileiddio'r cynwysyddion gyda'r gwastraff llysiau mewn cynhwysydd gyda dŵr berwedig a dim ond yna corc ar gyfer y gaeaf ar gyfer storio hirdymor.
Cynhwysion:
- bresych, tomatos, ciwcymbrennau a phupur melys - 1 kg yr un;
- winwns - 250 g;
- moron - 0,5 kg;
- garlleg - 1 pen;
- pupur poeth - 1 darn;
- persli a dill - 1 criw;
- finegr a siwgr - 80 g;
- olew - 200 ml;
- halen, lawen, pupur - i flasu.
Paratoi
- Mae llysiau wedi'u sleisio'n cael eu cymysgu â halen, siwgr, gan ychwanegu pupur a llysiau gwyrdd.
- Gadewch y màs am 12 awr, yna lledaenu ar y caniau, gan roi ym mhob lawrl ac ychwanegu olew.
- Lledaenwch y caniau sydd wedi'u gorchuddio â chaeadau gyda salad am 20 munud, arllwys vinegar a selio'r llongau'n dynn.
- Cynhesu'r gweithle cyn oeri.
Salad "Kubansky" ar gyfer y gaeaf gyda sterileiddio
Mae salad "Kubansky" wedi'i sterileiddio, a baratowyd yn ôl y rysáit canlynol, nid oes angen marinating hir yn y fersiwn flaenorol. Cyflymu'r broses o gynhesu'r cymysgedd llysiau a baratowyd i ferwi, fel y bydd y llysiau'n rhoi'r sudd, ond byddant yn parhau'n ysgafn ac yn ffres i'r blas.
Cynhwysion:
- bresych, tomatos - 2 kg yr un;
- nionyn a phupur - 800 g;
- winwnsyn - 0,5 kg;
- blasu - i flasu;
- pupur poeth - 1 darn;
- finegr - 150 ml;
- olew - 300 ml;
- halen, siwgr - i flasu.
Paratoi
- Cyfunwch mewn cynhwysedd cyffredin llysiau wedi'u torri, olew, halen, siwgr a condomau.
- Cynhesu'r màs i ferwi, arllwyswch y finegr, ymledu dros y jariau.
- Sterilize y llongau am 20 munud, corc, lapio.