Faint o galorïau sydd yn y tatws cuddiedig?

Nid yw puree yn fath arbennig o ddysgl, ond mae technoleg arbennig lle mae'r cynhwysion yn cael eu cymysgu, eu malu, eu rhwbio trwy gribr neu eu chwipio gyda chymysgydd bron â chysondeb hufennog. Mae'n fwyd ysgafn, maethlon ardderchog sy'n cael ei dreulio heb olrhain. Felly, yn y lle cyntaf, argymhellir ei ddefnyddio ar gyfer plant ifanc, pobl oedrannus a chleifion sydd â patholegau'r stumog a'r coluddion. Ond nid yw person iach yn niweidio dysgl sydd wedi'i fwyta.

Coginio tatws o amrywiaeth o fwydydd: llysiau, ffrwythau, cymysgeddau, llysiau gwraidd, cig, ac ati. Faint o galorïau mewn pure fydd ar y diwedd, gallwch chi benderfynu ar gyfansoddiad ei gynhwysion. Y gwerth maeth lleiaf mewn prydau llysiau, mwy - mewn tatws â menyn, aeron melys a ffrwythau.

Faint o galorïau sydd yn y tatws cuddiedig?

Gellir gwneud purei o fwydydd ffres neu wedi'u coginio. Gall fod yn anghymesur neu'n ddysgl gymhleth. Os gwneir tatws o gynhwysion ffres, gelwir hyn yn "o'r ardd", a gaiff ei falu'n unig, yna ni fydd mwy o galorïau ynddo nag yn y deunyddiau crai. Er enghraifft, ni fydd cynnwys calorig pure o seleri yn fwy na 13 kcal, sy'n debyg i werth maeth llysiau amrwd. Ni fydd cynnwys calorig pure blodwr, a gafodd ei berwi yn flaenorol, yn ychwanegu sbeisys, halen a menyn, hefyd yn rhy uchel. Wedi'r cyfan, nid oedd yr elfennau eu hunain yn cynnwys nifer fawr o galorïau. Bydd cynnwys calorig y pure pwmpen yn fwy arwyddocaol - tua 88 o galorïau, oherwydd mewn llysiau cryn dipyn o garbohydradau. Bydd yr un nifer o galorïau mewn tatws mân, ac nid yw hyn yn ystyried cynhwysion ychwanegol. Y gwerth calorig uchaf ar gyfer pure ffrwythau, gan ei fod fel arfer yn cael ei goginio gyda siwgr. Ac ni all y ffrwythau ei hun gael ei alw'n fwyd-calorïau isel, maent bob amser yn cynnwys llawer o gyfansoddion carbohydradau.