O'ch ryseitiau heddiw, byddwch chi'n dysgu sut i wneud crempogau blasus, lush ar kefir. Wrth arsylwi ar argymhellion syml, gallwch chi ddarparu brecwast blasus ac iach i chi'ch hun a'ch teulu, paratoi crempogau traddodiadol, a chyda ychwanegu pwmpen neu afalau.
Y rysáit ar gyfer crempogau blasus blasus ar iogwrt
Cynhwysion:
- Blawd gwenith - 480-520 g;
- kefir - 480 ml;
- wy - 1 darn;
- siwgr gronnog - 95 g neu i flasu;
- soda pobi - 10 g;
- siwgr vanilla - 15 g neu i flasu;
- halen - pinsiad;
- olew llysiau mireinio.
Paratoi
I ddechrau, byddwn yn codi'r wy gyda siwgr a phinsiad o halen nes ei fod yn wych. Sour coffi mewn sosban fach neu gipio a gosod i dân. Cynheswch hi, gan droi, hyd nes y boenau, hynny yw, bron i ferwi a chael gwared o'r tân. Nesaf, ychydig gyda llwy bwrdd gyda thocyn tenau, rydym yn cyflwyno kefir poeth yn y masg wy, gan droi'n ddwys i osgoi clotio wyau. Yna, ychwanegwch siwgr vanilla i'r cymysgedd, tynnwch y blawd a'i droi nes bod cysondeb homogenaidd yn cael ei gael. Dylai'r toes ymddangos fel hufen sur trwchus, heb fod yn llifo. Ar ddiwedd y swp, ychwanegu soda pobi a chymysgu eto.
Ewch ymlaen i fancio crempogau. Yn y sosban gyda gwaelod trwchus rydym yn arllwys ychydig o olew llysiau heb arogl, yn ei gynhesu'n hyfryd ac gyda chymorth ystafell fwyta neu lwy bwdin rydym yn gosod y toes wedi'i goginio, gan greu crempogau. Pan fydd y cynhyrchion yn dod yn rosy ar un ochr, trowch y rhain i'r llall ac, ar ôl lleihau'r gwres, rydym yn sefyll am ychydig funudau arall o dan y cwt.
Ar barodrwydd, rydym yn cymryd y crempogau ar y dysgl, os dymunir, trwy guro'r gormod o fraster gyda thywel papur neu napcyn.
Crempogau blasus gyda phwmpen ar kefir
Cynhwysion:
- pwmpen - 390 g;
- Blawd gwenith - tua 120 g;
- kefir - 140 ml;
- wyau cyw iâr - 2 ddarnau;
- siwgr gronnog - 55 g;
- halen - pinsiad;
- olew llysiau mireinio.
Paratoi
Rydyn ni'n pasio'r pwmpen wedi'i lanhau trwy grater cyfrwng, yn ei gymysgu gydag wyau, siwgr a phinsiad o halen a chymysgedd. Yna arllwyswch kefir, arllwyswch y blawd gwenith wedi'i chwythu a'i gymysgu nes bydd yr holl bêl blawd yn cael eu diddymu.
Rydym yn pobi crempogau pwmpen yn draddodiadol mewn padell ffrio wedi'i gynhesu gydag olew wedi'i blannu â llysiau ar y ddwy ochr ac yn syth yn gwasanaethu poeth i'r bwrdd. Archwaeth Bon!
Crempogau blasus gydag afalau ar iogwrt
Cynhwysion:
- blawd gwenith - 300 g;
- kefir - 250 ml;
- afalau - 250-300 g;
- siwgr gronnog - 75 g;
- soda bwyd - 5 g;
- wy - 1 darn;
- halen - pinsiad;
- olew llysiau mireinio.
Paratoi
Mae Kefir ar dymheredd yr ystafell yn gymysg â siwgr, halen ac wy nes bod yn esmwyth. Nawr rydym yn sifftio'r blawd gwenith i mewn i'r cymysgedd, ei gymysgu a'i ychwanegu'r soda. Dylai'r màs fod yn homogenaidd ac mae'n debyg i hufen sur trwchus yn gyson. Mae'r afalau yn cael gwared ar y croen a'r craidd gydag hadau, pasio trwy grater canolig neu fawr ac ychwanegu at y prawf. Rydym yn cymysgu popeth yn drwyadl ac yn gadael iddo sefyll am oddeutu ugain munud.
Ar ddiwedd yr amser, heb droi'r toes, rydym yn dechrau'r broses pobi. Rydyn ni'n rhoi llwyau o ychydig o toes ar bapell wedi'i gynhesu gydag olew llysiau heb arogl ac rydym yn cadw'r crempogau o ddwy ochr i fod yn rhwd.
Crempogau blasus ar iogwrt heb wyau
Cynhwysion:
- blawd gwenith - 240 g;
- kefir - 250 ml;
- siwgr gronnog - 75 g;
- soda bwyd - 5 g;
- finegr bwrdd - 10 g;
- Siwgr vanilla neu fanillin - i flasu;
- halen - pinsiad;
- olew llysiau mireinio.
Paratoi
Wrth gefn, rydym yn diddymu siwgr a halen, yn ychwanegu siwgr neu fanillin fanila, arllwyswch y blawd gwenith wedi'i gymysgu a'i gymysgu. Rhowch soda wedi'i ddifethu gan y finegr a'i gymysgu eto, nawr hyd yn oed i gyfunrywiaeth, os oes angen ychwanegu blawd i gael cysondeb o hufen sur trwchus.
Rydym yn coginio crempogau yn draddodiadol mewn padell ffrio wedi'i gynhesu gydag olew llysiau heb arogl, brownio nes ei baratoi ar y ddwy ochr.