Toriadau o arennau

Mae isnnau yn is-gynnyrch cig defnyddiol iawn. Mae'n gynnyrch protein isel braster, sy'n cynnwys llawer o fitaminau a microelements. Mae prydau wedi'u coginio'n dda gan yr arennau yn cael eu hamsugno'n hawdd gan y corff dynol.

Gellir gwneud cywarchion tendr blasus ar gyfer cig eidion, cig eidion, porc a / neu arennau maid.

Dywedwch wrthych sut i goginio torchau o'r arennau.

Pa ddysgl o'r is-gynnyrch hwn ni fyddwn ni'n ei goginio, rhaid iddo fod yn barod.


Paratoi a marinating arennau anifeiliaid domestig

Rydym yn tynnu oddi ar yr arennau braster a ffilm. Rydym yn torri pob aren ar hyd a thorri'r dwythellau wrinol â chyllell sydyn yn ofalus. Y prif broblem gyda pharatoi'r arennau yw arogl penodol, ond gellir ei ddileu a'i haddasu'n rhannol gan fwydo a marinating cychwynnol.

Gosodwch yr arennau mewn dw r oer am hanner awr, o leiaf, ac yn ddelfrydol yn 3. Yna, piciwch hanerod yr arennau (neu eu torri'n ddarnau llai) mewn unrhyw sudd ffrwythau sour neu melys (ffrwythau oren, lemwn, grawnffrwyth, calch, ciwi, ceirios, plwm ceirios neu gymysgedd o'r suddiau hyn). Gallwch farw mewn ateb gwan o finegr naturiol afal neu win (2 llwy fwrdd fesul gwydr o ddŵr), neu mewn gwin cartref, neu hyd yn oed mewn cwrw. Ychwanegwch at y sbeisys a'r garlleg wedi'u marwi. Mariniwch yr arennau am o leiaf 2 awr, weithiau'n troi drosodd, yna wedi'u rinsio â dŵr oer a'u taflu yn ôl i'r colander. Nawr gallwch chi goginio.

Cutlets o'r arennau - rysáit

Cynhwysion:

Paratoi

Cynhesu bara mewn dŵr neu laeth, yna gwasgu'n ysgafn. Byddwn yn trosglwyddo'r arennau ynghyd â'r winwns trwy grinder cig, yn ogystal â bara wedi'i blygu. Rydyn ni'n ychwanegu wyau, melin dail a sbeisys. Ychydig. Trowch y stwffin yn ofalus (gallwch chi gymysgu) a'i guro ar y bwrdd. Dwysedd wedi'i gywiro â blawd neu starts.

Cynhesu'r braster mewn padell ffrio. Rydym yn ffurfio torchau , rydym yn arllwys nhw mewn blawd neu friwsion bara. Rhowch y toriad o ddwy ochr i dannedd brown euraidd ac, gan leihau'r tân, rydym yn gwaethygu ychydig mwy o dan y clawr er mwyn sicrhau bod yr argaeledd yn llawn. Rhoddir taflenni o yr arennau gydag unrhyw ddysgl ochr, salad llysiau a raznosolami traddodiadol (sauerkraut, piclau, madarch, ac ati) ac unrhyw ddysgl ochr. Gwnewch yn siŵr eich bod yn paratoi rhywfaint o saws poeth (er enghraifft, hufen garlleg, neu tsili sbeislyd tomato a garlleg, neu saws wedi'i seilio ar biwri neu sudd o blawd ceirios asidig, radis ceffyl neu fwstard) i dorri'r arennau. I dorri bachgen o blagur gallwch wasanaethu fodca, tinctures aeron, gwin ysgafn neu gwrw tywyll.