Pysgota o dan y cot ffwr - llawer o salad adnabyddus a charedig. Yn draddodiadol, caiff ei baratoi trwy osod y cynhwysion ar ddysgl fflat. Nawr byddwn ni'n dweud wrthych sut i baratoi pysgodyn dan gôt ffwr ar fwrdd Nadolig. Mae'n ymddangos yn brydferth ac yn anarferol o brydferth. Bydd y gwesteion yn cael eu synnu'n ddymunol, a byddwch yn derbyn canmoliaeth a chanmoliaeth.
Rysáit ar gyfer pysgota mewn côt ffwr gan rol
Cynhwysion:
- betys - 400 g;
- tatws - 300 g;
- moron - 300 g;
- wyau - 3 darn;
- winwnsyn - 100 g;
- pysgodyn ychydig wedi'i halltu - 1 pc.
- mayonnaise - 100 g.
Paratoi
Mae llysiau'n berwi'n unigol nes eu coginio, ac ar ôl hynny rydym yn oeri. Beets pryder - gellir ei bobi hefyd yn y ffwrn, yna bydd yn dod allan yn fwy melys a blasus. Mae pysgodyn yn lân, yn tynnu'r esgyrn ac yn torri'r ciwbiau ffiled. Mellwch y winwnsyn a'i gyfuno â phringog. Os dymunir, gellir marino'r nionyn mewn cymysgedd o ddŵr finegr mewn cymhareb o 1: 1. Llysiau tri yn barod ar grater cyfrwng. Wyau, wedi'i ferwi'n galed, hefyd tri ar grater. Ar y bwrdd rydym yn lledaenu'r ffilm bwyd, gosodwch y betys gyda haen hyd yn oed, ychwanegu rhywfaint o halen ychydig a'i wasgu ychydig. Nesaf, gosodwch haen o moron, hefyd halen, gwasgu a gorchuddio â mayonnaise. Rydym yn lledaenu'r haen tatws o'r uchod, ychydig yn ei gywasgu a'i lio â mayonnaise. Yna daw'r haen wy, wedi'i chwythu â mayonnaise. Arno, rydym yn gosod stribed o bysgota gyda nionod ac yn ei lapio mewn darn o draenog dac o dan gôt ffwr. Rydym yn ei dynnu yn yr oergell am o leiaf 3 awr, fel ei fod wedi'i chwythu.
Pwysgyrr y gofrestr salad o dan gôt ffwr
Cynhwysion:
- betys - 2 pcs.;
- tatws - 2 ddarnau;
- moron - 2 ddarnau;
- ffiled o chwistrell ychydig wedi'i halltu - 200 g;
- caws meddal fel Philadelphia - 120 g;
- mayonnaise - 150 g;
- gelatin bwyd - 10 g;
- dŵr - 50 ml.
Paratoi
Arllwys gelatin gyda dŵr cynnes a'i roi'n swell da. Yna cymysgwch y màs gyda mayonnaise. Mae beets, moron a thatws wedi'u coginio ar wahân nes eu bod yn barod. Yna rydym yn oeri y llysiau, yn lân a thair ar grater. Torrwch y ffiledau chwistrell gyda darnau canolig. Mae llysiau wedi'u gosod yn unigol ar blatiau ac ym mhob un ohonynt rydym yn ychwanegu 3 llwy fwrdd o mayonnaise, wedi'u cymysgu â gelatin. Ar yr arwyneb gweithredol lledaenu'r ffilm bwyd a gosodwch y cynhwysion mewn haenau, pob un yn gwneud ychydig yn llai na'r un blaenorol: beets, caws philadelphia, tatws a moron. Yn y ganolfan rydym yn gosod darnau o bysgota. Rydym yn plygu'r gofrestr a'i dynnu yn yr oergell am y nos, yna ei dynnu a'i dorri'n ddarnau bach.