Os yw'r prydau poeth bob dydd eisoes yn ddiflas, yna mae'n bryd paratoi cawl hufen wedi'i wneud o blodfresych, a sut y byddwn ni'n ei wneud y bydd yn eich helpu nawr. Mae'r dysgl hon yn berffaith i bawb sy'n cadw at ddiet iach a gwyliwch eu ffigwr.
Cawl hufen o blodfresych gyda chaws
Cynhwysion:
- lliw bresych - 0.5 fforc;
- tatws - 1 pc.;
- mwstard yn sydyn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- dail bae;
- coriander ffres - 0.5 trawst;
- bwlb - 1 darn;
- dŵr - 3 eitem;
- menyn - 10 g;
- hufen sur - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- caws - 100 g;
- garlleg - 2 ewin;
- sbeisys.
Paratoi
Mae bwlb a garlleg yn cael ei lanhau a'i dorri'n giwbiau. Rydyn ni'n prosesu'r blodfresych, yn ei dorri'n inflorescences ac yn ei ostwng yn ddw r berw yn ofalus. Coginiwch y llysiau am tua 7 munud, ac ar y diwedd taflu pinsh o halen. Mewn sosban ddwfn, rydym yn cynhesu'r hufen a'r olew olewydd a throsglwyddo tryloywder y winwnsyn gyda garlleg. Yna rhowch y ddail law, tywiwch y tatws ac arllwys dŵr. Ychwanegwch y bresych i'r llysiau a choginiwch nes tawelwch y munudau tatws. 10. Mae caws caled yn cael ei dorri ar dir mawr, a golchwch y coriander, ei sychu a'i dorri'n fân. Nawr, tynnwch y lawrl o'r padell a'i roi i gyd mewn cymysgydd. Mwynhewch i wladwriaeth hufennog, arllwyswch y puri yn ôl, ychwanegu blas at hufen sur a mwstard, sbeisys a gwres y cawl, heb ddod â berw. Rydym yn gweini dysgl gyda chroutons ffres, wedi'u taenu â chaws wedi'i gratio a chilantro wedi'i dorri.
Cawl blodfresych gyda chyw iâr
Cynhwysion:
- lliw bresych - 800 g;
- ffiled cyw iâr - 500 g;
- zucchini - 600 g;
- pannas - 200 g;
- bwlb - 1 darn;
- garlleg - 2 ewin;
- sbeisys;
- caws - i flasu.
Paratoi
Yn y pot, arllwyswch y dŵr, rhowch y ffiled cyw iâr golchi a'i roi ar y tân. Ar ôl berwi, cawlwch draenio'n ofalus ac arllwyswch y cig gyda dŵr wedi'i hidlo'n ffres. Coginiwch gyw iâr am 30 munud, a'r tro hwn rydym yn prosesu ac yn torri'r llysiau: parsnip a garlleg - sleisys, bwlb - ciwbiau, zucchini - hanner modrwyau, a thorri bresych i mewn i ddiffygion. Gwasgu caws ar y grater lleiaf. Mewn powlen ar wahân, coginio am 10 munud, pannas, ac yna ychwanegu nionod a bresych. Pan gaiff y cyw iâr ei goginio, rydym yn arllwys cawl mewn padell gyda llysiau ac yn gosod darnau o gourgettes. Coginiwch nes meddal, tynnwch yr holl lysiau yn ofalus, ychwanegwch garlleg, slice o fenyn a halen i'w flasu. Mellwch bopeth gyda chymysgydd ac, os oes angen, gwanwch y màs gyda broth. Rydym yn ychwanegu darnau cyw iâr i gawl hufen, yn arllwys tureen, ac yn chwistrellu caws a gwyrdd ar y brig.
Cawl hufen o blodfresych gyda chaws wedi'i doddi
Cynhwysion:
- bri cyw iâr - 1 pc.
- blodfresych - 400 g;
- caws hufen amrwd - 400 g;
- garlleg - 3 ewin;
- moron - 1 darn;
- bwlb - 1 darn;
- sbeisys;
- greens ffres.
Paratoi
Rhowch cyw iâr mewn sosban, arllwyswch ddŵr wedi'i hidlo a'i berwi am 45 munud nes ei goginio. Y tro hwn rydym yn paratoi'r holl lysiau: rydym yn glanhau seleri a moron ac yn torri i mewn i ddarnau mawr. Rydyn ni'n eu rhoi ynghyd â bwlb cyfan mewn broth, halen a choginio am tua 30 munud nes bod y llysiau'n feddal. Yna rydym yn cymryd cig, a hidlo broth. Anfonir moron yn ôl i'r sosban, a'r gweddill nad oes arnom ei angen. Yma, rydym yn ychwanegu blodfresych a'i roi yn ôl ar dân. Ar ôl 20 munud, gwanwch y cawl gyda chymysgydd, ei wres a'i lenwi gyda chaws toddi, gan droi'n gyson. Yn olaf, ychwanegwch ddarnau cyw iâr a chwistrellwch â dail persli.
Cawl hufen gyda blodfresych a hufen
Cynhwysion:
- blodfresych - 1 kg;
- moron - 500 g;
- bwlb - 1 darn;
- hufen - 500 ml;
- sbeisys.
Paratoi
Mae bresych yn cael ei berwi ac yn bwrw breth bresych. Yna, rydym yn trosglwyddo'r winwnsyn wedi'i dorri a'i moron mewn padell, ei ledaenu i'r bresych, arllwyswch yr hufen, y tymor gyda sbeisys a thorrwch y cyfan gyda chymysgydd. Dewch i ferwi a thynnwch y cawl o'r plât yn syth.