Mae prydau wedi'u coginio o bysgod mewn batter blasus yn ddefnyddiol iawn, wedi'u mireinio a'u blasus. Mae toes lled-hylifol yn clai, lle mae'r cynhyrchion yn cael eu toddi cyn ffrio. Mae yna amrywiaeth eang o ryseitiau coginio gwahanol ar gyfer pysgod ffrio. Gellir ei wneud o wenith, reis neu flawd rhyg, gyda wyau hebddynt, ar gwrw ac ar ddŵr mwynol, gyda chaws a gwahanol sbeisys. Ffiledau pysgod wedi'u sleisio, wedi'u chwistrellu â sudd lemwn, wedi'u trochi mewn swmp ac yna eu ffrio mewn padell ffrio neu ffrio'n ddwfn. Gorchuddir y pysgod gyda chrwst crispy ar ei ben, ond y tu mewn mae'n parhau i fod yr un mor sudd ac yn dendr. Gadewch i ni ystyried gyda chi sut mae'r pysgod yn cael ei wneud.
Pysgod clai am laeth
Cynhwysion:
- llaeth - 400 g;
- wyau - 5 pcs.;
- olew llysiau - 1 llwy de;
- halen - i flasu;
- blawd - 300 g.
Paratoi
Sut i wneud toriadau pysgod? Yn gyntaf, rydym yn cymryd y llaeth, yn arllwys i mewn i'r ladell a'i roi'n gynnes. Yna, mewn llaeth cynnes, ychwanegwch y melyn wy a gwisgwch yn drylwyr. Yna arllwys olew llysiau bach ac arllwyswch yn y blawd yn ysgafn. Rydym yn cludo'r toes fel nad oes unrhyw lympiau yn cael eu ffurfio. Dylai fod yn eithaf hylif. Yna gwisgwch y gwyn yn yr ewyn cryf ac ychwanegwch at y toes. Symudwch a halen yn ofalus iawn i flasu. Dewis pysgod awyr yn barod!
Wyau pysgod heb wyau
Cynhwysion:
- blawd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- cwrw ysgafn - 0, 5 eitem;
- halen, pupur - i flasu;
- Greens ffres - os dymunir.
Paratoi
I baratoi batri cwrw, cymysgwch yr holl gynhwysion yn dda gyda chymysgydd hyd nes y caiff màs homogenaidd ei gael. Solim, pupur ac, os dymunir, ychwanegwch lawntiau wedi'u torri'n fân. Mae'r cwrw hwn yn pwysleisio'n berffaith y blas pysgod yn wych ac yn rhoi brawddeidrwydd bach bach i'r swmp.
Pysgod clai i iogwrt
Cynhwysion:
- blawd - 1,5 o eitemau;
- wy - 3 darn;
- kefir;
- halen, lawntiau - i flasu.
Paratoi
Cymerwch y iogwrt, arllwyswch i'r piano ac ychwanegwch yr wyau. Mae'r cyfan yn cael ei guro'n dda ac yn arllwys y blawd. Dylai'r clai edrych fel hufen sur trwchus. Peidiwch â blasu ac ychwanegu gwyrddiau wedi'u torri'n fân.
Pysgod clai ar gyfer pysgod gyda fodca
Cynhwysion:
- wy - 3 darn;
- dŵr;
- blawd - 1 eitem;
- halen i flasu;
- fodca - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
Rydyn ni'n arllwys y blawd wedi'i chwythu i'r dwll ac yn torri'r wyau i'r canol. Ychwanegu dŵr a chymysgwch y toes lled-hylif heb lympiau. Ychwanegwch y fodca a'r halen yn ofalus i flasu.
Mae cysgod pysgod yn barod!
Pysgod clai gyda dŵr mwynol
Cynhwysion:
- blawd - 1 eitem;
- halen, pupur du - i flasu;
- wy - 2 ddarn;
- olew llysiau - 1 llwy de;
- dŵr mwynol - 1 llwy fwrdd.
Paratoi
Felly, rydym yn gwneud toriadau pysgod. Mewn plât dwfn, arllwys y blawd wedi'i chwythu, ychwanegu halen a phupur i flasu. Yng nghanol y blawd, gwnewch groove fach ac arllwys yno olew llysiau neu olewydd. Yna arllwyswch mewn dŵr mwynol gyda ffrwd denau. Rhwbiwch y toes yn ofalus iawn fel nad oes unrhyw lympiau. Yn barod i gadw, gadewch iddo dorri am 30 munud. Ar ddiwedd yr amser, gwnewch y canlynol: chwistrellwch y gwyn wy yn drylwyr nes bod ffurfiau ewyn lwcus, cryf ac yn eu hychwanegu a'u cymysgu'n ofalus gyda'r batter. Rydym yn ychwanegu proteinau yn uniongyrchol cyn y pysgod mwyaf poeth.
Cawl pysgod tatws
Cynhwysion:
- tatws - 3 pcs.;
- wy - 1 darn;
- blawd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- halen, pupur - i flasu;
- Greens - os dymunir.
Paratoi
Fy tatws, yn lân ac yn rhwbio ar grater mawr. Rydym yn ychwanegu wyau, blawd ac yn cymysgu'n dda. Solim a phupur i flasu. Ar gyfer harddwch, gallwch chi ychwanegu gwyrdd wedi'u torri'n fân i'r stew parod.