Bydd pacio toes parod yn arbed amser i chi nid yn unig ar wneud melysion, ond hefyd ar ffurf byrbrydau. Enghraifft drawiadol yw rholyn o borri puff gyda chregion wedi'i gregio, y gellir ei ychwanegu at amrywiaeth eang o lenwadau i'w blasu, ac wedyn pobi neu ei dorri'n gyfan gwbl.
Rysáit porffor puff gyda chig cyw iâr
O fewn fframwaith y rysáit hwn, gall unrhyw stwffio ddod yn stwffio ar gyfer y gofrestr. Rhoesom ni mewn rysáit gyda cyw iâr, ond mae'n hawdd ei roi yn ei le gydag unrhyw gig coch neu hyd yn oed bysgod.
Cynhwysion:
- mince cyw iâr - 320 g;
- llond llaw o bersli gwyrdd;
- wyau - 4 darn;
- winwnsyn - 95 g;
- Cymysgedd o berlysiau Provencal sych - 1 llwy de;
- moron - 85 g;
- haen o borri puff;
- saws tomato - 75 ml;
- llaeth - 25 ml.
Paratoi
Dechreuwch â hadu llysiau. Mae winwnsod a moron wedi'u sleisio'n gadael i fynd i lawr mewn olew llysiau, ac yn y cyfamser, berwi'r pedwar wyau caled.
Dadansoddwch y toes. I ffrio o lysiau, ychwanegu cig wedi'i fagio, ei dymor, arllwys perlysiau sych a gadael y cig i fynd. Cyfunwch gymysgedd o gyw iâr a llysiau gydag wyau wedi'u torri a pherlysiau ffres. Gadewch y stwffio i oeri nes ei fod yn gynnes.
Dadansoddwch yr haen toes, gorchuddiwch y saws a haen o lenwi. Plygwch y toes i mewn i rolio ac olew â llaeth. Gadewch y gofrestr o borfa pwff, briwgig ac wyau'n pobi ar 220 gradd 20 munud.
Rhoeswch toes burum puff gyda chig fach
Ailosodwch sylfaen y chwistrell puff arferol a chael rholio godidog gyda digonedd o lenwi cig sudd.
Cynhwysion:
- cig eidion daear - 270 g;
- sinsir wedi'i gratio - 1 llwy de;
- winwns - 95 g;
- pupur melys - 95 g;
- seleri - 95 g;
- bresych ifanc - 115 g;
- haen o borri puff.
Paratoi
Paratowch rost o'r holl lysiau ar y rhestr. Ychwanegwch y cig bach i'r llysiau, a phan fydd yn tynnu, tywalltwch yr halen a'r pupur.
Rholiwch y toes, dosbarthwch y cig sy'n llenwi ar ei wyneb, ei rolio a'i hanfon i'r ffwrn am 40 munud yn 200 gradd.
Meatloaf wedi'i stwffio â phig fach wedi'i gludo mewn crwst puff
Cynhwysion:
- pastry puff - 1 kg;
- caws hufen - 165 g;
- caws feta - 80 g;
- olifau - 45 g;
- cig eidion - 310 g.
Paratoi
Gwnewch yr haen o gaws hufen toes wedi'i rolio a chwistrellu gydag olewydd wedi'u sleisio a ffetiau crumbled. Stirwch y ffrwythau hyd nes eu bod yn frown ac yn lledaenu dros wyneb y toes sydd wedi'i orchuddio â chaws. Plygwch y gofrestr, a'i rannu'n ddarnau 3-4 cm o drwch a'i hanfon i'w bobi ar 200 gradd 20 munud.