Mae cig twrci yn debyg iawn i gyw iâr mewn sawl ffordd. Dyma'r calorïau mwyaf isel, ond ar yr un pryd y cig mwyaf maethlon. Mae'n cynnwys braster a phroteinau hawdd ei dreulio, ychydig iawn o golesterol sydd ganddi, mae'n gyfoethog mewn magnesiwm, haearn, sodiwm. Mae'n well rhoi i blant, yn hytrach na cyw iâr, oherwydd nid yw'n achosi alergeddau.
Gadewch i ni ystyried gyda chi, gwragedd tŷ annwyl, sut i goginio gwahanol brydau o dwrci yn y ffwrn.
Chops o'r twrci yn y ffwrn
Cynhwysion:
- ffiled twrci - 500 g;
- moron - 3 darn;
- garlleg - 2 ewin;
- mayonnaise - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Er mwyn coginio ffiledi twrci yn y ffwrn, cymerwch y moron, glân a thri ar grater mawr. Ychwanegwch ato'r garlleg gwasgu, mayonnaise a chymysgu'n dda. Rydym yn ceisio, ac os oes angen, halen a phupur i flasu. Nesaf, rydym yn cymryd y ffiled twrci, wedi'i dorri i mewn i'r un darnau a'i guro'n ofalus. Pob darn o halen a phupur ar y ddwy ochr. Rydym yn cymryd y ffurflen ar gyfer pobi, saim gydag olew llysiau a lledaenu'r chops. O'r uchod rhowch het o foron a'i roi mewn ffwrn gynhesu am 35 munud. Ar y ochr mae dysgl ffiled twrci wedi'i goginio mewn ffwrn gwenith yr hydd neu datws wedi'u berwi yn addas iawn.
Stêc Twrci yn y ffwrn
Mae'r rysáit hon am goginio twrci yn berffaith ar gyfer bwrdd bwffe neu wyliau. Stêc o dwrci pan fydd y ffrio'n troi'n basgedi anarferol, y gallwch chi lenwi unrhyw stwffio. Yr unig amod yw bod rhaid ei weini dim ond pan fydd yn boeth. Felly, gadewch i ni fynd i goginio ar hyn o bryd.
Cynhwysion:
- stêc twrci;
- hylifennod - 300 g;
- winwnsyn - 2 pcs.;
- moron - 1 darn;
- caws - 150 g;
- mayonnaise, halen, pupur, saffron - i flasu.
Paratoi
Cymerwch y stêc twrci a'i rwbio'n dda gyda mayonnaise, halen a phupur. Er mwyn ychwanegu lliw, gallwch ddefnyddio sesiynau tyfu saffron. Gadawir y cig twrci wedi'i chwythu i farinate am sawl awr. Yn y cyfamser, gadewch i ni baratoi'r llenwi ar gyfer y basgedi ymlaen llaw. Mae winwns yn cael ei lanhau a'i dorri'n hanner modrwyau, mae moron yn cael ei rwbio ar grater mawr. Ffrwychwch y madarch wedi'i dorri mewn padell, ychwanegwch winwns a moron. Cymysgwch bopeth a ffrio nes ei fod yn frown euraid.
Rydyn ni'n gosod y stêc marinog ar daflen pobi wedi ei lapio, ac fe'i hanfonwn at y ffwrn gynhesu am 30 munud. Yna, rydym yn ei gymryd ac yn lledaenu cymysgedd wedi'i rostio i fasged a dderbyniwyd, yna ffoniwch winwns a gorchuddio â chaws wedi'i gratio. Fe'i hanfonwn at y ffwrn am 10 munud arall. Mae dysgl barod o dwrci yn cael ei weini'n boeth gydag unrhyw ddysgl ochr ysgafn.
Swrci yn y ffwrn - rysáit
Cynhwysion:
- sachau llo - 800 g;
- tatws - 300 g;
- garlleg - 1 darn;
- olew olewydd;
- afal - 2 ddarnau;
- halen, pupur, basil - i flasu.
Paratoi
Felly, i goginio coesau'r twrci yn y ffwrn, rydym yn eu cymryd, yn gwneud pwll da ac ym mhob un rydym yn gwneud 10 toriad dwfn gyda chyllell miniog. Mewn plât cymysgu olew olewydd, halen, pupur, basil a garlleg gwas. Gwnewch y siwgr gyda saws wedi'i goginio'n briodol
Yn lle'r shin, gallwch hefyd yfed y fron twrci yn y ffwrn. Torrwch ef mewn darnau bach a choginiwch yn ôl yr un rysáit! Archwaeth Bon!