Mae caws bwthyn yn gynnyrch llaeth sur, sydd â chyfansoddiad gweddus o sylweddau pwysig yn ei gyfansoddiad bob dydd ar gyfer pob organ a system o'n corff. Mae nodweddion caredig y caws bwthyn wedi bod yn hysbys ers amser hir ac mae plant hyd yn oed yn gwybod pa gymorth mae'r cynnyrch hwn yn ei roi i iechyd.
Yn ein hamser, gall y farchnad gynnig amrywiaeth digonol o fathau o gaws bwthyn, felly bydd pob person yn dod o hyd i gynnyrch sy'n diwallu ei anghenion a'i ddymuniadau.
Cyfansoddiad a gwerth maethol caws bwthyn
Yn seiliedig ar gynnwys braster caws y bwthyn gellir rhannu'n:
- braster (18 - 20%);
- trwm (9 - 10%);
- braster isel (llai na 8%);
- diraddio (0.1%).
O'r mynegai o gynnwys braster, mae gwerth maeth caws bwthyn yn newid.
Curd braster isel:
- proteinau - 16.8 g;
- brasterau - 0.1 g;
- carbohydradau - 2.1 g.
Caws bwthyn braster isel:
- proteinau - 17.2 g;
- brasterau - 5 g;
- carbohydradau - 2.1 g.
Caws bwthyn tywyll:
- proteinau - 16 g;
- brasterau - 9 g;
- carbohydradau - 2.2 g.
Caws bwthyn brasterog:
- proteinau - 15.1 g;
- brasterau - 18 g;
- carbohydradau - 2.8 g.
Cyfoethogir cyfansoddiad y cynnyrch gronynnol hwn: asidau brasterog annirlawn, fitaminau A, B, C, H, PP, saccharidau, lludw, mwynau, ac ati, mae swm y sylweddau hyn yn dibynnu ar y math o gaws bwthyn.
Gwerth ynni caws bwthyn:
- brasterog - 200 kcal fesul 100 g;
- bold - 165 kcal fesul 100 g;
- braster isel - 121 kcal fesul 100 g;
- heb fraster - 78 kcal y 100 g.
Gellir paratoi'r cynnyrch llaeth hwn yn annibynnol yn y cartref hefyd o laeth a hufen sur.
Gwerth maeth caws bwthyn cartref:
- proteinau - 15.2 g;
- brasterau - 25 g;
- carbohydradau - 3.5 g;
- Gwerth calorig yw 230 kcal fesul 100 g.
Mae gan fathau brasterog o gaws bwthyn lawer o eiddo defnyddiol, ond ni allwch chi alw'r dieteg cynnyrch hwn o gwbl, felly os ydych chi'n dilyn y pwysau, dylech ddewis caws bwthyn braster isel neu braster isel. Er hynny, os byddwch chi'n bwyta cyfran fach o gaws bwthyn braster unwaith yr wythnos, ni fydd bunnoedd ychwanegol o hyn yn ymddangos.