Mae Kornik gyda chig a thatws yn ddysgl flasus, blasus a chwaethus gyda llenwi sudd. Gadewch i ni ddarganfod gyda chi y ryseitiau ar gyfer coginio kurik gyda chig a syndod i'ch perthnasau gyda cherdyn mor wych.
Y rysáit ar gyfer kurik gyda chig
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- menyn - 200 g;
- kefir - 250 ml;
- soda - 0,5 tsp.
- blawd - 600 g.
Ar gyfer y llenwad:
- cig eidion - 500 g;
- tatws - 5 pcs.;
- menyn;
- bwlb - 4 pcs.;
- sbeisys.
Paratoi
Nawr dywedwch wrthych sut i goginio kurik gyda chig. Soda wedi'i gymysgu â iogwrt brasterog ac ychwanegwch olew hufenog wedi'i oeri, wedi'i doddi mewn baddon dŵr. Yna tywallt y blawd mewn darnau bach a chliniwch y toes heb fod yn gludiog.
Yn y cyfamser, rydym yn glanhau tatws a'i dorri â gwellt. Mae'r bwlb wedi'i dorri'n denau, ac mae'r cig eidion yn cael ei olchi, ei sychu a'i dorri'n ddarnau bach. Yn ymwneud â'r toes rydym yn rhannu'n rhannau bach a rholio pob un i mewn i gacen fflat.
Yn y canol rydym yn lledaenu cig bach, rydym yn ychwanegu halen, rydym yn gorchuddio'r cig gyda nionod, ac rydym yn gosod tatws bach ar y winwns. Llenwch y llenwad gydag olew, rydym yn ffurfio croutons bach gyda chig, gan gasglu'r toes o'r ymylon ac yn gadael twll bach ar y brig. Rydyn ni'n lledaenu'r pasteiod ar daflen pobi a choginio mewn ffwrn i liw rhyfedd rhyfedd.
Kornik gyda reis a chig cyw iâr
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- menyn - 200g;
- kefir - 250 ml;
- soda - 0,5 tsp.
- blawd - 600 g.
Ar gyfer y llenwad:
- cyw iâr - 1 darn;
- hufen - 50 ml;
- nytmeg - pinch;
- lemwn;
- persli;
- reis - 1 eitem;
- cawl neu ddŵr - 6 eitem;
- wy - 5 pcs.;
- menyn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- madarch gwyn - 0,5 eitem;
- hufen sur - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Rydym yn golchi'r cyw iâr, ei berwi mewn dŵr hallt, yn ei gymryd yn ofalus o'r broth, yn ysgafn oer, torri'r fron yn sleisen, a thynnwch y cig sy'n weddill o'r esgyrn a'i dorri'n ddarnau. Mewn 50 ml o broth cyw iâr, rydym yn ychwanegu hufen, muscat daear
Yna arllwyswch brot cyw iâr bach yn y pitcher, taflu reis, criw o werin a choginiwch am 5-7 munud arall. Arferwch wyau wedi'u berwi'n galed, eu glanhau a'u torri'n fân ar wahân. Paser yn y madarch gwyn wedi'i falu wedi'i falu, yna ychwanegwch yr hufen sur a stew nes ei goginio.
Mae'r rhan fwyaf o'r prawf yn cael ei rolio i haen a'i roi ar daflen pobi. Yn y canol roedd hanner y reis, yna ychydig o wyau, cyw iâr a madarch. Yna, ailadroddwch yr haenau yn yr un drefn eto, cwmpaswch y llenwad gydag un haen fwy o defa wedi'i rolio, cwciwch yr ymylon yn ofalus a'i bobi ar 220 gradd nes bod yn barod.