Rydym yn cynnig opsiynau ar gyfer gwneud cawl caws gyda chaws wedi'i doddi. Ni fydd y fath ddysgl yn gadael anffafriol hyd yn oed y gourmet mwyaf cyflym, oherwydd mae'n ymddangos yn hynod gyfoethog a bregus.
Cawl cyw iâr gyda chaws toddi a champynau
Cynhwysion:
- cig cyw iâr - 340 g;
- harmoninau ffres - 240 g;
- caws hufen - 120 g;
- bwlb nionyn - 80 g;
- moron - 80 g;
- tatws - 340 g;
- blawd - 10 g;
- olew blodyn yr haul heb blas - 55 ml;
- greens ffres - 0.5 trawst;
- halen fawr a phupur du;
- hufen (dewisol);
- dŵr puro.
Paratoi
I ddechrau, paratowch a chwistrellwch yr holl gynhwysion angenrheidiol ar gyfer y cawl. Cig cyw iâr wedi'i olchi, ei sychu ac, os oes angen, torri'n ddogn. Symudwch y bylbiau a'r moron â chiwbiau, a bydd yr hylifenni'n golchi'n ffres a'u torri i mewn i blatiau. Rydyn ni'n rhydd o'r croen o datws a'u torri'n giwbiau bach.
Nawr mewn padell ffrio â waliau trwchus, rydym yn trosglwyddo nionyn a moron ar olew blodyn yr haul meddal, yna byddwn yn gosod cyw iâr, ffrio ychydig yn ei le ynghyd â llysiau ac ychwanegu madarch. Tymorwch y cynhwysion â halen, pupur, os dymunwch, taflu sbeisys ychwanegol, cwmpaswch y cynhwysydd gyda chaead a'i gadael dros wres cymedrol am bum munud ar hugain. Ar ôl ychydig, gosodwch y caws wedi'i doddi, ei rannu'n ddarnau ac, gan droi, gadewch iddo diddymu'n llwyr.
Ymhellach, mae cynnwys y padell ffrio yn cael ei drosglwyddo i mewn i sosban, arllwyswch y dŵr cyn ei ferwi nes bod y dwysedd a ddymunir yn cael ei gael, a hefyd rydym yn rhoi ciwbiau tatws. Rydym yn dod â'r dysgl i flasu â halen a sbeisys a choginio heb berwi'n weddol nes bod y tatws yn feddal.
Pan fyddwn yn barod, byddwn yn arllwys mewn hufen, taflu glaswelltiau newydd, cymysgwch, cynhesu ychydig yn fwy, ond peidiwch â gadael iddo berwi, a diffodd y stôf.
Sut i goginio cawl caws gyda berdys a chaws toddi - rysáit
Cynhwysion:
- berdys wedi'u plicio - 420 g;
- caws wedi'i brosesu - 420 g;
- tatws - 420 g;
- moron - 180 g;
- menyn, gwerin hufenog - 60 g;
- dŵr wedi'i hidlo - 1.9 litr;
- perlysiau ffres neu sych;
- pupur du daear a halen fawr;
- croutons i'w ffeilio.
Paratoi
Mae coginio cawl caws yn ôl y rysáit hwn yn hynod o syml ac yn gyflym. Yn gyntaf, rydym yn diddymu'r caws wedi'i doddi yn y dŵr wedi'i berwi mewn padell, yna gosodwch y tatws o faint canolig wedi'u sleisio a'u torri'n flaenorol a'u coginio nes bod y llysiau'n feddal. Yn ystod yr amser hwn, rydym yn glanhau ac yn prosesu moron grawn melon a'i drosglwyddo mewn padell ffrio mewn menyn nes ei fod yn feddal.
Pan fydd y tatws yn barod, rydym yn ychwanegu'r moron wedi'u ffrio paratoi i'r cawl, ymledu y berdys, ychwanegu'r bwyd i flasu a phupur a'i adael i ferwi. Nawr, rydym yn blasu'r dysgl gyda llysieuyn ffres neu sych wedi'i dorri'n denau, trowch y plât a'i roi ar y caws caws gyda shrimp am ugain munud i dorri.
Cawl caws gyda chaws wedi'i doddi a selsig - rysáit
Cynhwysion:
- selsig wedi'i ferwi wedi'i ferwi neu wedi'i ferwi - 320 g;
- caws wedi'i brosesu - 220 g;
- tatws - 320 g;
- bwlb nionyn - 110 g;
- moron - 110 g;
- Olew blodyn yr haul heb arogl - 60 ml;
- dŵr wedi'i hidlo - 1,2-1,5 l;
- Greens ffres;
- pupur du daear a halen fawr;
- croutons i'w ffeilio.
Paratoi
Rydyn ni'n rhoi pot o ddŵr ar y stôf, yn ei gynhesu i ferwi ac yn gosod y caws wedi'i falu wedi'i brosesu. Gadewch i'r darnau blodeuo'n llwyr, gan droi, yna gosod allan ymlaen llaw