Rydym yn cynnig nifer o opsiynau i chi ar gyfer coginio cawl madarch gyda chaws. Mae'r dysgl syml hon gyda set eithaf syml o gynhwysion yn syfrdanu â'i blas hyfryd blasus ac yn gwahodd arogl madarch.
Sail ein ryseitiau yw harmoni arferol. Ond os oes gennych chi'r cyfle i osod madarch coedwig yn eu lle, yna mae'n sicr ei ddefnyddio. O hyn, bydd blas y dysgl yn dod yn fwy dwys hyd yn oed.
Cawl madarch gydag champignon gyda chaws wedi'i doddi - rysáit
Cynhwysion:
- hylifennod - 650 g;
- Caws wedi'i brosesu hylifol - 320 g;
- winwnsyn - 190 g;
- moron - 175 g;
- olew wedi'i oleuo llysiau - 50 ml;
- menyn - 55 g;
- garlleg - 2 ddannedd;
- hidlo dŵr - 1,75 l;
- pupur du daear;
- halen.
Paratoi
Mae winwns yn cael gwared ar y pibellau, ciwbiau bach wedi'u torri'n frân ac wedi'u brownio mewn sgilet mewn cymysgedd o lysiau a menyn am tua saith i ddeg munud, gan droi. Yna rydyn ni'n gosod y moron drwy'r grater a ffrio am bum munud arall.
Mwynglawdd yr Arfogenni, yn torri'n fân a hefyd yn rhoi mewn padell ffrio. Rydyn ni'n rhoi popeth am bymtheg munud dan y caead ac yn ei roi mewn sosban. Rydym yn arllwys y dŵr wedi'i berwi, berwi am bump i saith munud, ac ychwanegu'r caws hufen. Pan fydd yn gwasgaru'n llwyr, ychwanegwch halen i'r cawl, os oes angen, ei dymor gyda phupur du ffres a gwasgfa garlleg drwy'r wasg. Trowch oddi ar y tân ac, ar ôl gorchuddio'r sosban gyda chaead, gadewch i'r ddysgl dorri am ddeg i bymtheg munud.
Cawl hufen madarch gyda chaws wedi'i doddi - rysáit
Cynhwysion:
- hylifennod - 0,5 kg;
- Tiwbwyr tatws - 0.5 kg;
- winwnsyn - 75 g;
- caws wedi'i ymuno - 250 g;
- olive neu fenyn;
- Perlysiau Provencal;
- pupur du daear;
- halen;
- greens ffres;
- gwartheg neu gregenni.
Paratoi
Rydym yn clirio'r tiwbiau tatws o'r croen, wedi'u torri'n fân a'u pilio mewn sosban. Llenwch nhw gyda dŵr wedi'i hidlo a'i ddwyn i ferwi. Ar ôl deng munud, taflu'r caws wedi'i doddi a'i droi cynnwys y sosban nes iddynt ddiddymu.
Yn y cyfamser, rydym yn glanhau'r winwns a'r brown ar olive neu fenyn mewn pum munud. Ychwanegu champignau wedi'u golchi a'u torri a'u gadael a'u cadw dan y caead hyd nes y byddant yn barod.
Pan fydd y tatws yn barod, ac mae'r caws wedi'i doddi'n llwyr, ychwanegwch halen, pupur du daear, perlysiau Provencal a'i roi ar madarch gyda winwns.
Rydyn ni'n torri'r màs gyda chymysgydd i fysglyn homogenaidd, yn gynnes eto i ferwi ac yn diffodd y stôf.
Rydyn ni'n gweini cawl-baw aromatig gyda chroutons neu gracers ac unrhyw berlysiau ffres ar gyfer eich blas.
Cawl madarch gyda chaws wedi'i doddi mewn multivark
Cynhwysion:
- hylifennod - 0,5 kg;
- Tiwbiau tatws - 0.45 kg;
- winwnsyn - 75 g;
- moron - 75 g;
- caws hufen - 240 g;
- dŵr wedi'i hidlo;
- olew wedi'i oleuo llysiau;
- dail lawen;
- nytmeg;
- pupur du daear;
- halen;
- greensiau persys ffres a dill.
Paratoi
Mae winwns yn cael eu glanhau, wedi'u torri mewn hanner modrwyau a'u rhoi yng ngallu'r olew aml-farc. Brwsiwch ychydig, gan osod y ddyfais i'r modd "Frying" neu "Baku". Yna, rydym yn anfon y moron yn pasio drwy'r grater a'i ffrio am bum munud arall. Nawr, gosodwch y tiwbiau cyn-lanhau a thorri tatws a madarch a'u sefyll yn yr un rhaglen am bymtheg munud arall. Ar ddiwedd yr amser, ychwanegwch y caws hufen, halen, pupur du, cnau cnwd, dail bae ac arllwys wedi'i hidlo i ddŵr berw.
Rydyn ni'n cyfieithu'r ddyfais yn y modd "Cywasgu" ac yn paratoi'r dysgl am hanner cant o funudau.
Cawl aromatig wedi'i wneud yn barod gyda pherlysiau ffres.