Sut i docen porc yn y ffwrn?

Porc - mae cig yn eithaf meddal a blasus. Mae ryseitiau diddorol ar gyfer porc pobi yn y ffwrn yn aros amdanoch chi isod.

Porc wedi'u pobi yn y ffwrn gyda thatws

Cynhwysion:

Paratoi

Gwenyn bach wedi'i dorri gan hanner cylch. Mae hambwrdd gydag ochr uchel yn cael ei ildio gydag olew a gosodwn haen o winwns ynddo. Rydym yn torri'r mwydion porc ar draws y ffibrau gyda phlatiau 1.5 cm o drwch. Os yw hwn yn wddf, yna ni ellir ei guro, os yw'r rhan anoddach, mae'n well i rywbeth ail-droi ychydig. Ar ôl hynny, halen, pupur a rhwbiwch saim gyda garlleg wedi'i dorri. Rydyn ni'n rhoi cig ar bwa. Yna, haen o domatos ffres, hefyd yn torri i gylchoedd neu semicirclau. Top gyda haen o mayonnaise. Nesaf, tatws wedi'u plicio wedi'u torri i gylchoedd tenau. Pritirushivaem sbeisys, halen, ychwanegwch y mayonnaise a chymysgedd sy'n weddill. Rydym yn symud y tatws yn gyfartal ar y daflen pobi, yn cynnwys caws, wedi'i gratio o'r blaen. Rydym yn cau'r daflen pobi gyda ffoil a'i hanfon i'r ffwrn ar dymheredd o 180 gradd. Ar ôl hanner awr, tynnwch y ffoil a'i goginio am tua 30 munud.

Sut i docen porc mewn llewys yn y ffwrn?

Cynhwysion:

Paratoi

Golchi darn o borc yn drylwyr a'i sychu. Rydyn ni'n rwbio'r cig gyda halen a sbeisys. Rydym yn gadael yn yr oer am ychydig oriau, ac yna fe'i gosodwn yn y llewys. Ac yn ystod ei goginio, nid oedd yn sydyn yn burstio, mae'n well ei guro mewn sawl man gyda dannedd. Mae pennau'r llewys yn cael eu cau gyda clampiau arbennig neu wedi'u clymu'n syml. Rydyn ni'n gosod y llewys yn y mowld ac yn ei bobi ar 220 gradd am 1 awr. Am 10 munud cyn diwedd y pobi, caiff y llewys ei dorri - diolch i hyn, bydd y porc yn frown. Ar ôl oeri, torrwch y cig yn ddarnau.

Sut i brynu porc mewn ffwrn mewn mwstard gyda darn?

Cynhwysion:

Ar gyfer marinade:

Ar gyfer cotio:

Paratoi

Mae ham porc yn cael ei olchi, ac yna'n drylwyr. Rydym yn cymysgu'r holl gynhwysion ar gyfer y marinâd, mae angen torri dail y lwc. Rydyn ni'n chwistrellu'r cig gyda marinâd a'i adael ar y bwrdd am tua 40 munud. Yna gwresogwch y cig yn fanwl mewn sosban ffrio a ffrio'r cig ynddo am 3 munud ar bob ochr i wneud crwst gwrthrychau. Garlleg rydym yn mynd trwy'r wasg, rydym yn ychwanegu mwstard gyda'r grawn a'r màs a dderbyniwyd yr ydym yn gorchuddio'r cig o bob ochr. Fe'i gosodwn mewn ffurf ddwfn, sydd wedi'i gau'n agos â ffoil. Rhoesom yn y ffwrn gyda thymheredd o tua 190 gradd am 45 munud. Yna tynnwch y ffoil a chogi'r cig am 15-20 munud arall i'w wneud yn frown. Yna porc mewn mwstard, wedi'i beci yn y ffwrn, oeri a'i dorri'n sleisen.

Porc wedi'i beci gyda chaws yn y ffwrn

Cynhwysion:

Paratoi

Mae cig porc wedi'i dorri'n ddarnau â thri o oddeutu 10mm, halen, pritrushivaem. Rydyn ni'n torri'r winwns yn ôl llinellau. Cymysgu mayonnaise gyda garlleg wedi'i dorri. Rhowch ddarnau o borc ar hambwrdd pobi, wedi'i oleuo â menyn, mayonnaise saim gyda garlleg, gosodwch winwns a chwistrellu caws. Pobwch am 40 munud ar dymheredd cymedrol. Mae pawb yn awyddus iawn!