Mae eog binc wedi'i beci gyda chaws yn ddysgl fendigedig, y bydd pawb yn ei hoffi heb eithriad. Mae darnau pysgod siwgr, ynghyd â chaws wedi'u cyfuno'n berffaith â'i gilydd, ac mae sbeisys yn rhoi piquancy i'r dysgl. Gadewch i ni goginio salad pinc gyda chi mewn caws pinc, a dyma'ch dysgl ar y bwrdd Nadolig!
Eog pinc gyda chaws yn y ffwrn
Cynhwysion:
- caws - 200 g;
- eog pinc - 1 kg;
- sudd lemwn - i flasu;
- mayonnaise - 150 ml;
- sbeisys.
Paratoi
Felly, yn gyntaf, rydym yn gwisgo'r pysgod a'i dorri'n stêcs tua 2 cm o drwch. Mae pob slice ar y ddwy ochr yn cael ei rwbio â sbeisys i'w flasu. Nawr cymerwch ffurflen bas ar gyfer pobi, gorchuddiwch ef gyda ffoil, gosod eog pinc a chwistrellu gyda sudd lemwn. O'r uchod, ewch i'r stêcs gydag haen denau o mayonnaise cartref . Mae caws yn cael ei rwbio ar grater cyfartalog, yn chwistrellu pysgod ac yn pobi tua 30-40 munud yn y ffwrn am 180 gradd. Gweinwch y bwyd yn boeth gyda'ch hoff ochr ochr - reis wedi'i ferwi neu lysiau.
Eog pinc gyda chaws a tomatos
Cynhwysion:
- eog pinc - 1 kg;
- bwlb - 2 ddarnau;
- tomatos - 4 pcs.;
- caws wedi'i brosesu - 1 darn;
- garlleg - 3 ewin;
- mayonnaise - 150 ml;
- caws - 150 g;
- sbeisys;
- olew llysiau - 4 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Rydym yn dileu eog pinc ffres gyda sgriwr o'r graddfeydd, yn torri'r pen, y cynffon, yn torri'r bwa ac yn tynnu allan yr holl fewnoliadau. Yna rydym yn golchi'r pysgod dan y dŵr, tynnwch y ffilm llwyd, ei sychu gyda thywel a'i dorri'n ffiledi. Yn ei wahanu'n ofalus o'r esgyrn a'i dorri'n ddarnau.
Rydyn ni'n rwbio'r pysgod gyda halen, yn chwistrellu pupur du, rhowch y darnau mewn powlen ddwfn a gadewch iddyn nhw fynd yn y sbeisys am 10 munud. Erbyn hyn rydym yn goleuo'r popty, gosodwch y tymheredd yn 180 gradd a'i adael i wresogi.
Rydym yn glanhau'r winwnsyn, wedi'i dorri i mewn i hanner modrwyau a'i llenwi â dŵr. Ciwbiau wedi'u torri'n fân tomatos, caws wedi'u ffasio a'u rhwbio yn syml
Defnyddiwn olew llysiau i iro'r hambwrdd pobi, lledaenu'r sleisen o eog pinc i lawr, gorchuddiwch â nionod a'i roi ar y ffwrn wedi'i gynhesu am 20 munud. Yna, gosodwch ar y màs caws o winwnsyn wedi'u pobi gyda tomatos, cau'r ffwrn a chogiwch yr eog pinc am 10 munud arall. Rydyn ni'n rhoi pysgod parod gyda sbeswla cegin ar ddysgl fflat mawr a mwynhau ei flas dwyfol.