Ystyrir cacen hepatig yn fyrbryd, a fydd yn addurno unrhyw fwrdd Nadolig. Gan y bydd cacennau'n cael eu defnyddio tortillas o'r afu, mae pob un ohonynt yn cael ei ffrio ymlaen llaw o ddwy ochr mewn padell ffrio. Gellir defnyddio'r saws yn wahanol - mae'n hufen sur, amrywiant mayonnaise neu wedi'i wneud ar sail sawl cydran.
Sut i goginio cacen iau?
I wneud cacen iau blasus, mae angen ichi ystyried y pwyntiau hyn:
- Dylai iau minced fod yn gyson, fel toes trwchus, ac mae pobi yn cael ei wneud mewn darnau bach.
- Unfen bwysig yw'r llenwad ar gyfer y gacen hepatig, mae'n cynnwys saws, rhwng haenau, llysiau brown - winwns a moron.
- Dylai'r cacen gael ei drechu yn yr oergell am o leiaf 2 awr.
Dough Cacen Hepatig
Mae cacen yr iau crempog yn faethlon iawn, wrth ei goginio mae'n bwysig iawn gwneud y toes yn gywir. Yn flaenorol, mae angen tyfu yr afu mewn llaeth, yna bydd y cynnyrch yn meddalu'n dda ac oddi yno bydd y chwerwder yn cael ei ddileu. Er mwyn sicrhau nad yw'r crempogau yn cael eu llosgi ac yn cadw at y padell ffrio, mae angen ei gynhesu'n dda ac wedi ei iro'n dda ar ôl pob gwasanaeth. I goginio, peidiwch â chymryd cynhwysydd â diamedr mawr. Er mwyn sicrhau nad yw'r crempogau yn rhy feddal, cyn iddynt oeri, dylent gael eu lledaenu ar wahanol blatiau.
Cynhwysion:
- iau - 1 kg;
- wyau - darnau 4-5;
- llaeth - 200 g;
- blawd - 1 gwydr;
- winwnsyn - 3 darn;
- garlleg - 5 dentig;
- olew blodyn yr haul - 150 ml;
- halen, pupur.
Paratoi
- Afu i dorri, ewch mewn dŵr neu mewn llaeth. Torsi yn y grinder cig.
- Ychwanegwch wyau, llaeth, winwns, garlleg, blawd, halen a sbeisys. Gwnewch y toes.
- Dosrannau gwahanol o gremacgod ffrio o ddwy ochr.
Cacen yr afu hepatig - rysáit
Cacen ieuatig porc hepatig yw pryd teulu maethlon iawn iawn. Ar gyfer ei lenwi, gall cyfansoddiad y cydrannau amrywio yn dibynnu ar ddewisiadau unigol y gwesteiwr. Ar ddiwedd y coginio, mae'r bwyd wedi'i addurno gyda chaws wedi'i doddi wedi'i gratio a'i berlysiau wedi'u torri. Cyn ei weini, dylid ei oeri ychydig.
Cynhwysion:
- blawd - 100 g;
- afu porc - 500 g;
- llaeth - 0.5 cwpan;
- halen - 1 llwy fwrdd;
- wyau - 2 ddarnau;
- soda - 1 llwy fwrdd;
- olew blodyn yr haul - 2 lwy fwrdd. l.
Ar gyfer y llenwad:
- mayonnaise - 100 g;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- moron - 2 ddarnau;
- garlleg - 2 ewin;
- halen - 1 llwy fwrdd;
- pupur;
- olew llysiau - 3 llwy fwrdd. l.;
- caws wedi'i brosesu - 1 darn;
- dill - 1 criw;
- winwns werdd - 1 criw.
Paratoi
- Mae'r afu yn ddaear gan ddefnyddio cymysgydd.
- Ychwanegwch wyau a llaeth, cymysgu. Yna ychwanegwch flawd a soda, gwnewch glinio.
- Ffriwch y crempogau o ddwy ochr.
- Torrwch winwnsyn a moron ac achub.
- Cymysgu mayonnaise gyda phupur a garlleg wedi'i dorri.
- Mae crempog bob amser yn saim y saws ac yn rhoi'r stwffio. Ar ôl hynny mae'r cacen hepatig yn barod.
Iau cacen yr afu hepatic - rysáit
Cyfuniad arall ymhlith y dewisiadau gwesteion yw cacen iau hepatig yr afu. Ei fantais ddiamheuol yw ei fod yn rysáit syml a chyllidebol, ond ar y diwedd bydd yn ymddangos yn ddiddorol ac yn wreiddiol. Y prif beth yw prynu'r prif gynnyrch, a gellir dod o hyd i'r gweddill yn hawdd yn yr oergell.
Cynhwysion:
- iau - 1 kg;
- llaeth - 1 gwydr;
- wyau - 2 ddarnau;
- blawd - 2 lwy fwrdd. l.;
- winwnsyn - 4 darn;
- mayonnaise - 100 g;
- halen, perlysiau.
Paratoi
- Torrwch yr afu, arllwyswch y llaeth ac ewch am tua 30 munud.
- Mellwch yr afu gyda grinder cig, ychwanegu llaeth.
- Halen, cymysgwch wyau a blawd, cymysgwch.
- Ffriwch y crempogau o ddwy ochr.
- Torrwch y winwnsyn wedi'i dorri. Cymysgwch hi â mayonnaise a pherlysiau wedi'u torri.
- Ffurfiwch gacen hepatig: dylid clymu pob cacen gyda dresin.
Rysáit am gacen iau o afu cyw iâr
Cacen iau cyw iâr yw pryd arbennig iawn. Gellir ei gyflwyno'n dda i'r tabl, a bydd yn dod yn fath o fyrbryd. Ar yr un pryd, bydd y cynnyrch yn cael ei baratoi'n berffaith a bydd yn dod yn ddewis arall gwych i fathau eraill. Mae'n addas i'r rhai sy'n cadw at fwydlenni dietegol neu faeth priodol.
Cynhwysion:
- iau - 600 g;
- llaeth - 1 gwydr;
- blawd - 1 gwydr;
- wyau - 2 ddarnau;
- olew llysiau - 3-4 st. l.;
- halen - ½ llwy fwrdd. l.;
- moron a winwns - 2 pcs.;
- mayonnaise - 4 llwy fwrdd. l.;
- garlleg - 2 ewin.
Paratoi
- Mellwch yr afu gyda chymysgydd.
- Ychwanegwch wyau, llaeth, menyn, halen, cymysgedd.
- Arllwyswch y blawd a'r curiad.
- Ffrio'r winwns a'r moron.
- Cymysgu mayonnaise gyda garlleg.
- Fry y crempogau. Llenwch nhw gyda gwisgo a gosodwch y llenwi. Dylai'r cacen cyw iâr iau ildio.
Cacen yr afu gyda manga - rysáit
Bydd oedolion a phlant yn hoffi cacen iau, y mae ei rysáit yn cynnwys ychwanegu manga. Bydd yr elfen ychwanegol hon yn gwneud pryd bwyd llawn i'r blasus, y gellir ei gyflwyno fel pryd annibynnol. Bydd yn edrych yn hynod brydferth yn gyffredinol ac ar ffurf torri.
Cynhwysion:
- iau - 1 kg;
- winwns a moron - 3 pcs.;
- semolina - 200 g;
- mayonnaise - 0,5 l;
- wyau - 3 darn;
- halen a phupur.
Paratoi
- Mellwch yr afu gyda chymysgydd.
- Ychwanegwch wyau, mango, halen a phupur, cymysgu.
- Dough i'w ffrio ar ffurf crempogau.
- Ar wahân, ffrio'r winwns a'r moron.
- Cacen gacengrwn hepatig i'w ffurfio, ei hampio â mayonnaise a gosod rhwng y cacennau yn stwffio.
Cacen lliain gyda chaws
Bydd amrywiaeth gwreiddiol y dysgl yn gacen iau gyda chaws wedi'i doddi. Ar gais y hostess, gellir cymysgu'r cynhwysyn ychwanegol hwn gyda garlleg. Yn ogystal, fe'i cyfunir yn berffaith â llusgiau wedi'u torri. Os ydych chi eisiau gweld cacennau lush, gallwch ychwanegu soda. Yn y pen draw, gellir addurno'r prydau gyda ciwcymbr neu wyau wedi'u berwi.
Cynhwysion:
- iau - 500 g;
- llaeth - cwpan 2/3;
- blawd - cwpan 2/3;
- wyau - 2 ddarnau;
- Olew blodyn yr haul - 1 llwy fwrdd. l.;
- soda - 1 llwy de;
- moron a winwns - 1 pc.
- past tomato - 1 llwy fwrdd. l.;
- caws - 150 g;
- garlleg - 5 dentig;
- mayonnaise - 5 llwy fwrdd. l.;
- greens.
Paratoi
- Mellwch yr afu gyda chymysgydd, ei gyfuno ag wyau crai.
- Ychwanegwch laeth, menyn, blawd gyda soda.
- Cnewch y toes.
- Caiff winwns a moron eu tynnu gyda past tomato.
- Mae caws yn cymysgu, cymysgwch â gwyrdd a garlleg.
- Fry y crempogau. Ar y cacennau, gosodwch haenau o gaws a winwnsyn gyda moron.
Cacen hepatig gydag hufen sur
Os yw'r hostess eisiau rhoi blas cain a mireinio'r dysgl, gall hi wneud cacen o'r afu gydag ychwanegu hufen sur. Bydd y gydran ychwanegol hon yn ddewis arall gwych i mayonnaise, bydd pobl sy'n dymuno cadw at fwyta iachach yn cael ei werthfawrogi. Mae gweddill y broses goginio yn normal.
Cynhwysion:
- iau - 0,5 kg;
- blawd - 200 g;
- hufen sur - 200 g;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- wyau - 3 darn;
- halen, pupur, perlysiau.
Paratoi
- Torrwch yr afu, ei gyfuno ag wyau, blawd, halen a phupur.
- Ffriwch y crempogau o'r toes.
- Rhowch y winwnsyn ar wahân a'i gyfuno â pherlysiau a hufen sur.
- Cymysgwch y cacennau gyda chymysgedd.
Cacen hepatig gyda madarch - rysáit
Yn achos cariadon o brydau sbeislyd, mae cacen iau gyda madarch yn ddelfrydol. Mae'r ddau gydran hyn wedi'u cyfuno'n wych ac yn cyd-fynd â'ch gilydd at eich hoff chi. Argymhellir yr afu i gymryd cyw iâr neu dwrci, bydd yn rhoi tynerwch i'r tendr. Mae harmoni'n gwasanaethu fel llenwi, os dymunwch, gallwch ychwanegu caws iddynt.
Cynhwysion:
- iau - 600 g;
- wy - 1 darn;
- hufen sur - 100 g;
- blawd - 60 g;
- halen, pupur.
Ar gyfer y llenwad:
- madarch - 400 g;
- garlleg - 3 ewin;
- caws - 200 g;
- mayonnaise, halen, pupur, glaswellt - i flasu.
Paratoi
- Gwnewch y toes o afu wedi'i dorri, wyau, blawd, hufen sur, halen a phupur. Criwgod ffry allan ohono.
- Mae harddwr yn berwi mewn dŵr hallt, wedi'i dorri.
- Ar wahân, ffrio'r winwns a'r madarch. Cymysgwch nhw trwy ychwanegu'r garlleg wedi'i falu, caws wedi'i gratio a chynhwysion eraill.
- Ffurfiwch gacen yr afu byrbryd, gan dorri cacennau'r cacennau.
Cacen hepatig gyda thatws - rysáit
Mae llawer o wragedd tŷ yn credu mai'r cacen hepatig mwyaf blasus yw un sy'n cael ei wneud â ychwanegu tatws. Gyda'r gydran hon, ni allwch roi blas gwreiddiol i'r dysgl, ond hefyd yn cynyddu ei weini, sy'n arbennig o dda i deulu mawr. Un nodwedd arbennig o'r rysáit yw ailiad crempogau o'r afu a'r tatws.
Cynhwysion:
- iau - 700 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- winwnsyn - 3 darn;
- blawd - 150 g;
- halen.
Ar gyfer stwffio tatws:
- tatws - 10 pcs.;
- blawd - 150 g;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- soda - ¼ cwyp;
- wy - 1 darn;
- halen.
Ar gyfer y llenwad:
- caws - 50 g;
- mayonnaise - 300 g;
- greens.
Paratoi
- Mellwch y winwns a'r afu gan ddefnyddio grinder cig, cymysgwch â gweddill y cynhwysion.
- Ar wahân, gwnewch stwff tatws hefyd, gan ddefnyddio grinder cig.
- Caws, mayonnaise a pherlysiau gwyrdd wedi'u torri.
- Ffrio'r crempogau a'u gosod yn ail, gan ysgwyd y llenwad.
Cacen hepatig yn y ffwrn
Gallwch wneud cacen iau anhygoel, os nad ydych chi'n defnyddio'r dull arferol trwy ffrio crempogau mewn padell , a'u coginio yn y ffwrn. Bydd y pryd yn cael blas ac arogl piquant cyfoethog. Ei fantais ddiamheuol yw ei fod yn cael ei ystyried yn fwy deietegol ac yn ddefnyddiol.
Cynhwysion:
- iau - 400 g;
- semolina - 150 g;
- winwns a moron - 2 pcs.;
- llaeth - 150 ml;
- halen, gwyrdd, mayonnaise.
Paratoi
- Iadwch trwy grinder cig, ychwanegu llaeth, pupur a halen.
- Yn raddol rhowch y manga, cymysgu. Dough i'w anfon yn yr oer am awr.
- Gwnewch lenwi winwns a ffrwythau o foron.
- Arllwys hanner y toes i mewn i fowld, gosod y top ar ei ben, a'r toes sy'n weddill. Pobwch yn y ffwrn am 1 awr.
- Mae paratoi'r cacen iau yn dod i ben gyda lubrication ei top gyda mayonnaise a chwistrellu gyda perlysiau.
Cacen hepatig yn y multivariate
Bydd gwragedd tŷ prysur, nad oes ganddynt ddigon o amser i goginio, yn gwerthfawrogi'r cacen afu ddiog, y mae ei rysáit yn coginio mewn multivarquet. Bydd y peiriant cartref hwn yn symleiddio'r broses yn fawr iawn, dim ond i baratoi'r cydrannau, gosodwch y dull yn gywir ac aros am y canlyniad.
Cynhwysion:
- iau - 700 g;
- wyau - 3 darn;
- blawd - 5 llwy fwrdd. l.;
- soda - 1 llwy fwrdd;
- llaeth - 70 ml;
- olew llysiau - 3 llwy fwrdd. l;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- halen, pupur.
Ar gyfer y llenwad:
- winwnsyn - 5 darn;
- moron - 3 darn;
- mayonnaise - 200 g;
- halen.
Paratoi
- Mae winwnsod ac afu i fynd trwy grinder cig, cymysgwch hwy gyda gweddill y cynhwysion, gliniwch y toes.
- Arllwyswch y toes i'r bowlen a rhowch y modd "Bara" ar gyfer 40 munud. Yna, adael yn y ddyfais am 20 munud.
- Ffrwythau'r winwns a'r moron, cymysgwch â mayonnaise, halen.
- Torrwch y gacen yn 3 rhan ac yn gorchuddio'r llenwad.