Rydyn ni'n gyfarwydd â radish ddu crwn, a ddefnyddiwyd ers amser maith fel ateb i anwyd, ond yn fwy poblogaidd mae ei fathau eraill: gwyrdd a gwyn. Ac mae'r olaf, fel y dywed dietegwyr, yn gallu cael ei ddefnyddio mewn maethiad hyd yn oed gan y rhai sy'n dioddef o gastritis. Ynglŷn â'r hyn sy'n ddefnyddiol i radish gwyn i'r corff, a bydd yn cael ei drafod.
Cyfansoddiad cemegol
Mae radish yn wir storfa o sylweddau defnyddiol sy'n darparu manteision amhrisiadwy i'r corff:
- mae'r diwylliant llysiau hwn yn gyfoethog o asid ascorbig, sy'n ei gwneud hi'n gwrthocsidydd pwerus, cyffur sy'n atal ac yn gwrthfeirysol wrth drin ac atal annwyd a chlefydau heintus eraill;
- purinau ac olewau hanfodol yn cynyddu effaith diuretig ei ddefnydd;
- mae'n gyfoethog o haearn ac ïodin, sy'n ei gwneud yn anhepgor wrth drin clefydau thyroid, yn ogystal ag anemia;
- Mae fitaminau grŵp B ac asidau amino yn bresennol mewn llysiau gwreiddiau, yn normaleiddio gweithgarwch yr holl systemau corff.
Pa radish sy'n fwy defnyddiol - du, gwyn neu wyrdd?
Yn ffodus, mae gan unrhyw un ohonynt fudd mawr, tra bod gan bob un ei gyfansoddiad a'i alluoedd gwreiddiol ei hun ar gyfer unrhyw un ohonom ni. Felly, mae gan y radish du, sydd â'i gyfansoddiad unigryw, eiddo iach iawn, ond ni all pawb ei fwyta: mae'n groes i'r rhai sy'n dioddef o gastritis gydag asidedd uchel , wlser gastrig a wlser duodenal. Yn llai llym yw'r radish werdd, sy'n dda mewn salad, fodd bynnag, ac ni fydd yn westai aml ym mhlât y bobl hyn. P'un a yw radish gwyn yn ddefnyddiol, gadewch i ni geisio ei chyfrifo.
Manteision radish gwyn
Ymddangosodd diwylliant gwyn ar ein bwrdd nid mor bell yn ôl: dechreuodd ei blannu yn Japan, lle tyfodd y radis melys daikon. Mae'n wahanol i wyrdd a du:
- Mae llai o ddarnau pytonig ynddo, gan ei roi yn aflonyddwch, felly mae ei flas yn feddalach ac yn feddalach.
- Mae'n cynnwys nifer fwy o asidau amino sy'n ysgogi swyddogaeth yr ymennydd.
- Er mwyn deall pa mor ddefnyddiol yw'r radigyn gwyn daikon , mae'n ddigon i ddweud bod modd defnyddio prydau ochr ar ffurf salad, y rhai sydd â chnydau gwreiddiau du a gwyrdd sy'n gallu achosi effeithiau, llosg y galon a gwaethygu clefydau gastrig; tra bo'n cael ei argymell ar gyfer maeth dietegol.
- Defnyddir cynnwys calorïau isel y daikon wrth lunio diet ar gyfer colli pwysau: defnyddir platiau wedi'u gwneud â radish gwyn hefyd fel cyffuriau sy'n llosgi braster gweithgar.
Os oes angen i chi ryddhau'r corff rhag malurion fecal a phlaciau colesterol, mae angen i chi fwyta daikon: dyma beth sy'n ddefnyddiol i radish gwyn, sydd nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn ddiogel i iechyd.