Mae tomatos mewn jeli yn ychwanegu anhygoel a disglair i fwrdd y gaeaf. Bydd y cyfuniad o ddibynadwyedd, symlrwydd paratoi ac aftertaste ardderchog yn dod yn syndod pleserus i'r holl berchnogion, a benderfynodd ymosod ar eu perthnasau gyda pharatoadau newydd.
Y rysáit ar gyfer tomatos melys mewn jeli ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
- mae tomatos yn drwchus - 700 g;
- winwnsyn gwyn - 60 g;
- dail sych law - 1 darn;
- pys pupur fragrant - 5 g;
- cartref garlleg - 2 ewin.
Ar gyfer marinade:
- hidlo dŵr - 3 l;
- gelatin sych - 15 g;
- siwgr - 10 g;
- Tabl 9% finegr - 20 ml;
- halen, wedi'i goginio - 90 g.
Paratoi
Cyn i chi baratoi tomatos, mae gelatin yn hyderus yn yfed dŵr oer ac yn gadael am 35 munud. Byddwn yn golchi'r tomatos yn ofalus a'u torri'n eu hanner. Bylbiau wedi'u prosesu a'u cylchoedd tenau wedi'u torri. Caiff clofon garlleg eu rhyddhau o'r cragen a'u torri'n fawr gyda chyllell. Ar waelod caniau wedi'u sterileiddio, rydym yn taflu nionyn, garlleg, dail bae a phupur. Dylech lenwi'r caniau yn ddwys gyda tomatos wedi'u paratoi, gan eu gosod i lawr gyda slit.
Berwi dŵr, diddymwch siwgr gwyn bach a halen ynddi. Yna, rydym yn cael gwared ar y prydau o'r plât, yn cyflwyno finegr a gelatin chwyddedig. Rhoi jariau gyda tomatos gyda marinâd poeth, gorchuddiwch â chaeadau ar ben a sterileiddio am 15 munud. Yna, cânt eu cau'n gaeth, eu troi a gadael y tomatos yn y jeli ar gyfer y gaeaf gyda nionyn nes ei fod yn oeri yn llwyr.
Tomatos mewn tun mewn jeli, yn Latfieg
Cynhwysion:
- tomatos aeddfed - 990 g;
- moron - 70 g;
- dŵr yfed - 990 ml;
- siwgr gwyn - 35 g;
- halen gyffredin - 50 g;
- ystafell fwyta 9% finegr - 20 ml;
- gelatin - 10 g;
- pupur gyda phys bach - 5 pcs.
Paratoi
Caiff tomatos eu golchi, eu torri'n sleisenau tenau a'u rhoi ar waelod y jar gyda sbeisys. Mae gelatin yn hydoddol mewn gwydr o ddŵr cynnes. Moron yn lân ac yn torri'n fân. Bydd y dŵr sy'n weddill yn cael ei dywallt i mewn i sosban, byddwn yn rhoi'r gorau i siwgr a halen a chyflwyno gelatin a finegr sydd wedi chwyddo mewn tyllau tenau. Gadewch i ni orffen berwi i gyd a gadael i lawr y moron a baratowyd. Coginiwch y cynnwys am ychydig funudau, ac yna arllwyswch y marinâd poeth i'r jariau. Lledaenwch y tomatos am tua 10 munud a'u tynhau'n dynn gyda chaeadau.
Tomatos mewn jeli heb sterileiddio
Cynhwysion:
- hidlo dŵr - 2 l;
- siwgr gwyn - 50 g;
- halen gyffredin - 35 g;
- finegr - 15 ml;
- gelatin sych - 10 g;
- Mae clofon yn sych - 2 pcs.;
- tomatos - 810 g;
- winwnsyn winwnsyn gwyn - 1 pen.
Paratoi
Byddwn yn glanhau'r winwnsyn ac yn torri'r modrwyau, ac yn torri'r tomatos mewn cylchoedd. Yna ychwanegwch, yn ail, lysiau a baratowyd mewn jar. Mae gelatin yn hyderus mewn gwydraid o ddŵr cynnes ac yn gadael i chwyddo.
Ar gyfer y marinâd rydym yn berwi dŵr, rydym yn taflu'r holl sbeisys, halen a siwgr ychydig. Coginiwch am 5 munud, byddwn yn cyflwyno gelatin swllt, finegr a thrwsio 3 munud. Llenwi llysiau gydag ateb poeth, gadewch iddynt sefyll am 5 munud, ac wedyn uno'r marinâd yn ofalus mewn sosban a berwi. Felly, gwnewch 3 gwaith a rhowch y tomatos yn eich sudd eich hun mewn jeli ar gyfer y caeadau gaeaf.
Rysáit tomatos ar gyfer jeli ar gyfer y gaeaf gyda sinamon
Cynhwysion:
- mae tomatos yn drwchus - 3 kg;
- winwnsyn gwyn - 105 g;
- gelatin ar unwaith - 170 g;
- dwr ar gyfer gelatin clymu - 210 ml.
Ar gyfer marinade:
- sinamon daear - 5 g;
- dŵr 1.7 ml;
- ewin - 8 pcs.;
- pysur pupur - 15 pcs.;
- siwgr - 105 g;
- halen - 135 g;
- finegr - 210 ml.
Paratoi
Gadewch i ni lenwi'r gelatin am awr gyda gwydraid o ddŵr cynnes. Caiff tomatos eu golchi, eu torri yn eu hanner a'u pacio mewn rhesi trwchus mewn caniau. Byddwn yn cuddio'r winwns o'r pibellau, torri'r modrwyau a'u rhoi ar ben y tomatos.
Arllwyswch ddŵr i'r sosban, tywalltwch sbeisys, sbeisys, halen a siwgr. Dewch â'r marinâd i ferwi ac ychwanegu tringgl denau o gelatin, gan droi nes ei fod yn diddymu'n llwyr. Boilwch y màs am ychydig funudau, ac yna cyflwyno finegr y bwrdd a'i gymysgu. Gallwn ni ddewis marinâd poeth ar ganiau â thomatos, eu haneru a'u rholio i lawr.